春雨飘飘

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1.所有配料大集合7 d# U: M# y1 o" a

8 I1 M" \% j+ T: U7 s2.先将水和油混合均匀
3 g& P6 f8 m2 n1 v4 q- X" ]
& t6 g: l% s9 r. |/ D7 B: L, p3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀
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8 v) K9 L9 v  e( Z4.这是拌均匀的样子5 J  k0 Y( r0 B. W" d) q
7 v4 n7 L5 v+ W3 p% \0 @( [* o
5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
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9 G; i" T/ [2 K+ B! F6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状% h: U$ Q! i8 d" ^6 u' ~+ V/ e1 |
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7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
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春雨飘飘

1 s6 ]' S2 r% B8 l; L9 {
# D* D- `9 v3 r# t2 Q' r! V+ ]8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
5 c! ]$ n4 k1 ~1 i0 x" Y& @1 H, R
; B$ o. e4 S# u5 I9.这是蛋清搅打好的样子，
$ ~" C! Y# l" u$ P0 e0 K# l* n- O  k; M; h0 h7 r
10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀
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9 b+ a: k% E! y- S, X0 B, A2 l7 D. y11.第一次拌均匀! U5 v7 M# T1 g0 A0 ]

! X4 U9 ]/ G6 \3 }( E5 d( T12.二次拌均匀
/ s" U& b. n1 g; N5 t
3 h- k, t8 f! _; l13.第三次拌匀
+ ?$ D0 `7 L$ }2 t0 y5 X3 [: A  V: s2 W6 |9 m$ p+ [- O
/ b# Q( }& w! c& a' O1 X' r4 `

伊凡妈

还有哩？
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春雨飘飘

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14.烤盘铺垫油纸4 L8 ^2 X' g8 M9 u- w

; }* j6 L. w- q  N9 r$ A: B) g/ U15.到入面湖
. O/ T- k- y: e7 E0 f* l
9 ~3 Z- M$ ^* E8 }16.烤好后放在架上晾凉
. |4 g3 A/ {& A& U( r) Z1 @/ U" w4 c0 C9 k. C: T
17.抹上奶油# f- b! p4 J# {) g, x! V

' O) Y; N& Y2 @+ z3 y* M$ k18.卷成蛋卷,等10分钟固
" A8 l$ `5 W+ c. A1 ?) N1 p! R/ V" d% f7 c$ K4 n
19.去掉油纸
; S. `& y; J  Z) ^. \4 Z% p& v8 d. G& {+ m( @) u/ x

! V" ?" Q& w+ p* u8 b- r8 S20.切蛋糕卷  X* S+ E! \2 P
; y* S$ q% P" ]9 |" u/ X' f# I

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春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20
% ?# m/ R& k& h0 b& T为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

) b! j' }; P& t5 U! D
在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，! N! q  ?# f, T3 t

2 e  p7 l2 o9 J0 q0 m其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子
4 O  c6 D0 M, V" J2 q+ O8 z$ t4 q( `5 L* G& G+ B, P
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子
9 R% w9 d2 M, n% u- z( v( L
% E3 B. Q$ l+ S7 w* J6 w/ v你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子6 T1 ?- }' W4 b3 A8 @
; K0 \* M5 S. }5 W* `2 z9 D
谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·