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正宗湖南口味大龙虾，好吃就在眼前，欢迎拍砖指导流口水。 ...

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月光倾岛

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楼主
发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：桂皮，辣椒，香叶，八角，姜，虾! N9 `& o4 t$ o$ l

. @$ B$ v! n% h0 g3 ?做法：把买回来的虾，先用醋跟盐腌制20到30分钟。
: H  s) u" \0 T% @- ~6 C
* e' E8 j, m+ F$ u
0 Z& g  P# o$ {- v* m
$ r3 d% H3 e* ~$ ~可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来，然后在洗干净备好$ m% O( ?0 J2 S; Y( `0 W0 k* ~* {3 F

3 t* Y+ f$ F. H  h8 B
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月光倾岛

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沙发
发表于 2012-5-18 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 0 R& @6 T8 y' Z2 p  _) G" Y
( y8 C$ i1 g8 Z2 Q1 z. D1 F+ d7 c5 W
把油烧热，把姜切片放入油里翻炒，然后加入虾子爆香
; i, |4 J) v. k
, ^# _  d8 D8 Y0 A7 v. q
, K' c# \- d6 T) {2 w1 M) ]- n* t当虾子变成红色，在加入冷水，放入桂皮，辣椒，香叶，八角，盖上盖煮开，只到煮成汁
" k6 w7 \( e' O+ G  A0 T/ v9 D0 d8 a& V4 M
; n2 v9 a# j! L$ s  M
同时在煮的时候就要加入鸡精，酱油，可以让味道融入虾里面
3 |9 P6 r; c6 d3 M$ r当虾把水分吸干后，就是起锅的时候了5 b! {8 v: B, `. {' a

  G6 p1 X% e  ^
0 Y: b* u; O- q4 T虾就做好了
. F7 g- x4 w: k" ^% _

点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 20 不错的分享！

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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板凳
发表于 2012-5-18 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，这种虾我从来没做过呢
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sarah613

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发表于 2012-5-18 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道怎么洗，没有尝试过
- Y( c- r# t8 k6 r; J
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蓬絮|

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发表于 2012-5-18 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把油烧热，把姜切片放入油里翻炒，然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

6#
发表于 2012-5-18 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的+ u, m& D" c& h# ~1 z
呵呵: [( B. O6 {; d& N" C9 ]* G

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-5-18 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦！
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-5-18 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一盘小龙虾，再来瓶啤酒，爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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红红狐狸

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发表于 2012-5-18 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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阳光爱上下午天

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发表于 2012-5-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很
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我的宝贝儿呀

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发表于 2012-5-18 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那
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筱笑翛

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发表于 2012-5-21 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我的宝贝儿呀 的帖子0 T: q$ q! v# u$ R
. S! t6 Z. j5 G6 |
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xiansbzc

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发表于 2012-5-21 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错
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