本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
' [4 V: E+ w. }3 t/ H, G! C# Q; d5 N( r+ e
3月13日：4 E2 E: l6 B: ]. v b l$ @& G( v
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉' k& C% g- R: d3 J2 @/ Z3 U
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒
( [4 t$ { \4 x M4 d
$ n/ C" U1 Y" c; @* T鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
2 y! S% W& J" H9 [# w' F6 P
5 f; B! L+ y0 g4 n; P9 M; D煲汤基本3部曲：
4 q. m' H8 x4 W) _! p4 f/ ]
2 p/ ?6 h8 I* c' t* c1. 汤料浸泡清洗
( S) B5 D' s7 ]+ Y9 s2. 肉类飞水7 i9 G4 Z+ y. j, g2 X
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）* p' ^9 S( z; i9 N7 u1 M
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
1 R( ~$ L V; g1 s
; P- `; |5 B, Y配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣& y7 |! X8 q# N" T! n& c/ O
% x3 i2 `; Q& L9 ]煲制过程：. a" c# ~5 E: n
% l- B. o) M( @, J' c( l1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
- O, }7 z. {7 P! l* p( [# L1 U, [! U
2 e1 ~; h7 q/ F: [4 O2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
' D2 K1 b& |$ E. `! V5 }
$ w, O& J7 X: ^$ @" i& J' r% ]+ l! q ~
| 
发表于 2012-3-12 16:09
发表于 2012-3-14 09:32
