【跟我作菜】凉拌三丝 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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手巧心才灵

手巧

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楼主

发表于 2009-1-9 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：
   主料：煮熟瘦猪肉  二两、水橡皮  二两、水发冻粉  二两。: s& j( e, j. b* i  d' g# z8 p
   配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。/ v% V1 X# x3 ?; _+ ^5 G
   调料：食盐三分、  酱油  三钱、  醋四钱、  芝麻油三钱、芥茉糊二钱、芝麻酱  半两。

制法：
   1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。
   2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
特点：7 S8 P; s; }# m/ E8 y5 S2 n
清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。& d; s( F5 [4 C" t$ e7 S! g
. L, F3 o3 d8 D6 h/ E% F! U/ |( c
注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

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奇奇妈

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沙发

发表于 2009-1-9 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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闹闹乖乖妈妈

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板凳

发表于 2009-1-9 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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地板

发表于 2009-1-9 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

橡皮丝？是什么呀，没听过

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我家妮妮初长成

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发表于 2009-1-9 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-1-10 01:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表
) g9 B: V& s' q+ [! e# x橡皮丝？是什么呀，没听过

7 f. Y* l' B. Y' [- ?

油炸过的猪皮啊！水发后切丝

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幼儿园大班

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发表于 2009-2-7 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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都都妈妈

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发表于 2009-2-7 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-2-8 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要有个图片就更 :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-2-27 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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