五一用嘴巴过节，我吃的美食

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mibaole

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楼主

（1）到秦镇吃米皮。( x: L, Z4 a/ q1 F
（2）户县县城钟楼吃小吃（摆汤面、大肉辣子疙瘩）。
( _: _- p- D$ l8 q/ ?3 c* H

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蓬絮|

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沙发

mibaole 发表于 2012-5-2 11:26
2 y5 V% C* \' O" o* l（1）到秦镇吃米皮。& o& b6 a6 B4 ^- W: i9 O3 j, ~2 a5 y
（2）户县县城钟楼吃小吃（摆汤面、大肉辣子疙瘩）。

大肉辣子疙瘩是么？看起来很好吃的样子。

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mibaole

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板凳

本帖最后由 mibaole 于 2012-5-3 13:24 编辑

回复蓬絮| 的帖子2 V* V: e8 f9 }

我也是第一次吃。我个人觉得与泡馍类似：都是汤＋肉＋馍；不同之处：泡馍的汤是肉汤（高汤），馍是死面饼，放的卤好多牛肉片或者羊肉片；这个户县小吃：汤是调制的酸汤辣子很旺，，馍是发面饼；放大块的猪肉块。9 S$ i* l" I% a" f: W6 g
（店家的介绍：盛在一个有二十多公分的大老碗里，按照传统，那碗还须带着蓝花，是地道的耀州瓷。满满一碗红汤，满得要溢出来，红得像油泼辣子。而且特别地滚烫，与云南的过桥米线差不多。这碗里头有三样食物，一是大肉，大块猪肉，吃起来仿佛坛子肉，酥烂油香；一是疙瘩，有点儿像饺子，有点儿像馄饨的疙瘩，多半是韭菜馅，清素鲜香；一个就是辣子，辣子汤，伴有少量香醋，酸辣咸香。可能你想象不到，这热腾腾、辣兮兮、酸溜溜的大肉辣子疙瘩，却竟然油而不腻，辣而不燥）$ m' p1 B8 h1 V: F( ]1 r0 h! i7 q

1 v3 E0 y& {! V- z& U& D, U

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佳佳

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Medal No.11

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太美了

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mibaole

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5^#

回复佳佳@xa 的帖子% K8 g1 I& G$ B  j3 q, v

谢谢！我做了功课，你可以下次直接到那家店吃。& B3 A' q1 c# E6 F
户县县城：
摆汤面：
      地址：钟楼南街。
      店面如图1' E  T0 u0 j! n5 i
大肉辣子疙瘩：
      地址：钟楼东南角。  T, Y* j9 s7 z/ R
      店面如图24 [2 ^  b, J7 x4 g) }) M
0 F' K5 N9 t. M+ [1 c- ?# m7 x