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可乐鸡翅咋做呢？

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棉花的糖糖

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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师，想中午给大家做一次可乐鸡翅，哪位大虾能给我讲讲怎么做呢？谢谢了
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恬恬宝贝
恬恬妈

大学毕业

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沙发
发表于 2012-5-6 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑 + L+ _9 s7 \+ o/ P5 `2 p
; E. z1 M8 {' u* o$ {2 E6 n
我今天中午也做可乐鸡翅，我女儿挺喜欢吃的# C! \: C  i5 M* {+ i  Y

. ?7 K2 U7 O6 Z" S主料：鸡翅（最好翅中段）
/ S$ _+ j4 e+ {+ r( Y$ G3 `9 f$ i5 _. q; i
调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花# P; w$ o" y" _$ H0 d

8 g+ I9 F0 r) K! I7 X/ C  `可乐鸡翅家常做法
" U/ b3 L5 D0 u( l$ ~5 T* S4 V- @& \# I$ A8 H7 h
鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味
* h! Q- H* N7 c) `8 ?; o# _- ^2 F烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用
$ z# V! m( i, q( A7 z8 a7 N9 y: B锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。
, v" \- l. B4 D6 l! p下葱姜炒香   l" ?9 x5 G! l9 [, u1 O; s! L
倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右
, D# Z4 W' x: O( p- x大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可
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棉花的糖糖

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板凳
发表于 2012-5-6 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 恬恬宝贝@xa 的帖子) ]7 _+ p  K* f. w2 f

! g7 I$ D) e- Y哎呀，好详细呀，非常感谢
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戀仩Wate哋魚
乐妈真乐

上小学

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发表于 2012-5-6 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也学学。
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棉花的糖糖

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发表于 2012-5-6 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 支流影相 的帖子. d3 i  u) V" U' A" A

7 r: A3 F& L- B+ ]$ \1 ?; s我也爱吃，哈哈
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红色bei子

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发表于 2012-5-6 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习来了~
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幸福蛋蛋娃

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发表于 2012-5-6 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过顺便学习啦
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-6 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀，我上次也做了貌似可乐加得多，味道不太对
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菠萝米饭

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发表于 2012-5-6 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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兔纸妞

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发表于 2012-5-7 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是非常爱吃可乐鸡翅的
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