手巧心才灵

原料：- u  K9 @7 @# f" X/ ~$ n; ]
     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。
# c# g) R; A* l) [* x) M, c     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。7 u0 M1 y8 i1 M( W
     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。+ n: Z2 }! w5 {

5 `5 R# A4 Z# \. E3 I. t制法：
2 l) G- ~+ Z- e3 O3 J# d) X) O# F     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。
7 p: q% S9 N! P* i0 ?! `     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
7 G( ?9 n4 I. V8 [9 U9 G  s, l特点：4 e$ `$ |# ^0 b' V
    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。
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. v1 S/ L, |3 Z   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

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闹闹乖乖妈妈

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顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表
5 I% S: C2 \2 L; f! b橡皮丝？是什么呀，没听过

. F% H) v0 s9 o" Q' {" s% P* r0 l& w+ o+ E% ^3 @/ R: _& {
油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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