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[美食DIY]

【妮儿学菜】50大洋的红烧肉，满满一锅太壮观，第一次烧，大家轻 ...

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贪嘴妮儿

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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑 1 D( f% Q$ @0 g# c
1 R) O$ Y) l6 u% W; N
昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题，不看这新闻也不馋，看了就想吃红烧肉，刚好姐姐单位今天要管午饭，就给我一个任务，让做50块钱的红烧肉，妈妈咪，50元去超市买了一大堆，差点我家的锅都装不下，捣鼓了一个多小时才做出来，弄的满头大汗，好久不做饭了。大家帮着鉴定一下，给点建议吧！1 u5 g$ V. w1 n1 U

" _5 B3 N  S$ |% C5 B$ N1 O
, b! V# p$ i8 c

点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊！鼓励一个，真香！.

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-5-4 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
8 r8 y/ j# K, J. e' C
' ~% k) n8 y, }配菜准备了豆腐皮和土豆，我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的，但介于姐姐单位都是本地人，纯肉的怕他们吃不了，所以经过投票，选择了豆腐皮和土豆。0 K/ W; Y% R; z6 j$ J3 k) C! H: L# S
+ c9 I2 m, g$ r7 D( z6 @! v$ d) _

" q6 S6 s- [" Y8 B2 r准备的肉，足足50元钱的红烧肉，太阔气了！& e3 k; u! O8 p8 [0 O1 @9 ]

* I+ D& y7 Y4 E! a$ e* W
  x4 k9 K( w3 l* O+ p* i必不可缺的调料就是糖，老抽，老白干，花椒，盐，白芷
: D5 l; O) u7 A6 I8 p- J
: D/ b1 |! s* Q5 @2 g9 z  m# w# v* K: q+ F# g! P6 g- U
土豆
6 W% ^  I6 E( L; m0 U) r
. J9 i# j% t, t4 P+ p; O; A" `, E) x9 L1 h
豆腐皮切条: i% M6 F4 ]0 @) u

, K3 j/ l+ T6 P) g1 }. X
8 h6 j! A8 a  j) k; B$ A自己打结，哈哈，这是功夫活！/ g' [5 D, q# P% m* P  `

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贪嘴妮儿

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板凳
发表于 2012-5-4 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
! `( n% {  {7 D9 {. c' w2 \5 l: Z& m, k. h* e
过程就不写了， 因为我一做饭就会手忙脚乱，怕把相机拿不稳扔了，可就得不偿失了。这是烧好的纯肉，满满一盆，估计烧好了能有个2斤多一点。% B& r- W  a9 r/ _7 ]

# M* }- `6 Y9 {$ ]$ {; H' h, \- H- |+ X3 U% J5 B# l

. e" ?5 s! K) t3 {  s# C! r1 u. s然后就开始下菜进行第二次煮，掌握了火候，味道不是一般的美啊！+ ?! ]2 K" t) S' W6 J  M
) R# T7 I, Z6 q! f( e- L

, a% _5 Z( ?6 g" d6 z
; y! a7 M" }1 @1 T8 Z( g8 k0 l
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茜茜=妈咪

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发表于 2012-5-4 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是半成品，成品上哪了？？？
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-4 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 茜茜=妈咪 的帖子+ z, r* ?0 A! O( R

( q1 {) i( D7 O! p5 Y8 I哈哈，成品现在在我肚子里。
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-4 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑 $ m  `$ H$ r' y" r1 r. S$ F

  k, C$ x/ A. i. B, u9 u* h9 i  P! M除了红烧肉，还炒了一个蒜薹，话说炒蒜薹我真不是很在行了。9 G* d8 U3 t6 l$ p/ c

" n! B( H2 Y$ Y7 `
3 e- `7 m$ y9 O8 ~
6 D( |9 V  V7 t/ j% a
& [8 _% h; w" a! \8 I: S3 B
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小眼看世界

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发表于 2012-5-4 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题，不看这新闻也不馋，看了就想吃红烧肉，刚好姐姐单位今天要管午饭，就给 ...
看起来真香
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筱笑翛

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发表于 2012-5-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死啦
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颖澜澜
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发表于 2012-5-4 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红烧肉偶也想吃呀
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-5-4 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这红烧肉，我老公看到了，估计吃三碗米饭！
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mengxueqi

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发表于 2012-5-4 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-7 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mengxueqi 的帖子
& E1 i  W5 ~4 l/ R: h/ d
% h( U& K- g0 t4 {6 _不减了，我又换口号了，等胖到150斤，再减肥也不迟
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-7 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 樱桃灬小丸子 的帖子4 d( {/ {* N& ~8 |

0 Y% I  \1 {& K我也是，见了红烧肉属于不要命的
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贪嘴妮儿

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回复 小眼看世界 的帖子: g( N) K/ u% }# u
* F! k0 I2 n4 d& A! ?
邀请你来吃
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-5-7 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃，嘿嘿
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贪嘴妮儿

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. S1 h# w! ]4 u1 ^1 J% X& H0 Y- W3 Z/ ^, J
谢谢！
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贪嘴妮儿

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- P: b$ B9 k% y  F, s- c
. h4 x# @4 x1 l8 |' X8 d+ }谢谢！
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小眼看世界

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发表于 2012-5-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 b( m2 v1 F# J5 B6 `* g0 H( m- v0 H6 I. }% J$ x. j
好啊，哈哈
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bellechat

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发表于 2012-5-9 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最喜欢红烧肉了 ，你也不写个流程看看
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-10 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# o: ~% b8 J5 F5 f/ ~4 l4 T6 J# _3 k
哈哈，好的，有空我补一个。
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