本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 " [& `* Z& K! E1 M, L: ?+ Z3 B
' C8 v7 j6 B3 ?5 u' F5 A' ~3月13日:. n% G+ v1 l: q7 N) I& _
西安的三月依然寒冷,气温徘徊在零度左右,有点春寒料峭的感觉; I; d/ M: c+ M% X2 D F
中医认为,春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主 春天,总是让人充满憧憬,寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤,发上来一起学习,我会不断更新的哦! 忽冷忽热的时候,很容易患流感,喝点鸡汤不仅暖身,还可以提高抵抗力,远离病毒
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) T0 W. U5 U& \! R8 J" d鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清润的玉竹、沙参等煲汤料,这个汤很适合春季护肝、清补。: _) Z( ?) \! j; t v9 X! x
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煲汤基本3部曲:- x6 M+ [( [, Q& r
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1. 汤料浸泡清洗
0 E! j% e: X& O& f( d2. 肉类飞水
, q! w) I1 W( _3. 煲汤(1.5~2小时最佳)
* F! Y" v5 A+ ?- N0 _( x" }; e# f准备材料 主料:鸡半只(我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨,肉拿去做菜了)& z: p g# V6 H# t5 a, ~+ B
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配料:鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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煲制过程:0 `0 ^& ?1 a+ K- Y8 g2 Q
% K; ^6 S5 N" A1. 将配料用清水浸泡几分钟,洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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J6 [. V& |3 A" d2 f2. 鸡飞水,再用凉水冲洗,沥干待用
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