手巧心才灵

原料：( }! i: F( F; A4 {8 z2 a' E
     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。
1 p, N* Y) K& c* z8 E% A     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。
8 b  @5 i2 e9 b" o2 M1 e     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。
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/ X) F: h) O: Z制法：# L! p0 p/ ?. O/ q/ h% g9 w+ h
     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。
' u/ o4 p$ C6 ?" B. q# U     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。9 Y( u, Y; x) |" ~% G
特点：
; `0 S9 ]2 e# e0 e$ W9 x    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。5 V/ x/ {8 q# m  j
* C+ o  e' ?7 I
   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

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闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表 1 u1 M) V2 t# _% ]4 V
橡皮丝？是什么呀，没听过

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油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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