春雨飘飘

+ F( v8 l: m2 A  A+ x3 ?
) {( ]8 s- v- {; w# c0 g# [) d% G1.所有配料大集合7 \+ b" q) t8 u8 t: D0 h2 \

+ ]- D: D. c0 a8 N" z5 I0 m6 W. `7 C2.先将水和油混合均匀/ k; C" v1 M$ f  W5 h# ^0 Q0 B& O

+ Y4 E! A% N3 H! L% t+ P3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀
/ X9 g5 S) V& H$ Q2 o
1 L2 D5 O7 I& T; d9 x/ d( o4 }3 z4 P4.这是拌均匀的样子
, f) S/ N  ]8 E
; _, i( ^& y7 K4 W8 C$ j# t5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
" q" l" y" ^) e8 I' J! R1 V; ^# Y" e! Y& d! `9 ?

# Y. |8 U& q1 Y( y6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状9 }. h2 {! w% }) \: D

* W' a  R1 J" ~7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入+ l' O5 c1 a# m. a. C! L, U9 |

6 o1 D7 e4 Z$ ]6 g
( G0 z2 Y; _( Z3 Q0 }. m5 v

春雨飘飘

' ^; e: R8 D4 J, O$ |2 L  @
3 l0 }. \1 }# e% |8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
8 Q' Y" m3 l" K" h; G  h8 m# v6 V6 N" k. E$ d1 N
9.这是蛋清搅打好的样子，
$ |  i% j" h: |' B7 Q! T5 i6 {- @: [% \+ e) {  w, v* c( k: S4 M
10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀% a5 U5 P4 |, D0 k

9 a: _. Q6 \, C11.第一次拌均匀5 l. \9 F& S7 q
0 l' }* J+ R! s. z
12.二次拌均匀1 f7 I8 F3 r1 t9 _

7 E, q9 E5 w% y, J( Z13.第三次拌匀  @" |: g) o# E/ a& P% i. L, E

9 M- ]% x! m2 [5 x9 P+ G: X
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伊凡妈

还有哩？: c6 `; t1 o  ]7 p" d  Q# B. w2 F

春雨飘飘

. E2 {0 A4 F9 s* L% [/ c6 Q& J% R* U9 [- [2 D4 s: ]
14.烤盘铺垫油纸
/ T: w" k: T8 o. m7 g6 M5 V4 T& X) S( V1 p* l5 [& T
15.到入面湖
" y, v7 U$ Q  }( B9 Q) E) @4 `$ E6 W! U0 |9 l
16.烤好后放在架上晾凉: w5 t) c# r0 U. F  F

: n: m2 s# L5 P5 J3 C' R* k$ g17.抹上奶油7 W& c, s, Z4 |/ V

% |& J1 l% ?$ E18.卷成蛋卷,等10分钟固( |5 i( X( f5 S9 n/ \2 W' t/ Y: K
4 B  Q' O$ {# m% ?2 ~, W; Y+ @& \
19.去掉油纸) V6 {6 t9 Q& M9 B# I& y
4 N' b$ @3 x( h' [
! g3 X" C$ N. y
20.切蛋糕卷( i5 n3 c  D7 E$ w$ y& b

: Y: n& ^& E) D. ^( V1 d- I, [5 n! T# c$ g0 Q
( k6 s: m7 V! H, F( f" {" n

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 3 {3 w& P; b2 d$ g( Q
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

7 [) h1 p2 Z! x4 x在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，
$ V3 s9 M1 v  N( F
+ ]3 y) O/ v& z8 {9 C其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子& ~; c& D, U( o

, c8 J5 ~1 u# U% j+ A我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子; I$ E5 \& G; o/ S( X* H$ o
2 D2 y4 A8 N: W. T. |
你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

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7 E' D/ ~$ @7 e( Y0 U9 `) z/ y' x  X: _( A
谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·