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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-7-30 10:37 编辑 * w6 b4 ?7 G+ d9 i( z( u
! T( Q, M* ~/ w+ B& {6 { K丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。+ [ U/ @5 \2 Y# {
- V; ?' t- y y% G丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。* n* Q+ Y% I8 t$ e
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需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
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大蒜我忘记拍照片了，呵呵。5 x, t+ p: o( ^/ A; K) k# s; P& z
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做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；
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2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；
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3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。* `* u5 O( w- O2 i* L* M: u
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' I( ~, f# z2 O7 V' d4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；
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% Q/ }( r" B5 X3 z$ c+ `) A5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；# j- x. D8 Q5 w. ~1 n, s% D
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6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。0 v1 L( F e4 b! R! J
7、调好味，盛出装盘就ok了。
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发表于 2012-7-28 14:48
