手巧心才灵

原料：
: c: T* I* w; B6 _6 M9 }     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。. h: }) z) e/ p' d3 f: o
     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。
  |4 @7 x0 E" H: i     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。5 O5 ]6 G+ m0 J3 P8 W9 ]" h

* I+ W: m: i  c# {制法：1 ^3 T; L  M" u# @
     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。
9 \9 z2 K9 e+ [# P& ]% `8 i9 Z     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。3 J/ _9 p% g' c' a- A& w& E9 N
特点：
; }/ @; @$ \4 F3 F7 i    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。- p6 I7 ~$ q7 Y
- w: |& W' B1 Y
   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表
9 a: i- Y# O! r. @橡皮丝？是什么呀，没听过

5 S8 d- F% ^* a. w) F) u9 s* r

8 e8 A9 _- i$ m$ S油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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