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本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑
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9 \9 D/ {0 A, g, M0 W夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？2 u6 X* ?$ y! D0 B2 I$ H
其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
& B' E8 G4 b1 e$ l* t 功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。
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0 X; X# z; k9 Q6 b5 d 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。 : |1 U2 g4 K# b9 o
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今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮- ~0 ^* @8 j! j' g) f
首先把吃完的西瓜皮处理一下，将外面的瓜皮去掉，将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下！5 X' M/ n7 E7 `0 l! O, L4 b
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大约15分钟后取出切片，装盘备用！
1 p9 ^# E& L- w7 z下来准备辅料，干辣椒，葱切段备用。
) x( n+ \& [8 {7 L锅烧热倒入适量的油，烧至七成热倒入辅料煸炒，然后倒入切好的瓜皮。1 j; [ @2 H# [6 j% F
倒入适量的醋，盐，五香粉少许翻炒。) ^% T; S; D9 D3 `" Q% Q( f
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待瓜皮变软后放入适量白糖，鸡精，翻炒均匀后出锅。大功告成！
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发表于 2012-5-3 20:20
就是，仍了可惜
