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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑
" O) n5 u8 w* p) o4 i6 k4 W
* O1 X* i. ?8 h4 x5 j昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!- r! R# D8 a4 R* U8 W$ s

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点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 : a  C% F3 K9 \+ k' A; a0 Q* D

9 {' P5 ]* M( v! D) `+ ?; O配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。+ }( @. k( M9 q3 _& g# k

5 D1 A! p' |5 @/ t* O& t- S2 y5 d: L) Z
准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!) T2 e. v$ C0 U% W! U* I; i$ F

" S* c( `+ m# Q
2 t- s9 v; N  J$ p( Q必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷: z/ Z% q- y2 k, L, B; L! m: D
3 f$ Z$ C8 ?1 W. K9 c8 E6 z# L

% _* G: w5 I( i0 m. c* T" l* w% K土豆
4 L% N4 `5 h- T+ k. O
9 f& W6 T9 |% q
& T: {( @1 C4 [% T4 S豆腐皮切条- Z- i4 l0 ^+ i& K

+ [) f7 ^1 o# Q+ S2 Z
4 D# ^+ I: `0 K; x  K5 @自己打结,哈哈,这是功夫活!4 @% Z, @  I% f  t, ^' C# t$ W5 }9 c

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
3 a$ i6 m1 G) }3 c
$ ?- v6 s3 x$ l' Q5 g) q* d过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。
' f' }7 ^3 o: Z+ S0 N7 x* @- v7 i4 H. q8 N5 o7 D
/ ~6 E: q) n' Y. H1 p$ m

- l4 t$ {6 K% {* L0 z/ R然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!- M5 q1 e1 F& J3 w% _0 Z
0 j1 Z- `( {# ~5 [+ z) K; V
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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
" [$ r4 s$ h" H/ u1 g# c
! r$ B, _- ]8 o7 A9 l哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑
9 w; T1 B( Y5 N  K! k" E" p# h- j0 t! H9 n
除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。
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昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给 ...
看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子
2 G' x1 v/ _& |; L6 O; p8 A9 [1 d* C% n# V0 p$ Z  r6 Q5 }: t" b
不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子
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我也是,见了红烧肉属于不要命的

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邀请你来吃
琪琪妈

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子
. C! B& }3 g$ x: n8 b" U* T% A& m7 {* P" y& v. J3 O% T+ S
谢谢!

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回复 anson8042 的帖子2 l2 X% t8 _0 _( t0 X; n. Q

8 H2 C# j$ `5 e% A谢谢!

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2 z0 h( |& P$ Z好啊,哈哈

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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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回复 bellechat 的帖子% N6 I9 Q8 _; `9 m" W8 W: M) t

* N+ g7 Z8 ]% N哈哈,好的,有空我补一个。
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【妮儿学菜】50大洋的红烧肉,满满一锅太壮观,第一次烧,大家轻 ...
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