亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 巧克力蛋卷——梓晴免费课的成果
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 13 | 浏览: 1349 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

巧克力蛋卷——梓晴免费课的成果

[复制链接]
春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

楼主
发表于 2012-4-20 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春雨飘飘 于 2012-4-20 21:38 编辑
# {  H, \, o% G
! I8 \9 Z' C! P! l1.所有配料大集合
" A, u- A* S8 m$ q* ]
" V( N% B3 e! v: g+ B2.先将水和油混合均匀
, A. G9 m( _0 D/ h7 x$ d" ~2 p
# e3 H4 N6 t6 v% z# y3 ]4 l3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀
: R2 @6 B* o3 A+ \" Z5 Z( a8 g* x8 a1 l9 L
4.这是拌均匀的样子9 l) t: {1 J0 X

1 }7 U5 ~" _% ]6 A5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
1 `' c. \$ s% n7 l% G* \7 V5 N' C
4 d/ G/ Z% T4 v; P5 H' @# d2 A3 B6 e
# T7 C2 L" \; h4 O! t4 V6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状& g: \% o  L' ]+ |& S7 h7 _
" |. e: N8 {# c! |5 V  C
7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入4 W! K5 A9 h# C. U  N3 |+ g

' j. W' R/ M0 [9 _. F
7 a. h* p: I9 n
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

沙发
发表于 2012-4-20 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2012-4-20 21:51 编辑
( c- Q" k! c$ n' G: X4 G( u6 U2 E8 x
8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子5 l  o# Z8 E1 _- Y+ W

+ f) u' L& O: A2 Z; [  f) p. A- X# {6 T9.这是蛋清搅打好的样子，6 z, v3 b& R0 m& x! L

0 W" `( `; i9 |10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀; |; E7 p7 w1 h0 T1 Q7 o; X
4 P1 ]) N0 v! ^5 s4 ]
11.第一次拌均匀, B" h; e0 R8 Y( Q* {  ~: A+ }, ]
; _( H" w. M9 `) M# X8 \
12.二次拌均匀
8 v% F$ ~7 n1 n5 f% ^  p/ ]. f8 E, W7 l4 w
13.第三次拌匀( `# i+ @) z7 Z4 ~

' Q3 v. P2 ^$ E2 Y+ X9 A- U% @. e& u) X( p

回复 引用

返回顶部

伊凡妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
6521  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-06-25 
地区:
高新区
街道:
高新区
板凳
发表于 2012-4-20 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有哩？4 D; ~, r$ n1 f7 \( P

回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

地板
发表于 2012-4-20 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2012-4-20 22:18 编辑
! W* z5 F9 P) z' L# b" k. n- u" M# m( `
14.烤盘铺垫油纸
; [3 _2 P' q* v8 C2 w
" }/ X: g, O8 o* W1 |8 c- [15.到入面湖
, j$ L8 B( K/ c. P. S" S  |. e4 c
3 S- [1 k$ d8 K/ Z- i' ~16.烤好后放在架上晾凉
6 K3 H( ]- S+ b3 c3 |7 `) V- L' |
17.抹上奶油
( \' F5 `! f1 R* s4 c0 c4 ?+ o- a9 E) K4 g* Q) ~. K
18.卷成蛋卷,等10分钟固
1 v) N- Q& t5 p$ c  b8 L& m% x/ z' N
19.去掉油纸7 e  q4 f2 q3 n3 I8 q

  g5 }! t  H1 w9 f2 ?: ?* y6 U/ y* |6 W3 I
20.切蛋糕卷
0 w6 G& h: R8 w; H0 V8 v
8 s$ i5 j2 _* r1 d& ~
: t" D8 w' f* D) ]$ [% p$ V/ X: p% D) H+ R( j

回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

5#
发表于 2012-4-20 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片
回复 引用

返回顶部

马陈陈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4210  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-07-28 
地区:
莲湖区
街道:
6#
发表于 2012-4-20 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2012-4-21 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20
6 ~) P( M% s- i& z为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片
! R% I1 Y# k  J( G
在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，# f8 w) M7 _% L* o! A- o

4 _$ o' l) C  i' M其实偶那天也去啦
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

8#
发表于 2012-4-21 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子
1 b# ?% _8 R0 ]; u# p
( X& d) T+ V& \' r我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发
回复 引用

返回顶部

hei_jing

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2373  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
9#
发表于 2012-4-21 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错。。。。。
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
10#
发表于 2012-4-23 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手啊
回复 引用

返回顶部

西西宝-妈咪

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3870  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-09-01 
地区:
未央区
街道:
11#
发表于 2012-4-23 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

12#
发表于 2012-4-23 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西西宝-妈咪 的帖子) T7 J% T& t7 R6 \( J9 a' }. y

. O( M* U4 J. E1 M你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。
回复 引用

返回顶部

西西宝-妈咪

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3870  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-09-01 
地区:
未央区
街道:
13#
发表于 2012-4-23 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 春雨飘飘 的帖子
; b7 G9 I2 x$ ^: O/ w
# [! v* L+ \/ D1 `5 d0 Q( ~谢谢
回复 引用

返回顶部

王晨妈
晨晨妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27200  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-05-05 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2012-4-26 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，明天给儿子学着做！·
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
巧克力蛋卷——梓晴免费课的成果
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部