本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 5 ?0 I3 y3 \! k- z# @
, |8 k* q0 q3 ^( R: O; {3月13日：
5 h# s9 v2 M1 Y* ~& M% n西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉5 P- K0 ]9 E4 e# {9 D b
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒; f* r# t( M! g3 L3 i0 ^
0 G* m( N. m. S5 f }3 N. T# W7 g鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。8 e- u) s! \5 I
+ M3 q7 U, I# g8 k4 \ Q煲汤基本3部曲：
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. {# ^- c3 G) `3 O' F7 \1. 汤料浸泡清洗" v" A7 G) T; V
2. 肉类飞水# X7 N. J% J' C5 W
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）0 ^/ K2 ?. x1 |
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）: K, P& G0 o0 @# i2 z- F
5 H* I8 P: D: w' B: R$ j5 X配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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* f' p) n( i% k, R8 [1 r+ A煲制过程：
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1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时$ E: g- M# ]! L8 a' o# E! n+ V
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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