春雨飘飘

3 G. D6 K4 T* N+ g# I7 P% h

$ `+ x9 v& p+ b: p+ @3 o1.所有配料大集合% W, W, o$ |9 r, {8 o8 t7 `

3 f1 K: I  D0 u9 G2.先将水和油混合均匀
4 O6 C" O5 Y$ D( o  D) M1 i
0 A* ^( _' J# y; U# z8 W3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀
( o" T! V5 L% m7 q
9 Z/ z5 y, t7 i2 F8 n; Q% r- u4.这是拌均匀的样子
, d9 N/ J; A. e2 e( H$ y# c3 @, M0 G: Y- w2 G
5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
: x% B  n$ B' c4 F" x3 Y
: y7 w! X: J, V. N8 O. u7 ~) X( X4 O9 E& n0 [4 V
6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状) g( V; X* R6 @  J2 X
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7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
5 \: i; c: u( G2 @9 _* }0 U# i
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4 x/ G( F6 g! {$ S0 p' J

春雨飘飘

- L3 Y/ o/ k' Y/ x( t, o( _5 L% H
' A% M: s3 e8 o  b* c/ r( V8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
) w3 O* A2 E2 S0 F( Q
6 p  W: G. d9 ~, N) U9.这是蛋清搅打好的样子，/ i/ q3 w. Q4 ~$ \- H. ]9 K
0 d0 Q: k. t+ V/ F
10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀  M- A3 o; B# T5 f

4 o& g2 w* g$ U  ]1 |; |( P/ c11.第一次拌均匀" q) [/ Q" Q3 F
, F+ m/ m9 j( C
12.二次拌均匀
5 E9 H/ {; Z; L% g& c% b( ^7 b; D5 P3 D% |, N0 U3 s: v3 b3 t7 V
13.第三次拌匀; e6 R% S: c  L+ N. g* z, A
( g, ?% ^7 A% ?  W. m2 o4 i% m

2 L7 }% ^4 ]9 Z1 k1 q

伊凡妈

还有哩？
9 \  j! Y- p' b. p$ O

春雨飘飘

9 @5 y9 @- L1 w) ]9 ~  P+ v% W/ a8 K1 g$ T( i$ k) a1 T2 U0 v; c/ \
14.烤盘铺垫油纸
* r; e7 u  C% p" d- V. Q; O4 M# M& D, f, Q0 `; w& o8 G
15.到入面湖
# P) j- J: R, F. b, Z& W; [& {# s6 b: T, v2 m2 {
16.烤好后放在架上晾凉
' I3 {* M$ d1 A: ^6 L- w) c8 ]' k% K
6 B$ b( c. \+ w" T5 F17.抹上奶油
, C0 t# o: L( |: ]& n
" i# F+ k# X2 m# h" ~' U9 E18.卷成蛋卷,等10分钟固
4 ?" O' m( K& n, M8 p7 {" @& z
19.去掉油纸
7 m7 \# Q  V* E& Q2 L$ V) E) v  B9 I" H* M+ @+ m" |% a9 G
% ^8 v. S6 N! i
20.切蛋糕卷
: r4 _% ~/ E2 v! M. M( {7 x+ K6 o! s1 F. ^( I4 j

) J+ N! q! V- C' R" G: ~$ q+ B5 p3 C' W6 c4 I  L4 k" l

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 . o$ h1 M% Y6 i2 v+ s
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

( o' w/ g8 ~1 g3 [( Z0 {7 |在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，1 c! n1 p$ |6 _) p: H

; V% C; K) t, O3 m# U3 t, s其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子! F2 [' t6 _' _* O
/ s1 f7 Q, p9 l7 y* Q5 z
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子
0 [  w/ y0 Y+ n7 F+ f: y3 E9 U0 W/ Y2 Q5 k' M& T
你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子
' w' m$ b( o0 {: f. J2 n8 F' s
  H3 {8 B# Y& n! E谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·