手巧心才灵

原料：7 y( o7 j/ u; t2 y4 @* G
     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。5 s4 A* l* P3 F. [# x
     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。6 [: ?% u/ }  m& H
     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。
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/ I/ r" C2 m9 o% w" ^制法：: n+ \# x6 i/ F! E! _
     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。; F0 ~* z; B+ d: e- S, E- I2 U
     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
# K" G6 M7 `; P7 n' `特点：
2 E$ I  [. b& i* ~    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。8 f  Z* F) T8 p: Y: M: V" m6 _
1 ?, |# Y' @% M; g
   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表 , L# t2 N) n, E' y
橡皮丝？是什么呀，没听过

: ^/ l% V3 S' J; Z9 R, i! d) k4 T

' ~' z/ z. d, }油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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