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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-7-30 10:37 编辑 ; }( A& u, k6 y3 ~. r
1 @! Q# U5 L8 D' f0 g' m! q, o丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。& t3 P8 v0 {4 f- ]- z$ B5 v
9 {6 d: h( @' L8 g9 l' `丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。; X4 ~+ i9 X: v
/ }) y. D# _/ r需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
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' r* j8 l @3 ] r大蒜我忘记拍照片了，呵呵。
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做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；
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2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；
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2 Z' K q) D* a7 {* {, H3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。
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4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；3 g! c2 u' M7 \; C( Q
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) ]) J+ B& A9 t1 U; S9 u# F' m8 I5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；
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6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。
, ?& ?4 W$ I5 D3 f7、调好味，盛出装盘就ok了。- m: g) w8 w6 y3 T; t
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发表于 2012-7-28 14:48
