春雨飘飘

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1.所有配料大集合
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2 [* @. ?3 s- ~2.先将水和油混合均匀! ~$ O% h+ K9 A8 o) X* b3 S
9 x. Z( T7 h' P0 [  M
3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀
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* E7 M# a0 K  D( W+ L( t& x4.这是拌均匀的样子
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5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
6 i( n) z5 b3 d3 _) R; b4 }, b8 y+ m- h  h. {  o6 U; ~; x; \
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6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状
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1 P- p' @# V. ^' O( O7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
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春雨飘飘

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1 i. v4 R2 |' k% }8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子4 }) a8 t& d  h$ D. l
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9.这是蛋清搅打好的样子，
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10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀: F6 Q7 f4 l1 f  f. y

) g# t- t. P* B" j11.第一次拌均匀( L5 p+ c7 F: ]) f% _3 e5 l
( m& C4 B) Z! C
12.二次拌均匀) S7 A# j7 R+ F  o
; C$ H  G7 X3 K. T2 b7 c% a7 a, W
13.第三次拌匀6 |1 D% T# H* i' p: x( Q# j

6 R5 H' ]  L2 O
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伊凡妈

还有哩？: g2 _+ F/ L3 \7 t' L; b& \* q1 E

春雨飘飘

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( n1 p, @3 I* c6 S. m$ p1 ?14.烤盘铺垫油纸0 }2 Y' q7 }% a: {5 A* l7 T+ L) \! \8 I* p
( c. E. G! j, x( u" @
15.到入面湖! Y4 c! D6 P) j1 C6 @7 B/ t
& h( q8 U8 h9 K8 ^5 `! {
16.烤好后放在架上晾凉
! a7 G2 s  A' _# C' f# O( ~
7 L6 Y7 Y3 ^) `1 |7 }9 Q17.抹上奶油
1 P. B- {. u$ ^, T9 V6 h# E
9 ^* M4 B0 N" S18.卷成蛋卷,等10分钟固+ W1 a0 I1 h% D6 W3 i/ v0 d. y

0 G3 B( }3 r$ H% H& a( U0 a& {& [4 _7 [19.去掉油纸/ |6 V- m3 c8 i

% P' F) B$ J! @4 f) Z1 S, F
4 t1 z# |3 o# v6 x, L+ v20.切蛋糕卷5 v8 z/ T, c' \$ m1 @+ @" v# l
) J, _( e! Q' M, j6 g

& k0 D7 L3 A, b. ]+ {; k: t+ q7 _* f, y3 D' @; M, t: A

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 + a4 i9 x8 o+ ^2 O0 G$ v
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

* h/ d  |: l* J3 V# |) I
在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，
6 C/ g3 e/ ]8 L0 K9 m# ]8 F7 p& ~: A  u; k
其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子
6 ]! n: |. A' C6 a# f
5 `% W/ j9 Y0 a# @6 }  n9 b$ f我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子5 q' c+ y0 m  l3 U7 x5 i: e! x

5 Q0 @9 s) ^" ?你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子
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( f2 b1 A! [9 ~8 V' H谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·