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可乐鸡翅咋做呢？

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棉花的糖糖

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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师，想中午给大家做一次可乐鸡翅，哪位大虾能给我讲讲怎么做呢？谢谢了
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恬恬宝贝
恬恬妈

大学毕业

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沙发
发表于 2012-5-6 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑 ) [- P# a6 |6 v3 W, u& [3 {" X

: K6 {" Z) C+ H; {0 w" h我今天中午也做可乐鸡翅，我女儿挺喜欢吃的
5 z6 R7 [/ K# _3 {9 n: u1 u
8 H$ ]6 I; }9 y" X# t主料：鸡翅（最好翅中段）
) ^2 B4 y8 o0 B: h9 g1 m. V' j! ~$ L: m& @+ }
调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花
; i+ d; T4 w. d! s. Q+ L* x. _/ d
3 y7 K' H; i5 h7 R2 H! H; b" `: |5 ]可乐鸡翅家常做法
- T7 ~+ }4 N. h8 J: ~6 C) Y0 D: K4 T  g9 F7 U
鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味 7 N2 P+ J1 q4 y" M' ~. I5 m5 N! K  O
烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用
- u/ c; Q# s$ m8 s  l& ]锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。 ; c) a) J7 t" z) j0 D8 P. d. o' h6 y
下葱姜炒香 6 _2 u3 q3 @+ H. e, s! r) r, n
倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右 9 K0 w" Y( j, l' A0 V/ f
大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可
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棉花的糖糖

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板凳
发表于 2012-5-6 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 恬恬宝贝@xa 的帖子
- {8 {5 G8 x/ l8 s; p' k8 }  a
) y3 f- O/ A! N3 |6 {/ e- Y  q哎呀，好详细呀，非常感谢
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戀仩Wate哋魚
乐妈真乐

上小学

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发表于 2012-5-6 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也学学。
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棉花的糖糖

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发表于 2012-5-6 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; @( O* g- x$ i/ w. b( b9 c5 q7 O
我也爱吃，哈哈
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红色bei子

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发表于 2012-5-6 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习来了~
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幸福蛋蛋娃

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发表于 2012-5-6 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过顺便学习啦
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-6 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀，我上次也做了貌似可乐加得多，味道不太对
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菠萝米饭

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发表于 2012-5-6 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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兔纸妞

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发表于 2012-5-7 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是非常爱吃可乐鸡翅的
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