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昨天心情很好，去了3站外的菜场，果然不同凡响。什么菜都有，最重要的非常的新鲜。。
5 p9 D+ H; F% m烂手机拍摄& R$ T& S* H. T$ K' U) Z7 P
4 P3 I3 e6 o) H* I剥开新鲜蚕豆，最好把第二层衣也剥掉~~~
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这2次剥的过程实在太漫长了，娃都饿的到处找东西吃了……
; p S7 y. f5 B5 W3 l; o拿盐腌制10分钟，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不过嫩的入味也还可以。: Q0 E7 H! K& I) \5 p: }8 A/ l
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5 I- d9 ~; u" P. v炒制的过程非常得快。
$ U( D: A K1 E+ s1）肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀，放置10分钟。
# o$ L8 f: F- J2）大火上油，放肉丝煸炒，乘出。2 t @; @; D9 F1 w# z, S
3）继续炒豆瓣，边炒边点水，豆瓣很好熟的，大约3分钟。$ B4 G D) ]) w
4）放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝，加入耗油~~~~" V8 b& Q1 v/ ^" o
3 j9 O) x! u5 H3 {. C: F出来的成品是这个样子滴：/ L3 t, ~% e: X! a
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拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了，吃了一半才肯让我拍照的 。
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3 H+ `' s2 r9 _* I/ r% W- L# n配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃，看着就熟，我们小区的贵且不说，看着就不甜 。
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/ I& S! Q% \* \6 n+ U- T) g N饭后再来闻个花香~~~
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发表于 2012-4-30 08:19
吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的，必须去大点的菜场才有~
