本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 - f% `1 c5 O2 y: _; q
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3月13日：
( D4 T5 t! w8 H" K西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
+ M% {! O; G* t中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒
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' w. p% X+ A( t9 `7 G% L* I! f鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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' ^) Y& b) k' z煲汤基本3部曲：" v- M; O# D" @4 z) }
, v% g7 {8 s4 W0 t5 I7 g1. 汤料浸泡清洗) V* P, |" G6 p9 J$ a6 F" J
2. 肉类飞水
) N) ~) @) |# L3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
* L# k4 O: z6 n5 ]8 ~8 k3 s准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）8 n: |8 I* h9 q$ F* v
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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煲制过程：. s) v4 h) e+ e' @5 X6 E
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1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时# B8 ?! h) h) c# x. f
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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