春雨飘飘

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1.所有配料大集合
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2.先将水和油混合均匀
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" r1 b' D7 F* }; Q3 I3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀: o) q( A" R. T: B+ a; s1 b
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4.这是拌均匀的样子
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5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀+ @) F0 J. z; }. j" t# e3 s

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6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状
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2 O. X+ E9 }% \7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入/ _( T' w7 Y6 A- Q( w- f9 @

& @; a8 x( N& v# x# V+ g3 g$ k6 t+ h/ H* s/ h/ {$ b8 N$ R, S

春雨飘飘

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4 ~- s5 a0 Z, C9 A; r) c8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子( \: b- w1 T: ^2 O- S

) Z5 b  F/ X  Z1 v- X0 i. z9.这是蛋清搅打好的样子，
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4 Z$ X: J. a: H: U5 G10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀
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. x  ?4 v4 U6 U: k* X( Z1 s4 _11.第一次拌均匀
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: A# b5 h0 q2 P4 e) c9 h12.二次拌均匀9 a8 i3 ]- U3 b+ g& @

2 v" w, o' V' N: l+ L13.第三次拌匀
$ l6 Z! D! s, s: x* x, p: B2 C3 q! n* p* f+ ?

4 O, L' I+ d+ o, s" V; U

伊凡妈

还有哩？! H, j: b/ Z8 F& M3 C; ^

春雨飘飘

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* f0 @4 M: b  ]7 A& p% N
14.烤盘铺垫油纸8 J2 z- Y; z& L* B# E

- Z6 V  q; i/ L8 \( w15.到入面湖7 K- \; [% q7 {# Z/ ~, C

! R7 O' I' Q. q; `% Q# q9 r$ b* N16.烤好后放在架上晾凉
: n0 p2 I, V: I$ H, ?9 w+ H$ s! @
; ]4 B2 ]  _9 A% S, P- M# H17.抹上奶油# v' ]2 \3 W5 |3 D0 J8 n! |+ s

7 i: [& c, z' j' X) O18.卷成蛋卷,等10分钟固
# k2 I" m: _# e# v5 v8 [5 x
) s% a! [( E8 g( @) J( b19.去掉油纸
) f* ^) i# O2 w8 \* l5 W5 l
0 p) Z! j; y+ r. F8 O: \; S! E  z9 A0 q1 S; D
20.切蛋糕卷3 d* D2 i. a) h" F

  w4 o9 E, |9 P- P# }5 M/ m, ~& X# U( N6 C9 s4 n/ A
" {* K! E$ f! t4 j. v6 w2 ^

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 6 ?4 b) y  [4 }* g8 g& L1 ]6 a* z3 _
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

8 D4 m4 N3 c+ P% u! r9 S
在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，* r( f5 F' p1 U  l

4 ~8 E$ r* r1 O& \6 g0 o( _其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子
% Z, P: H0 i. i2 [% J0 Q) D
/ j6 J! f7 C. e7 S' M/ B% y, j1 ^/ @我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子) @3 b% [9 m2 M' H: D+ E+ S, J
) [& g6 z9 }" y$ u5 p( r4 ]9 u
你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子
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( ?. b& w) C( b! w: n4 j; _7 N谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·