春雨飘飘

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1.所有配料大集合0 L" ^+ ?) i( [- j
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2.先将水和油混合均匀
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3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀- \* l0 J" J4 c( m
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4.这是拌均匀的样子
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5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀5 D* ]3 H' e2 v5 V. r- P
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6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状! |) G- T9 X) e+ Q

( n) T. j! g# M7 \7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
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春雨飘飘

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8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子5 U+ w% z/ D; Z$ W, `+ a. Q9 _

& ]% u# x. _* I9 }  l) n2 A) H  T3 t9.这是蛋清搅打好的样子，
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, M! {/ q$ C; S10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀* `& d, S% E3 Z( X
& P; g: y3 D* f% Y" p
11.第一次拌均匀* e) X3 w% k) e/ h" t  ?) @

4 k, `: L# D5 H7 s12.二次拌均匀
9 _% h; x5 \! r7 d7 }) ^. l7 I' U8 \, w8 V% b$ ^4 n( l
13.第三次拌匀
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伊凡妈

还有哩？
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春雨飘飘

, @  L3 @+ f9 q. ^0 S* s' p4 m6 I5 f. p: L0 G- {
14.烤盘铺垫油纸0 \. `' z* \4 N$ _/ M; s+ k0 T& p

6 S% C  l+ X0 p& |15.到入面湖
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16.烤好后放在架上晾凉7 ^1 u) l% \' Z" Z  I

- _, e! T' Q8 ~3 C9 ?* N) ?' Y3 w17.抹上奶油
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18.卷成蛋卷,等10分钟固
' Q# |; I* e! [5 Q( @0 _" ~% e% I7 N
' W) _5 i: H5 a* a3 q19.去掉油纸' d+ b. F# R2 v9 C
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20.切蛋糕卷
1 w5 ]8 C$ `& e* v% Y; |& W( L
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春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20
9 C- c7 Z+ I5 r0 e4 `为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

  ], x- U5 o4 e5 _8 u* _* B
在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，
0 n/ ~- M. M" L0 K
  d  m5 z+ Y4 P$ \! ^+ d2 J% D9 @其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子+ S4 U- v7 `3 J
$ H- H9 ~" @3 y( C2 K4 {& l& L
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子" Z4 z, h) ]1 |7 k" N
: b; Z" z4 F% R' B. \. w/ N
你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子% @, m9 P9 n7 Z% v# I
  y; |- P2 g) K2 p( {6 l/ ]2 {# P
谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·