【烘焙达人秀出来】给母亲的爱---天使蛋糕与紫色的心 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【烘焙达人秀出来】给母亲的爱---天使蛋糕与紫色的心

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 37 \| 浏览: 5249 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【烘焙达人秀出来】给母亲的爱---天使蛋糕与紫色的心 ... [复制链接]

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2012-5-10 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-5-10 14:37 编辑 9 _9 q' E& p7 G: B- @

母亲节，从来没有象今年这么激动过，小男人越来越象个大孩子了，每天都要亲我这个妈N多下，也会用语言更好的表达他对我的爱了，于是乎偶更想念偶滴妈，天使蛋糕与紫色的心送给我的妈妈
' S% q$ I2 F4 P% k0 `% d+ ]/ e
: i' \$ [% s+ j) R* z
蛋糕里加了些耐烤巧克力豆9 W: U4 o0 a1 X& W

! X$ F8 |$ F( m( H9 Y2 T+ i
9 X+ K7 ^% F8 ~3 \

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 66	+ 55	爱心满满

总评分: 经验值 + 66 金币 + 55 查看全部评分

收藏4 支持0 反对0

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2012-5-10 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由西安凉皮于 2012-5-10 14:26 编辑
& w# f, q' L. |3 k% k
做了蛋挞后剩了四个蛋清，刚好用来做天使蛋糕，因为没有蛋黄，所以蛋糕做出来是白色的，它的名字也就因此而起了

7 }/ K' j: p# u* m5 u5 F3 E% F. ^

方子：蛋清4个，糖40克，低粉40克，柠檬汁几滴，巧克力豆少许，紫薯一个- t( j1 L2 U* F% p+ ?$ r4 e; w O
7 e+ G1 e: W, f: ^9 x9 N ~) K
蛋清里加入几滴柠檬汁，没有的话可以用白醋代替，两三滴就行啦, X* M; H/ ]/ F: E( d! A, m
) I! G+ x- Q8 r9 E) P. F
$ a0 V& W" O5 P& {8 h

3 h# u+ K% b& X6 g: }( v5 g& P9 Z
电动打蛋器打出鱼眼泡里，分三次加入白糖充分将糖打化，将蛋白打成如图样子$ b; V- R! u; y$ @2 ^
，打蛋头拎起来成小直角或者有点弯角都可以，用面粉筛筛入低粉，' f- \0 a4 H1 c9 z8 s

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2012-5-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由西安凉皮于 2012-5-10 14:28 编辑 $ |6 S: m9 @) X% Y

回复西安凉皮的帖子8 V. {7 q0 S4 ]: v) j, N( E/ t' `

$ }$ d/ c9 N2 D) x

再加入巧克力豆稍拌下就行啦' a" E. p0 U( \1 d/ ]' I( e

2 I$ c  B' l$ n' [9 S* h% k3 a
! \) }, Z; G/ L( [( y& J
' f5 ?" k: x, d8 H. s
" }6 p/ p  E% C6 Z" b* O% @$ C
倒入烤盘里，用刮刀刮平，在桌上摔几下，震出气泡& }4 I' e$ L6 b% f/ @

下面这几张图是铺油约的方法，让油纸角更平整些，可做可不做的
7 }9 O" l6 J, e: }5 f+ i8 Q2 u
" s8 e' v. z, h& v- X1 T; g' S
: V4 V  {: ?" q! o$ ^) r
7 |, w- L: M( P7 I
: C. E$ _( x+ y6 h2 J- ~

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2012-5-10 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由西安凉皮于 2012-5-10 14:29 编辑
0 `; A; {. F5 @
回复西安凉皮的帖子

) C0 r/ b) ]2 ?" }
紫薯洗干净，切成薄片，用刀刻成心型，放入蛋糕糊中进烤箱180度，15分钟左右! h5 A7 `% j5 k' H8 ]/ `

