手巧心才灵

原料：1 n) j% @+ D5 H! [  B( E* K' Z/ U
     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。
! C  U% y- |- f" T+ v, {4 h1 P& B     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。
  F4 l" z! v9 R1 \; P3 w     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。% n9 ?% v: Y* z: p
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制法：
1 b$ Y; O" Y5 V0 j9 I! s; J     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。
% z+ u' N* O* M7 P: _- ~" h. K     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。. p1 |) r6 y9 O6 i2 \1 m
特点：
7 h6 J1 j8 t. u& e4 Z) x8 K    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。5 g& g6 n. M. o9 k+ D+ G9 C
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   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

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闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表 % k( C( b2 D' q9 y5 v2 Y: A! g
橡皮丝？是什么呀，没听过

+ P4 g1 E- W( C5 n8 P" P
$ M+ ^. m! Q, V% ]) @% E( F; H$ }; o油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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