本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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3月13日:
0 Q) u2 e# \; T( E, P/ t西安的三月依然寒冷,气温徘徊在零度左右,有点春寒料峭的感觉* f0 r$ p; O% s+ @
中医认为,春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主 春天,总是让人充满憧憬,寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤,发上来一起学习,我会不断更新的哦! 忽冷忽热的时候,很容易患流感,喝点鸡汤不仅暖身,还可以提高抵抗力,远离病毒: O9 r+ `, S4 i9 w0 l2 o5 T
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清润的玉竹、沙参等煲汤料,这个汤很适合春季护肝、清补。5 o: ^: H$ @0 X9 J0 s2 _ A
5 h0 h% l. g3 a j/ `3 H) D煲汤基本3部曲:/ l- |0 [2 ^5 V9 w. v# C
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1. 汤料浸泡清洗
+ h, b( H$ W V U0 t: m2. 肉类飞水' }0 J! v, { L# K
3. 煲汤(1.5~2小时最佳)
% } O' p: j" f, p) N* Y4 F准备材料 主料:鸡半只(我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨,肉拿去做菜了)
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7 `+ r# J8 Y& s; C配料:鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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) v$ d4 g$ h+ ~1 [3 j煲制过程:' H9 i( e \9 ?% C6 [+ c
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1. 将配料用清水浸泡几分钟,洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时 q7 M3 w2 u/ A1 S3 D
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2. 鸡飞水,再用凉水冲洗,沥干待用; e+ U: }: x% z" @. c g. G
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