; l. m& y" R% x
烤好后立即拿出来倒扣在烤网上撕去油纸，
% k0 r( j: ], k* R; R6 {4 _' D

: K' N' i& o4 F7 b6 u3 I' l; P5 V

# V2 d' W5 B" v, y" T" d

8 c1 q' B. Q* P2 J

回复引用

叶子轩妈妈

无所谓

Rank: 14

经验值: 96332
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2010-07-16
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

5^#

发表于 2012-5-10 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中餐，西餐你都做得很棒，羡慕嫉妒恨。

回复引用

Rank: 10

经验值: 15562
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2008-06-21
地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.11

6^#

发表于 2012-5-10 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊、、、、、、、、、、、

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1301
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-04-26
地区:
街道:

7^#

发表于 2012-5-10 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

心灵手巧的美妈啊！向你学习！向你致敬！

回复引用

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

8^#

发表于 2012-5-10 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西安凉皮发表于 2012-5-10 14:04 6 K) c+ A: X' E7 O$ p
母亲节，从来没有象今年这么激动过，小男人越来越象个大孩子了，每天都要亲我这个妈N多下，也会用语言更好 ...

# f Y4 }1 x. p# W
终于明白啥叫食之色诱了！！！

回复引用

Rank: 11

经验值: 37749
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2009-12-30
地区:
街道:

9^#

发表于 2012-5-10 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不愧是我偶像啊~~~~~

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2012-5-10 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简爱~天堂发表于 2012-5-10 15:06
1 k4 Q! C( j( n1 @0 S( t2 r心灵手巧的美妈啊！向你学习！向你致敬！

/ U) {& W; \: Y! O$ U' p
很惭愧呀，高手多得很就是不来晒，

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2012-5-10 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mia1mia2 发表于 2012-5-10 15:14 3 P4 X7 J& q0 N) A
不愧是我偶像啊~~~~~

彼此彼此吧，我也很多偶象呢

回复引用

果果妈咪

Rank: 15

经验值: 200795
爱心活力豆: 47
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人乐怀女王

12^#

发表于 2012-5-10 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一出手就这么强的，你家两男人真够幸福的

回复引用

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

13^#

发表于 2012-5-10 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有创意

回复引用

芝麻开门

Rank: 1

经验值: 135647
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-01-28
地区:
街道:

2014口碑王

14^#

发表于 2012-5-10 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

心灵手巧……8 K0 M" k" U4 R4 f9 `+ Y
3 b0 Q& x. y+ _% l! b) \+ I* c8 G

回复引用

宝宝妈

Rank: 16

经验值: 399261
爱心活力豆: 62
宝宝生日: 2007-09-22
地区:: 碑林区
街道:: 太乙路街道

Medal No.11 手机直播达人智慧女王

15^#

发表于 2012-5-10 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西安凉皮发表于 2012-5-10 14:22 5 N0 `5 }; Q! B/ c0 `- T
回复西安凉皮的帖子

你下次过来的时候给我带一点，我馋了

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2012-5-11 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yezhubaobao 发表于 2012-5-10 21:34
/ J" a# K6 W8 e8 k7 X8 G你下次过来的时候给我带一点，我馋了

1 ^; A# ~: [8 u) b& b
本来今天准备去呢，结果一早就下雨，还是等周一吧，时间定了我一定带给你

回复引用

微信平台号：fanqie_365

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

17^#

发表于 2012-5-11 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮，油纸铺的方法真好。我每次铺油纸总和烤盘有空隙，导致四个角烤的不均匀，今天学了一招啊

回复引用

浩然-妈妈

Rank: 10

经验值: 17055
爱心活力豆: 37
宝宝生日: 2010-05-30
地区:: 灞桥区
街道:: 十里铺街道

Medal No.11

18^#

发表于 2012-5-11 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

回复引用

Rank: 11

经验值: 34443
爱心活力豆: 24
宝宝生日: 2009-03-24
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

Medal No.11

19^#

发表于 2012-5-11 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又是很好的作品哦！

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2167
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

20^#

发表于 2012-5-11 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了,这个知道蛋清怎么办了

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【烘焙达人秀出来】给母亲的爱---天使蛋糕与紫色的心 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部