春雨飘飘

9 X& J0 q5 W6 h3 H. B
, F" p5 ?0 e" l: ~% d- {) [0 o9 e9 a1.所有配料大集合
- b: M# `! K" |% Z& w
2 ~. h5 x1 Z  z& Z2.先将水和油混合均匀9 D' X5 q$ R8 J7 R6 ~+ }
9 c' K3 b* J8 R' |) o  ?( ?) Z
3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀
/ h) P) d& w6 p) i
- W5 G: M: H1 g* @$ F0 O1 R4.这是拌均匀的样子
, t+ B% k  T1 p
& ?- M" J2 ~* o7 l5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
" j+ |' \5 M' ^' x) i  X% z1 E. C# L0 ]4 Z

, E' c# N2 h# y( t6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状) g; S* Z9 \6 v9 }! _0 k0 w
% r3 P7 U; {3 W& z
7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入6 Y8 h* g( |; u) u! c% g
! a( F: K* x( A9 x3 y9 n

8 F. ]+ x8 I4 O( H. L

春雨飘飘

9 G: _/ N' p. q7 H1 [2 U$ f/ S

1 o* w8 A) ^7 B. F$ i/ w  \7 N8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
+ i) R# U6 {% c7 }
8 c; f. C# A8 s% [9 O& Z* D$ A1 L$ `9.这是蛋清搅打好的样子，5 G$ A6 @" U* |2 F! ^
% l. g; Y+ p2 M' g5 H
10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀( B2 w5 E/ s, C" i$ a
4 \" [5 ]3 ]/ L  S, Z
11.第一次拌均匀) R& A6 A7 ~: k* \: L

& A. O! M  y" B) I12.二次拌均匀4 @& W, D" V0 {

. F  }6 E! r3 c& x3 y- a: c' I13.第三次拌匀
+ h  H" M% t3 S: H; I2 V4 ^" N0 L3 p9 i8 P" @) i

9 m% Z* D- J  ]" W) `

伊凡妈

还有哩？
" r* E' n2 \% O: k* s$ y' E

春雨飘飘

+ a7 Z% i8 \4 p" p+ s4 |2 D9 F) s  x9 p9 L. a6 G( t
14.烤盘铺垫油纸
  q/ K# B1 T" A; y: f$ D1 P4 ~  E9 R6 G. o  E' D# V7 S, x8 _% e
15.到入面湖# H$ r# ?9 N. U, l9 {5 Z, v

& S; S0 a$ U: E+ u& J8 c6 [16.烤好后放在架上晾凉
; x+ i  A/ B2 ^$ R
! K  r9 G5 {8 w/ f17.抹上奶油
2 F1 A! y& @, N/ |: B
% R2 o/ k& }) K5 a" P9 ~( R) N$ U18.卷成蛋卷,等10分钟固
7 g2 z) e" D* q1 X6 p) C  k/ H% [) L
19.去掉油纸
- y9 G# Q& [. V5 D2 ^
3 H/ I3 H2 e& V; E  _
4 |: N8 T0 |. k9 J; A20.切蛋糕卷2 s' M" T+ F% k! w0 h9 f% F; Q1 [
# K( c" _$ b& T9 p2 a

! K2 K  p+ L5 U& m6 x* R7 ]/ j# h: R
1 O& [! F$ F0 |

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20   \6 Q, M' T( M( A2 a
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

' k; k3 B- B+ u3 S0 ^$ ]  s$ @$ g在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，
6 E. B) q) q$ z* r1 L; |) m6 ?1 s! R3 e$ g
其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子. V; O4 y" R# y
: C* W1 v9 Z) I; t) f, X
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子
3 x* g+ J5 O- ]) q5 C- w4 X
# R/ d6 W3 v- O5 L5 m你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子3 l1 \9 C( D3 m3 V5 k3 n  O

& j3 n) o% d  O谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·