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楼主
发表于 2012-5-10 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-10 14:37 编辑
5 g. }# Y* u' @" w3 `6 a. Z$ ^% Z. S1 `' u7 h  x6 m
母亲节,从来没有象今年这么激动过,小男人越来越象个大孩子了,每天都要亲我这个妈N多下,也会用语言更好的表达他对我的爱了,于是乎偶更想念偶滴妈,天使蛋糕与紫色的心送给我的妈妈
. ]# c/ k; k- e  W1 `6 t9 M* o% p3 v$ F' l5 c; c0 D

4 q9 O5 m% f0 e- c1 w蛋糕里加了些耐烤巧克力豆
) ?/ w% P' F# U
# M1 D: h3 b# g, ]* [" t9 g0 s$ a& S2 X' G0 x7 S
0 p* Z% u" m, i- u- P6 Q! C! ?

7 h6 _& R" d# [, k
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颖澜澜 + 66 + 55 爱心满满

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-10 14:26 编辑 7 P8 h/ u1 x9 I
* E9 \0 |$ N2 K
做了蛋挞后剩了四个蛋清,刚好用来做天使蛋糕,因为没有蛋黄,所以蛋糕做出来是白色的,它的名字也就因此而起了5 ?/ j- U3 D8 T

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方子:蛋清4个,糖40克,低粉40克,柠檬汁几滴,巧克力豆少许,紫薯一个
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蛋清里加入几滴柠檬汁,没有的话可以用白醋代替,两三滴就行啦
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& b$ x4 V, {3 y, \电动打蛋器打出鱼眼泡里,分三次加入白糖充分将糖打化,将蛋白打成如图样子2 K2 B* h8 T  }8 Y6 P4 X; R
,打蛋头拎起来成小直角或者有点弯角都可以,用面粉筛筛入低粉,5 i7 U' T2 s- X8 x

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-10 14:28 编辑
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8 s4 f* f( r7 e) b, R
7 r# }9 m: I0 M+ R8 x& ~+ a* L: j: U& v& c9 ]5 T

. D$ u  Z! A  A# R1 }再加入巧克力豆稍拌下就行啦
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* u! N' ]) }$ W- R5 z& f; i6 n8 o* B: G# C+ L4 g8 G5 ]

) A9 q8 L( S# Q2 m+ G5 B/ G' O/ |( |2 c# }8 M8 H4 }
倒入烤盘里,用刮刀刮平,在桌上摔几下,震出气泡
& m- B& I; m- Z1 _2 t3 v
: e8 u9 s  o1 m( z7 H- l, x' \7 Y2 P8 u, r+ i

" U" d$ K. p$ o4 T6 G5 f5 b
9 h$ @5 ~4 K6 Y5 k( U5 b下面这几张图是铺油约的方法,让油纸角更平整些,可做可不做的
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0 c6 h# h5 q0 w' ?- x
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& B+ J9 A6 [( `9 Q

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-10 14:29 编辑 * S/ S7 D7 J8 \4 l, g/ t+ Z7 L
2 U; Y. f" e% t. O; R& u
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8 ^* f! b1 X& m6 e) i1 [7 l2 d( i" L6 m5 [7 \0 s+ B1 V$ a+ ?
紫薯洗干净,切成薄片,用刀刻成心型,放入蛋糕糊中进烤箱180度,15分钟左右
. g6 M  `, \: b: q/ f
/ Q/ r: m/ k6 {* n
/ I0 s# c: k. V6 R7 T$ @- q烤好后立即拿出来倒扣在烤网上撕去油纸," p( i7 p4 N$ A, B, q: H

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5 z& q# U4 S' V% g* n# {% P2 x  G0 \

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" Z# n: u# K7 a# u( o( g" M& ^* p. F4 h* K2 C, N" ?
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% t! u0 t& i' k2 {. K! u7 Q7 q. Z- n/ G: F

  m- h% }1 P( a3 B* m6 {
无所谓

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中餐,西餐你都做得很棒,羡慕嫉妒恨。

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美味啊、、、、、、、、、、、

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心灵手巧的美妈啊!向你学习!向你致敬!

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

西安凉皮 发表于 2012-5-10 14:04
* e$ H+ V- |' J4 @. O5 d7 _) A4 A母亲节,从来没有象今年这么激动过,小男人越来越象个大孩子了,每天都要亲我这个妈N多下,也会用语言更好 ...

! C1 i& O, x) i) H" H% \终于明白啥叫食之色诱了!!!

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不愧是我偶像啊~~~~~

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简爱~天堂 发表于 2012-5-10 15:06
: @# y% ]7 K( a# ~心灵手巧的美妈啊!向你学习!向你致敬!
+ M, v* c6 k: e/ |+ p
很惭愧呀,高手多得很就是不来晒,

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mia1mia2 发表于 2012-5-10 15:14 ) B, N0 N5 o  P! F' e# b" K7 e
不愧是我偶像啊~~~~~

3 v. ~: [7 b( v: {! z彼此彼此吧,我也很多偶象呢
果果妈咪

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

一出手就这么强的,你家两男人真够幸福的

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好有创意
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2006-01-28 
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2014口碑王

心灵手巧……. D* ]3 H) O* R' w

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宝宝妈

博士

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2007-09-22 
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碑林区
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太乙路街道

Medal No.11 手机直播达人 智慧女王

西安凉皮 发表于 2012-5-10 14:22 $ C# _* L. J' E- \9 I- ^+ R
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3 i6 Z, S  f* H" A. G
你下次过来的时候给我带一点,我馋了

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yezhubaobao 发表于 2012-5-10 21:34 3 y; G0 w) R( V5 m! x4 ^' S
你下次过来的时候给我带一点,我馋了

2 }9 x% @" @& b2 l1 ^, H本来今天准备去呢,结果一早就下雨,还是等周一吧,时间定了我一定带给你
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-04-28 
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新城区
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韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

漂亮,油纸铺的方法真好。我每次铺油纸总和烤盘有空隙,导致四个角烤的不均匀,今天学了一招啊
浩然-妈妈

初中毕业

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宝宝生日
2010-05-30 
地区:
灞桥区
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十里铺街道

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真不错  

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爱心活力豆
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2009-03-24 
地区:
雁塔区
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小寨路街道

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又是很好的作品哦!

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爱心活力豆
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未央区
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张家堡街道
学习了,这个知道蛋清怎么办了
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