手巧心才灵

原料：
* t2 Z% [5 ?3 ?$ F0 j2 L4 ~2 Y     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。
. m, ~0 V7 d/ G* _$ v  ^# Y     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。$ R8 p; n/ u2 o/ u
     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。' `- D0 b/ I. I7 B* Z2 H" J& o5 y

2 J9 \( z3 p) M  I2 a2 v3 a3 [制法：
  R$ q. X7 ~- f9 S9 h     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。/ f4 |; r" |/ {/ g6 \8 O. G4 H$ ]
     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
( b3 i* i, T# Z. K- O7 X特点：
$ @6 `! l, Z/ V) E$ x0 T' U7 {    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。: u9 a: K& u6 ]7 v$ w

7 J9 |( Q9 b! g1 ~- `   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表
* {% m, }' V; d# ^+ ]$ P橡皮丝？是什么呀，没听过

! U! l6 I' [( b* E
/ O; @$ x: E+ ^/ Q油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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