本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 % x: u+ f; V; v
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3月13日：% q& [: Y) X6 f- z
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉& @3 ]8 Q0 j$ `0 t
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒! @. q" E* Y* r |3 g
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。2 O; S! f! e( g, b A" ?1 U
8 e4 w& N1 a( }, X. s! A. P8 c煲汤基本3部曲：
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3 R6 W' `& E- h( g D1. 汤料浸泡清洗; g. n5 Z# i- N+ o$ W0 b& s U" p1 g
2. 肉类飞水( R1 M+ g( F! J; z" s" W. Y
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）; u! |5 q2 _. f& Y% u6 e
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
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+ a1 q* K1 T# ^配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣1 } V+ s3 i/ w" L& D/ \$ J; X) d
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煲制过程：% Q* j P: w! `' J$ L7 k' t
3 L2 p* }/ N) V/ C1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时, v6 G) S4 O: q; K
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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