手巧心才灵

原料：
! h4 [- F- s$ L( o; D- J" `  c     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。& B6 F5 w+ o: T  c# p; C+ I
     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。
, _8 D9 l  C0 H9 F( D% b. w     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。) @4 \% r0 W) J/ S; s+ q9 F
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制法：
9 y& E1 H& Q2 h2 ]     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。! M- n& l+ H% y! ^7 R1 W4 h% Z/ l
     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
- C5 B( r$ f. u/ P: R; p特点：' c7 _9 s* s) F3 b( u0 d# D+ Y9 d
    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。9 R, t% W. p7 ]4 G2 g

4 K/ k- @3 g$ u   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

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闹闹乖乖妈妈

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顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表
* o% Q! [8 B0 S- V, ]橡皮丝？是什么呀，没听过

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8 o+ j. m9 i' }0 s' s
油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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