西安凉皮

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" E" ]5 P; K  H. Y- i) j母亲节，从来没有象今年这么激动过，小男人越来越象个大孩子了，每天都要亲我这个妈N多下，也会用语言更好的表达他对我的爱了，于是乎偶更想念偶滴妈，天使蛋糕与紫色的心送给我的妈妈
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蛋糕里加了些耐烤巧克力豆
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西安凉皮

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# t% w8 ?; G2 g5 \+ O8 m; D做了蛋挞后剩了四个蛋清，刚好用来做天使蛋糕，因为没有蛋黄，所以蛋糕做出来是白色的，它的名字也就因此而起了
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方子：蛋清4个，糖40克，低粉40克，柠檬汁几滴，巧克力豆少许，紫薯一个. U: V6 b  P  X9 P; E* M' o

5 X7 `3 R" M* B4 `$ o5 k- z6 [; I蛋清里加入几滴柠檬汁，没有的话可以用白醋代替，两三滴就行啦
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7 d0 P% l3 h: ~! G# \: y" y. _3 c电动打蛋器打出鱼眼泡里，分三次加入白糖充分将糖打化，将蛋白打成如图样子
  E0 {3 k4 L( A$ ]! g+ P6 Z1 Z，打蛋头拎起来成小直角或者有点弯角都可以，用面粉筛筛入低粉，
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西安凉皮

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回复 西安凉皮 的帖子. z! @$ T- s3 \& E  {$ A/ m) i8 X

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6 f! R$ T/ F& r( \再加入巧克力豆稍拌下就行啦, h% P3 W2 l. m$ b9 P
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倒入烤盘里，用刮刀刮平，在桌上摔几下，震出气泡
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下面这几张图是铺油约的方法，让油纸角更平整些，可做可不做的% \, X% a- h! D0 K

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西安凉皮

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* `' g6 P+ C7 I3 T$ O回复 西安凉皮 的帖子
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; Q' T! [5 \: N  M. U紫薯洗干净，切成薄片，用刀刻成心型，放入蛋糕糊中进烤箱180度，15分钟左右
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$ }) E9 _, M3 k4 K: ^. t1 E# t2 w烤好后立即拿出来倒扣在烤网上撕去油纸，9 `9 \  \- N3 y& x

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叶子轩妈妈

中餐，西餐你都做得很棒，羡慕嫉妒恨。

果果好妈

美味啊、、、、、、、、、、、

简爱~天堂

心灵手巧的美妈啊！向你学习！向你致敬！

贪嘴妮儿

西安凉皮 发表于 2012-5-10 14:04 ; S* H  [; P) P- m$ f# {
母亲节，从来没有象今年这么激动过，小男人越来越象个大孩子了，每天都要亲我这个妈N多下，也会用语言更好 ...

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终于明白啥叫食之色诱了！！！

mia1mia2

不愧是我偶像啊~~~~~

西安凉皮

简爱~天堂 发表于 2012-5-10 15:06 9 ?9 @$ o. i5 f6 L. X
心灵手巧的美妈啊！向你学习！向你致敬！

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很惭愧呀，高手多得很就是不来晒，

西安凉皮

mia1mia2 发表于 2012-5-10 15:14 9 M5 ^. V$ r6 k0 ?  C
不愧是我偶像啊~~~~~

: l% X* m6 E/ C1 M2 J1 _: D彼此彼此吧，我也很多偶象呢

笑笑娟

一出手就这么强的，你家两男人真够幸福的

筱笑翛

好有创意

芝麻开门

心灵手巧……
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yezhubaobao

西安凉皮 发表于 2012-5-10 14:22
- w1 |  U1 ^/ Q( Q7 G回复 西安凉皮 的帖子

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你下次过来的时候给我带一点，我馋了

西安凉皮

yezhubaobao 发表于 2012-5-10 21:34 , Z8 T4 P! M7 H0 U- u, U, ~
你下次过来的时候给我带一点，我馋了

4 v. \# v& _, h1 @: z( H, |2 S本来今天准备去呢，结果一早就下雨，还是等周一吧，时间定了我一定带给你

诺诺妈0319

漂亮，油纸铺的方法真好。我每次铺油纸总和烤盘有空隙，导致四个角烤的不均匀，今天学了一招啊

浩然-妈妈

真不错  

钊洋妈

又是很好的作品哦！

小兔家家

学习了,这个知道蛋清怎么办了