春雨飘飘

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1.所有配料大集合
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8 R1 n( j- `. _3 V0 J9 j% ?8 f2.先将水和油混合均匀
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: Q; K1 Q1 h8 ~3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀* R" G3 p4 O& ?* [4 e
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4.这是拌均匀的样子" m- m, a' g* H, k5 m$ e* _
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5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀& K. j2 d/ [, Y- s

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6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状
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7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入3 B6 Q9 C3 [  @0 Z* t/ M6 i- r; S
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春雨飘飘

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8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子6 q6 M5 h3 ?, X& A/ c9 x0 g7 s
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9.这是蛋清搅打好的样子，
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( R0 b3 v. p9 }+ p7 t6 ?0 ~" X10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀4 X$ w  ]! B% V+ x: o; K4 N

( o% i, `6 N" @$ Z# g11.第一次拌均匀6 |# H, H! J6 T  a: U. W, @1 {

3 H) {$ A! g1 Y4 k1 {! B12.二次拌均匀% |, ^  n9 F  l0 b' B, M+ h4 k
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13.第三次拌匀% U1 B) |' T9 q; l: i

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伊凡妈

还有哩？5 y8 C: y( W1 o' m/ x, Z  [

春雨飘飘

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1 g1 [6 e0 n2 S14.烤盘铺垫油纸
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15.到入面湖
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16.烤好后放在架上晾凉/ q6 t# B7 O( _  }+ b1 k& Y

8 ]! S" y( x8 P! O" B; t) y/ ^9 C17.抹上奶油
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18.卷成蛋卷,等10分钟固- G: Y1 w4 P" n/ M& @7 h% G+ B* k

& N  s7 r% d4 s3 Q# y  ~; D19.去掉油纸2 f6 |1 x, \5 U- q
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20.切蛋糕卷/ v; L9 m. W2 a* k0 r2 w% \$ O! v
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春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 - P& B, Z$ P! {# W5 Q4 B
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

$ t3 A) n' a% }6 h在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，  E0 A: r' }7 y' `' O# m
  l$ J4 c8 m& M' ]! o; p; L% S
其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子* ?, s( ^1 q" b/ }5 h" M# C: ]- R3 G

9 U4 z. h+ X* F我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子1 W" m8 a" K6 B: U3 v0 h# T# Q
; x- Y  ]& K, c9 V1 k! H
你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子
+ m. P8 _4 Q0 n0 \; q
4 u. {& G, ^. n6 I谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·