手巧心才灵

原料：! z/ z6 q/ J' N- {
     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。
. R: o& T: `$ S7 L0 V  {3 @8 {     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。0 {! E* s5 \  G$ R. d3 _& o4 ]: }
     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。2 e' i7 Q/ \- p0 ?+ U& W
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制法：% M) b, j" R" b* m/ _$ s- l- m" d5 ~
     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。
. c6 O) U0 K  e     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
( V( N, v8 v9 [: V# [特点：
+ U7 |1 ~# h) ]# v) H. }- s    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。8 U) ~6 B" ]8 V: f. V$ c$ E# `

( J4 ^3 Y3 \9 U   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表
$ W; G) K" u, |$ \( P" C6 a4 |# w+ F: L橡皮丝？是什么呀，没听过

' r( O1 e; M: R) T4 K
: B: i9 l3 l/ F+ W6 {9 O油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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