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可乐鸡翅咋做呢？

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棉花的糖糖

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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师，想中午给大家做一次可乐鸡翅，哪位大虾能给我讲讲怎么做呢？谢谢了
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恬恬宝贝
恬恬妈

大学毕业

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沙发
发表于 2012-5-6 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑
4 X  a) v; h( S: _0 u, g% ]) J# M1 H. U8 ~1 t$ B
我今天中午也做可乐鸡翅，我女儿挺喜欢吃的5 c# W7 ~* N  N7 |1 Y) v& J! l0 B/ g
/ P% P6 a8 h/ N
主料：鸡翅（最好翅中段）
6 e' ^2 w/ ^- U8 _8 q
* W3 @$ Y2 ?6 b  z0 c/ z调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花
8 e# N: F7 @  @" i, q5 W! I3 n/ Z* Q. r+ l2 l9 O! p/ s7 J
可乐鸡翅家常做法
, h; S4 }% J( p! S& C* l) z7 G9 k  I+ ?. W+ W6 t. N8 J
鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味 8 m! X) W4 L$ R: {0 N' |4 l+ w
烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用 / ?  |. ?! i4 U7 H: I
锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。
& a; \! W/ i6 h9 }$ W下葱姜炒香 * n1 b, P1 l' d
倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右
+ i3 h! _$ b. `; V, @大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可
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棉花的糖糖

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板凳
发表于 2012-5-6 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* U" f! {7 d/ O& _7 [* [' [" G" j. \' T! X3 L% y( H& F, T. h4 i4 j* Z
哎呀，好详细呀，非常感谢
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戀仩Wate哋魚
乐妈真乐

上小学

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发表于 2012-5-6 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也学学。
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棉花的糖糖

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发表于 2012-5-6 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 支流影相 的帖子
# ?9 f% w  B: m0 w5 p
& C* g  S# e/ }; U5 p" E我也爱吃，哈哈
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红色bei子

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发表于 2012-5-6 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习来了~
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幸福蛋蛋娃

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发表于 2012-5-6 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过顺便学习啦
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-6 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀，我上次也做了貌似可乐加得多，味道不太对
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菠萝米饭

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发表于 2012-5-6 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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兔纸妞

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发表于 2012-5-7 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是非常爱吃可乐鸡翅的
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