春雨飘飘

5 u1 L4 s$ X; h0 r% \( a. V$ L% A3 @* Q
1.所有配料大集合
0 c$ O, }3 L& g0 J1 @  @0 ^3 X+ a! P$ p7 l. n- U$ e+ a
2.先将水和油混合均匀
$ F1 \8 W4 G  W; s. b/ ^) w( O( U1 B# m) Y/ z. b2 m9 m5 G
3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀! D1 S2 o8 }. ^* J/ S

. y$ c0 |% Z( ^# T4.这是拌均匀的样子
" D! s) j4 ?, H6 O! y$ [3 `  A/ g: u$ o
5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
- g: p$ ]- T! e7 D6 J/ r( Z: V! T" h$ M/ w6 x6 V' F5 U1 I9 \8 V
; P, b) F3 Z& o6 D7 D
6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状
1 I  B& r* r+ V: c( {( G2 b6 p2 x3 @/ W9 r& G
7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
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春雨飘飘

# i1 l) V, m- F# E! \2 t7 _- _9 C8 [" w
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8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
9 n5 a( `9 z; G
, D4 S" L$ ^8 Z7 U. r9.这是蛋清搅打好的样子，/ X6 R1 f5 q0 I# l. e) K1 Q& K% o2 D

( S9 @" ~" x. Q2 Y+ u10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀
( x# l) I$ Q; }( P
+ l6 @+ C+ c, T  f. K) ]3 R11.第一次拌均匀, b; R, Y8 G, A; l2 R. ]
: P' y, Z+ Q( z: R- P2 ?
12.二次拌均匀
) |% G1 ^  b2 h+ e2 n8 ~  x1 p9 s8 M# J- t# E* d' x" b$ y
13.第三次拌匀+ d6 M6 {7 ~; l6 s/ v4 G" i  T; x
# e* z0 ]! t4 U
2 I0 g, ~! Y' o. R- f

伊凡妈

还有哩？9 b* w4 f9 h$ O4 Z5 P

春雨飘飘

* r; N0 y; C' v
6 L8 |3 ]3 ^, p# R, H$ ^; _
14.烤盘铺垫油纸* [+ Z( s9 C' d

1 b7 Q9 I* {5 v( F  N15.到入面湖8 V  }, K7 o. a+ }5 j) l- O" a  T

  v# B3 Q$ L3 Z( s$ Q16.烤好后放在架上晾凉' z1 S( I5 b: N# X
$ P- M, D3 Y. H" t# W6 E9 E
17.抹上奶油9 {1 X$ n# ~  d

* ~/ U# p( k1 n5 i" e0 p7 D18.卷成蛋卷,等10分钟固
& d% o' ]. w: @1 L) E3 F- V5 n' w$ b8 f3 _, b1 @
19.去掉油纸
4 I( F$ V' W$ B2 N* A3 P2 b+ n+ P0 T- J7 \! K

* `5 D9 L# D$ D# {" J' ?5 s1 R20.切蛋糕卷
4 t- [6 A0 [5 n! c" {2 N$ x3 t% C% T
5 {1 F; B7 h7 ~5 M1 j6 F3 a* [
6 p, H5 J+ D' D, f  _

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 0 P- q8 T9 _6 i4 Y+ [
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

( q" S* ?% O( _7 |9 O) T& D2 m
在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，
# u# ?% c: Y6 h" E4 \
' C, ~! y" v- `$ `; {其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子8 I3 t1 A- c4 L! I5 u

8 O* F0 N7 |; f我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子
6 }  e" q" ]6 W  T, w1 J
* |  i8 P4 G( |# X你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

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3 M* e. m: o3 w5 X6 T+ L2 `% v0 i; E1 w* O9 }" S8 J
谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·