春雨飘飘

6 a" C4 j8 i# U" f0 E3 M. z: X
$ y! u1 F5 s- e. q1.所有配料大集合
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1 x4 }5 ]3 Y- N7 {* @2.先将水和油混合均匀
+ t9 a+ ]" U, A8 ~5 k3 _. x+ p# v+ D
0 Q6 X* U/ W8 y9 I3 p3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀, L7 ?" N+ N/ I2 ]6 Z

! m- |5 \/ V1 a- K5 _. |; y1 ^4.这是拌均匀的样子: b( z/ L& I. V4 v  i
( z+ B! ~- g, o2 U. {
5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
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8 ^) a: p! M% d' M; A1 U
/ u8 |' U0 D4 I3 i6 |( ?, q5 @  s6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状# v" y. B# J* `
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7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
% s! H! s; B9 j" V5 j% l4 g7 q. y7 D1 A
+ u. {( A8 C3 S( f( x) N# J

春雨飘飘

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7 w- L' i' ]! x3 h% W0 X( O/ E3 P
8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子7 c* l, S! W4 [, b7 b. r& z
' D& w+ D+ Z2 r( X- c
9.这是蛋清搅打好的样子，
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10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀4 w! p) R/ @- U4 A$ ]

2 K# o' U+ |6 L! i! m: k11.第一次拌均匀
% E( Y0 i5 Z- u6 _: }, M, U5 H
. x" V6 B( l0 o+ g12.二次拌均匀
% |0 d6 O$ p4 _! b# }3 u/ Z9 \! ]
13.第三次拌匀
$ W, O7 H5 l7 M+ T8 k/ v- }2 Y% B% v, z- C

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伊凡妈

还有哩？' f9 W- W- N0 K

春雨飘飘

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14.烤盘铺垫油纸
3 f2 ]; f2 E$ H( Y+ v& H. M( d! K. i+ V3 e
15.到入面湖8 }: E3 o% K. e

! K) a# q, r, [16.烤好后放在架上晾凉2 d1 j0 B, H  H) z. n

# L0 C9 b6 ^) e! B17.抹上奶油% E  l5 g7 P. L  A3 l% e7 f+ p
$ l$ R+ _3 ]* M$ G7 {
18.卷成蛋卷,等10分钟固$ Z& O3 a1 x7 x" A7 R0 h

2 Q2 d) z( B+ S19.去掉油纸
3 c' f% K; Z, g+ `; u
) E+ ~. S6 R! x$ J" e
& |' V- N0 K1 w20.切蛋糕卷+ U. M+ X) B/ {( T0 e
* b6 A8 v1 p$ A% n: O4 ]

! g, v3 V4 W: N1 O) C# I8 _- q  \* i9 b2 s& I% _; c0 S

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20
% Y) C6 O  O2 a% Z3 w为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

7 J- m' o" j3 l, y在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，$ L2 c! H6 V( r. z$ b, i" K
8 p1 z  [) j4 l) T, [2 B; Y
其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子, Z- p) ~. T* v0 T' j2 \( Z& ]
8 y; b# k/ p' R8 I
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子
$ M6 w6 j# n) Y2 x' U  y' o. k- M) O/ Z5 f/ U
你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子! ]  b  }7 s7 ]- h3 r& r5 M/ |, m5 F
6 e5 `: a$ Y6 E! ~" B! J
谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·