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豆豆妈

上小学

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楼主
发表于 2012-7-28 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-7-30 10:37 编辑
3 h* }" H0 m! Y1 ?3 _* W. B9 F2 Y; n
丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。+ q, Q0 R5 B& k) C- g  g" V
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丝瓜我每年都做,但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了,结果一直没有时间来做,今天是星期六放假,所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。
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需要准备的原材料:丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
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大蒜我忘记拍照片了,呵呵。
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做法:1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右(我买的是新鲜的活虾,将虾去头去壳留下虾尾的壳,把虾线挑出来);& I. b  Z! B& [- ^, k

; c, [  {7 ~$ g6 j+ S2 N
" z8 d  b2 e; X* q( A8 O. S) T2、丝瓜去皮切成滚刀块,把生姜切成丝,大蒜切成片;- E- Z+ s! G: Q
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; Y% P4 E9 P1 r# f6 r6 s: B' \
; o, Q: K! }9 s! }/ p* M9 Q" i3、锅内放油,加热。油热后放入虾仁炒到变色,盛到小碗里备用。* q, a2 G3 q- ?6 W- r8 z

( q3 ?6 Q& y! \% c7 q
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4、锅里重新加点油,加热。油热后,放入姜丝、蒜片炒香,放入丝瓜炒到变软;4 i' r2 Y1 |0 A1 U' p. `) }/ z; o
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5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒;
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6、加入适量水,煮一会,加入盐、鸡精。# W% t7 R2 q) W1 C9 V( G. b6 F/ ~. E$ ]
7、调好味,盛出装盘就ok了。1 U$ f6 }7 j* F3 Z& @* ^" c
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