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本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑
. z% e( U) [" [% o) `- N/ @
! P8 O2 S! {: U* e/ E" W/ I6 A$ Z夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？
8 m7 r4 J5 |# X1 a其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
, R4 ^+ ]9 ^; i0 U) O6 m 功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。( @! h' n! G4 p7 X; n
3 e K% F- L% m2 {
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。 ( d, K1 n. J: w0 [5 c4 G
: y' U# c; p( c7 n& o/ \今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮
' S4 B, i+ N0 J2 `首先把吃完的西瓜皮处理一下，将外面的瓜皮去掉，将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下！& b, g' C$ ^; {( ]; V3 L
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大约15分钟后取出切片，装盘备用！
1 p" t) K/ v7 a: C下来准备辅料，干辣椒，葱切段备用。
3 @; e* [# Q% i+ _锅烧热倒入适量的油，烧至七成热倒入辅料煸炒，然后倒入切好的瓜皮。0 W/ ~9 P+ N; k/ y& o
倒入适量的醋，盐，五香粉少许翻炒。
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9 |0 G9 X. D/ Q x* U& `待瓜皮变软后放入适量白糖，鸡精，翻炒均匀后出锅。大功告成！ 1 q9 c8 Y( g- M6 d. a
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发表于 2012-5-3 20:20
就是，仍了可惜
