手巧心才灵

原料：+ q: c9 c- f/ D% j3 Y3 V( ^
     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。
$ o0 U0 y3 v! o* R5 M7 p     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。
5 f( d: a' p! U0 f2 ]) v     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。! U9 N9 _6 M0 Q* n9 ~3 \6 a# T

8 z2 x; f, ?4 h- S' g3 P: K- L制法：; Y+ Z3 e( o( p5 {: s1 m
     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。5 K1 V6 G6 N6 p5 P/ e
     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
  B* }( q2 |: T  V5 i( C0 S特点：' y) m" p. @$ v8 t" z) k
    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。- y/ _8 ?+ r  K/ V8 z7 w, E4 Z
: i! K( [; Z5 L0 R( ~5 a7 v
   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表
/ P' Q1 w0 G4 p- l- o橡皮丝？是什么呀，没听过

! l( `7 k- z8 x) Q8 d: ^  t
$ O, `/ K! K. W油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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