亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 巧克力蛋卷——梓晴免费课的成果
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 13 | 浏览: 1303 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

巧克力蛋卷——梓晴免费课的成果

[复制链接]
春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

楼主
发表于 2012-4-20 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春雨飘飘 于 2012-4-20 21:38 编辑 7 t) W" P. {1 m+ e. ^2 e7 q% Z+ t0 N/ s

$ s- l( w# D8 k- E: S0 z+ l, D: a1.所有配料大集合
# S, H6 f" E$ ]6 v: x0 ]3 e5 W8 P6 x) @! D1 L
2.先将水和油混合均匀
' W( C4 \# o" ]( l
( d$ g8 n! {0 o3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀* p. J4 T/ z$ ]; |) E
) V0 n5 K+ k1 f
4.这是拌均匀的样子
* _- Y4 u( C/ ^  ]5 H
  L- ^/ ]9 p- O0 l' K% E5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀: i4 }2 V+ N0 q2 H# Z4 ~

6 d9 l' O0 f9 V: q
2 M1 Z; X# V: W: b! p8 p6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状9 X6 o+ F& K$ \9 Z1 W

0 W7 z2 L3 z" I2 I7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
9 B6 F# H9 I2 i- ], S7 r" X6 V
9 Q# P+ f# Z# S, `: G) J1 W5 x# q

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

沙发
发表于 2012-4-20 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2012-4-20 21:51 编辑
; A1 y4 O4 {4 l* G$ x0 t$ d! ]" p3 M3 w
8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子& A% s6 l, N0 W) ^# _" Q) n
/ R0 @* o; U  l- ?4 D6 I
9.这是蛋清搅打好的样子，' n$ H) l2 T  H- J3 x6 s
3 o3 c! l1 }9 M( x
10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀3 ?6 R5 _' T7 G

) U6 W; D5 N% h2 `- P+ {! c" E11.第一次拌均匀
& a7 x# O' W; i; k3 l7 E! ^3 m
" I. P, E5 N! q6 W. R* h12.二次拌均匀
6 D3 y) G7 L. f/ g1 N
5 r* d; E3 S1 j& u. c0 ~13.第三次拌匀9 }, m4 t5 E/ Z+ ?

2 U; f! o- e9 T- }! Z1 B0 c6 F
4 N" S6 Q. h( t  |
回复 引用

返回顶部

伊凡妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
6521  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-06-25 
地区:
高新区
街道:
高新区
板凳
发表于 2012-4-20 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有哩？
! O7 x) M: a. k# O# i
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

地板
发表于 2012-4-20 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2012-4-20 22:18 编辑 9 W" y/ Q; _; |/ i- G

5 I% E& b) h8 P7 A) @14.烤盘铺垫油纸0 H. r; o- p- V- u' |

7 V4 c7 Y9 I& x$ Y) `4 t15.到入面湖
9 Q! m# g# V# c. e. S) U
0 O, M7 S" G2 K, @3 V9 I! Q16.烤好后放在架上晾凉' l& Q( f/ t0 H. X9 Q! t5 J1 S
. a, a  \) n+ t0 ^/ F  Q, h' }
17.抹上奶油
, {, Z5 s: t9 ~( B/ b) r) t
' x8 i1 {8 x# T( D18.卷成蛋卷,等10分钟固
5 P  ?& U6 c" |" h4 s6 J4 s' ]" \; |* {
19.去掉油纸
% s2 w3 g, Z9 d5 \# S! |6 x2 O* N! f' ~
: p# I. B. K7 C1 e
20.切蛋糕卷2 Y. Z. r! k) R

( X( U6 i( ~+ {, [% b$ Y4 g7 i3 {

! j& u3 O- y4 Y/ B( }
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

5#
发表于 2012-4-20 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片
回复 引用

返回顶部

马陈陈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4210  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-07-28 
地区:
莲湖区
街道:
6#
发表于 2012-4-20 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2012-4-21 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20
# z% |. j7 z7 q为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片
) E; M$ W# g2 c- H: A
在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，
& o( v( m' G( @* a% H7 G
$ C5 I) p" ]+ l1 [2 b4 ~. n其实偶那天也去啦
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

8#
发表于 2012-4-21 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子1 p4 j  g2 v* U, }  F1 S; J+ F; \
2 l" s; C! Q  b# n; ], @0 h; R
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发
回复 引用

返回顶部

hei_jing

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2373  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
9#
发表于 2012-4-21 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错。。。。。
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
10#
发表于 2012-4-23 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手啊
回复 引用

返回顶部

西西宝-妈咪

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3870  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-09-01 
地区:
未央区
街道:
11#
发表于 2012-4-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

12#
发表于 2012-4-23 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西西宝-妈咪 的帖子
2 v$ z: f, Z& h
0 \& X1 G/ y- q0 O; Y你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。
回复 引用

返回顶部

西西宝-妈咪

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3870  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-09-01 
地区:
未央区
街道:
13#
发表于 2012-4-23 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 春雨飘飘 的帖子
5 K5 N* l- E; o, E
4 o  Y  P( _" e9 ~+ Y% ]2 j9 H7 r谢谢
回复 引用

返回顶部

王晨妈
晨晨妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27200  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-05-05 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2012-4-26 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，明天给儿子学着做！·
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
巧克力蛋卷——梓晴免费课的成果
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部