手巧心才灵

原料：
, L/ e. u6 }; D% f/ u. i     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。
& r' y' [6 E2 R9 w$ _     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。
( n  I# B& s. ?     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。
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4 q4 _( D3 @' E) F$ b制法：) l" k$ O" [0 p
     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。- u4 @/ n* z; G& V( k
     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
# ]% }2 E: J/ t0 W  N) T$ e: i$ H特点：* k" w$ R3 y4 d" W7 y
    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。9 k( h0 }: L: q" W/ v- f

& q6 c$ F  n0 j# ~9 J   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表
; j% P/ A8 F! ?% ^: }4 c" Z$ A# C橡皮丝？是什么呀，没听过

1 I* Z* M+ e) l3 k

: B3 j& R, L/ w油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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