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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑 1 G( Y! ^! a! o& c6 `/ k
: Y" F0 {: M, L: g9 T& K唉，做饭真累！尽量懒着做吧！6 I" K$ w9 R/ l9 M3 m
比如，给孩子整几张凉皮，用小铁盘蒸。, G% @/ @6 ?: E% l) q+ S
一张两分钟搞定。手上不沾面粉。
; r' t8 N6 ]5 W( D! [不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里，用筷子或勺子划几道，: F H6 n' `: O8 p7 k
一条条夹出来，放到提前调好的西红柿汁子里面，就是热米皮了！
' o" n2 T7 m. K7 Y$ N' ?" j又光又韧还凉快，孩子很喜欢！
% |( e3 m6 G! \' `) A. W( {* A试试！你也会喜欢吃的！6 l$ y. {. Z: F: X% ?
爱吃凉的，就要放到案板上凉凉再切。+ [$ Z. w# x: |. w9 z& R
记得每蒸一张之前，要在盘子底部抹油，防止凉皮粘在盘子里。
" t% r% F0 Z5 U; H0 ?+ }放到案板上也要在每一张上面抹熟的油，防止都粘在一块了！
( L+ v3 ]% s/ m5 y1 X3 i
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发表于 2012-5-18 20:23
