春雨飘飘

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& L% G- S# q( `7 R/ b+ q3 F
1.所有配料大集合
+ J! M# _, Y% _6 l6 \: S: t" x9 s( b  d9 n1 F5 K2 Y  C2 E
2.先将水和油混合均匀
  T. d) E5 R8 O0 [( z7 C& `  J
3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀
# y- K# D8 T) A( B: V9 _" q5 I$ [4 ~1 _" E+ j/ G
4.这是拌均匀的样子! K% [4 L; E6 s+ u% H8 P0 K* }1 @- i0 m

5 ^, V: d3 f! i5 ~: A5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀  S! X1 y6 E# _5 n3 @& `

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6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状- d' }& A" ?7 l. S4 V

) u4 ]% u2 s( G5 u/ m7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
1 B$ ^9 Q/ ]/ i4 u! C* e& g8 ~4 A. B9 j6 ~3 |
* @3 a9 M- p' V1 G

春雨飘飘

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1 S5 `% z( v- x8 {: V' T8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
! I6 k9 z8 K+ [
+ g; L0 A( A* e* W+ O9.这是蛋清搅打好的样子，! p, `4 E& U% z4 E( }: x8 l! g' X

5 _1 D- k7 ^* `) a0 r. ^3 @10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀2 b  W  f0 Y! S) h: B7 x5 A
# j4 F( L5 G, `* a, t. |: `
11.第一次拌均匀
/ w# n) d* D2 r/ t% X
& m1 [$ M, o2 z, e$ Y$ N12.二次拌均匀# T; w0 }2 |% q  t2 ?' v1 R
% q, V% c, v' e% j4 T4 }9 N$ b
13.第三次拌匀' D& i8 n% C% B
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& {2 Y4 ?( I+ K4 C" r6 \

伊凡妈

还有哩？8 N- c% k8 u( l4 S

春雨飘飘

- \: o5 ~* S2 A2 n0 k1 N! P/ l
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14.烤盘铺垫油纸( E% K$ A% V+ y9 R( {" r) D. h
' J+ ]/ I# ~; {+ o) H
15.到入面湖
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16.烤好后放在架上晾凉
0 S6 T; X) L; n- O, t$ ]7 |
: ^" o6 s0 N8 c7 ^" v3 c17.抹上奶油
5 P; H( L, S; N& _+ O0 N$ m1 p. j, C) m: x2 A% g
18.卷成蛋卷,等10分钟固
- O# Z, Q9 q3 w6 T/ d
  E5 |4 r2 J9 }2 o5 c19.去掉油纸' I+ {- p# x3 |- p0 o% p

: x2 r2 u& e% h: E( `5 V# e6 R4 P5 K/ t- [
20.切蛋糕卷4 a0 |# k8 M! e

8 x" }! n! I& \- a! g4 ]. T
% }! T7 L7 w( x, ]  t% F, v' h( j8 ^: d$ u  ?$ b9 t

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 # X. t% ~) C! `( v% W5 j
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

( b2 |& A9 n! n  G6 a
在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，
  L9 E0 j  @+ h* {5 |7 }. o" ?5 h: d8 w7 c
其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子
8 a- H2 H! Q5 P; O, z+ \) K
, D1 o3 t9 J" \5 t# {+ ~3 q# D' h我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子( j) m& v/ U* {6 v) _( N
; \0 |# A$ r* w" u7 ~% Q
你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

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2 X6 k! G( l" M' t% V谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·