春雨飘飘

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1.所有配料大集合
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% z: h7 H& g5 ?; ?! q2.先将水和油混合均匀
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3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀. U5 {8 [& `" l' T/ F" b

( S9 b9 F% _6 Q! B4.这是拌均匀的样子
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5 B3 B% P0 R$ w- g' \$ Y4 j5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀6 Y/ ~: y. m# q4 I: a" O
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6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状% h, b2 I* N2 ^. P' K. `
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7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入$ K0 V, e- l' d6 Q8 L1 j

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春雨飘飘

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8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子, x8 o: A  v; F8 k

5 I4 q& B/ j/ s& j9.这是蛋清搅打好的样子，
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- Z. m1 i$ r- p6 b) l8 ~; D10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀
0 ?' e' B3 |/ z5 }* C! |4 ~, }
$ `- x# b2 j% M0 H0 y1 I! t. Y* S* N11.第一次拌均匀0 e  N1 `5 Q# [  p8 q# c2 W; N7 `% P4 ~

1 m3 @" m+ [( `  ]2 s2 t, W( D12.二次拌均匀
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/ W4 \3 q" `# g% _4 ^7 B13.第三次拌匀; l& t; B9 p+ f

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伊凡妈

还有哩？$ @/ R0 p% R6 a+ I

春雨飘飘

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14.烤盘铺垫油纸
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( {# N$ ~6 o: P9 F15.到入面湖
6 j% P2 G( P9 O* A+ H3 w3 m6 U! t/ d  O" X" E3 \
16.烤好后放在架上晾凉
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0 P  f' O5 J6 o2 a, p17.抹上奶油
" V. U0 Z7 J5 f8 J- v+ K2 H& m. y4 m! T# H" j4 j4 b
18.卷成蛋卷,等10分钟固6 A. {0 @. @0 m) V* D& b: E6 H
1 O. \% z8 D) d- m2 X/ E; P) B9 K
19.去掉油纸
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5 N8 z5 w% o% X9 `* Q( _4 s8 S  q* }0 @" y8 R) n+ M$ ^+ b
20.切蛋糕卷4 `! X# G% j0 y8 {: I$ Z

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春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 % ?% q9 B/ P9 j8 s- v+ v
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

2 i* L6 j) _% v9 Z2 M9 s0 }在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，
+ ~' m- `, G3 D; n% D! K1 \2 K) x2 V4 u( M) T  o
其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子8 D& V9 Y7 P& o2 l" N& T
3 L, W$ @, \3 H7 p$ W8 z! L
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子
& O! A# e$ A: `3 ]; N$ Y7 r' ?
% u" K2 @6 A8 E5 n0 S' O你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

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( T) ?: a, n! d4 J9 ^# ]3 {1 ?2 a& r# k* S8 @& g& k$ N0 I. Y, ~
谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·