本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 5 ?0 I3 y3 \! k- z# @
, |8 k* q0 q3 ^( R: O; {3月13日:
5 h# s9 v2 M1 Y* ~& M% n西安的三月依然寒冷,气温徘徊在零度左右,有点春寒料峭的感觉5 P- K0 ]9 E4 e# {9 D b
中医认为,春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主 春天,总是让人充满憧憬,寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤,发上来一起学习,我会不断更新的哦! 忽冷忽热的时候,很容易患流感,喝点鸡汤不仅暖身,还可以提高抵抗力,远离病毒; f* r# t( M! g3 L3 i0 ^
0 G* m( N. m. S5 f }3 N. T# W7 g鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清润的玉竹、沙参等煲汤料,这个汤很适合春季护肝、清补。8 e- u) s! \5 I
+ M3 q7 U, I# g8 k4 \ Q煲汤基本3部曲:
3 w9 M5 h9 O* Z% y6 W& c, b$ i; z
. {# ^- c3 G) `3 O' F7 \1. 汤料浸泡清洗" v" A7 G) T; V
2. 肉类飞水# X7 N. J% J' C5 W
3. 煲汤(1.5~2小时最佳)0 ^/ K2 ?. x1 |
准备材料 主料:鸡半只(我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨,肉拿去做菜了): K, P& G0 o0 @# i2 z- F
5 H* I8 P: D: w' B: R$ j5 X配料:鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
2 y f; q6 ]; z6 Q, U+ [
* f' p) n( i% k, R8 [1 r+ A煲制过程:
2 f, d& @( S! r3 X6 p. T6 e, `8 u, {: D' ~, y5 \7 ~5 M# |
1. 将配料用清水浸泡几分钟,洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时$ E: g- M# ]! L8 a' o# E! n+ V
8 l; v0 W8 b! T. c- f4 X, M
2. 鸡飞水,再用凉水冲洗,沥干待用
2 c& s) q1 S" F( _' v( e7 t
2 ]; q l) b% b/ w7 b6 z5 E, s) O2 O
|