手巧心才灵

原料：& D2 c5 E6 O* u2 f
     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。6 b- g2 v3 f' p# E% }
     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。9 O8 n/ ?  D  d& G
     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。
# X6 S& L% S! o9 a& n, F+ G
1 S& s" |" g; V+ V* R+ g制法：
' N* S& l! S. t  ?     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。9 D' W7 f+ S5 _
     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
' L1 r. B6 `; z特点：
- u6 O& {, Z, p. U, P! h. U8 P    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。& T1 \- H5 ^9 ?' a0 }

5 m$ e, R7 B2 @' c5 W, O   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表 9 a6 ]1 p; }5 F1 S) w" n6 S; l
橡皮丝？是什么呀，没听过

' ]9 m; @& t+ u; J7 V4 U5 x! o( Z. _
油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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