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: A, |. K0 o/ ?+ e% n
昨天心情很好，去了3站外的菜场，果然不同凡响。什么菜都有，最重要的非常的新鲜。。) u. l. k, g9 `7 i1 Z
烂手机拍摄
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/ k# K8 N, M3 K0 m剥开新鲜蚕豆，最好把第二层衣也剥掉~~~$ a+ Y; g) t" V5 {1 j, p
1 y4 H. ~ Q( k! ?5 z
- u, }0 ]5 ~6 r @: b* h7 o$ A这2次剥的过程实在太漫长了，娃都饿的到处找东西吃了……
x, w5 q! o4 E( d拿盐腌制10分钟，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不过嫩的入味也还可以。
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5 y1 X- e. A8 R0 Q; R% I: n/ X炒制的过程非常得快。& S3 e0 T" e* H
1）肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀，放置10分钟。
$ ^! M1 W+ g" r m8 f2）大火上油，放肉丝煸炒，乘出。+ g" ]2 g% t4 _ Y% S1 @/ S
3）继续炒豆瓣，边炒边点水，豆瓣很好熟的，大约3分钟。
* A: f" [5 D! F0 ~4）放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝，加入耗油~~~~
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* e" T/ r" @) d, N) ?- p5 m出来的成品是这个样子滴：
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拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了，吃了一半才肯让我拍照的 。! C- E: f2 O2 m2 m+ E
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配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃，看着就熟，我们小区的贵且不说，看着就不甜 。& e8 {' u) W, N9 Y4 Y
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饭后再来闻个花香~~~
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发表于 2012-4-30 08:19
吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的，必须去大点的菜场才有~
