手巧心才灵

原料：
# N1 t1 i. v. Y+ f- c     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。# g0 u+ B3 N3 I: [9 }
     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。  }9 p1 d- b8 J; D9 z
     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。( p; {# d+ s( {6 ]+ K' t5 E! }

, n) s0 k2 U1 f% z' S) h制法：
' ~: L! ^0 S. R" Z) o     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。! Q8 ^( b' r( a* A
     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。7 a* _! U+ u6 W+ g( i
特点：, U7 d0 u: M9 ?" G1 X
    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。
7 a0 ~& M: \7 k$ J6 N! ]( S
, g; b5 C; S3 m   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表 # j: C  `; P: l( k
橡皮丝？是什么呀，没听过

! P4 p/ q+ S# L  A/ K$ z
! y7 m3 m3 P! l% {油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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