本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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3月13日：
( a9 |. w+ M) M5 O. @西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
2 _2 z8 l/ U2 r$ c* Y3 U m中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒- Z' M9 [! C! Y* x8 x" E% _$ u
) U/ y; r: h. s5 ?鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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; Q( [+ _+ i4 n# l9 u+ Q8 E煲汤基本3部曲：6 `. ~) g3 r/ A. ]1 r* {
9 Q% o0 \6 r- h% X, Z, ^1. 汤料浸泡清洗9 A- |) ?# D; h
2. 肉类飞水6 ]9 E5 v+ n3 S5 P
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
" I/ T1 x' s* x8 V准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）- E8 W* ?9 \( W. ?: Y* w
( ^8 |; h z: a配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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煲制过程：
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1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用5 |/ M: P- L x$ S% S
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发表于 2012-3-12 16:09
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