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楼主
发表于 2012-8-14 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-8-14 10:22 编辑
4 w: @5 ~1 Q0 U% w$ m0 }  i# ~# H/ ^' n: z1 i# s6 v
前几期美食练练看的食材都是我不爱吃的,这期是鸡,我超爱吃的,赶紧做个发上来
7 Y. t: \: P4 F) o  g1 q1 W" _5 O$ s; G/ q+ b8 q5 t  l/ x& m
辣子鸡随便一个餐馆都要20-30元一盘,今天我做的这个不到6元,而且味道很好呢,大家也不防试试吧
6 K, Z( N( i' G2 k$ ~: Y0 \6 b( _0 n0 S2 D9 z' K
先上成品图
; O4 f1 z- a6 P4 }1 ?# v# D/ ?( {  X+ R
" N/ j9 S3 y( p7 e# r
* [" B, g: _3 M7 R& }% y! B' l
主料:大鸡腿一个(5.5元),小红椒50g(大概0.2元)6 f4 ~! X: G& ]# ?5 x: r
配料:蒜片4瓣,花椒若干,料酒2茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,白芝麻少许,还可以放姜和葱段,我没放
! @9 v5 l7 h- {
1 W5 @7 s% n) ~0 f- Z9 U0 l& @9 n3 e

8 p+ [8 G5 v& p' c) g" J; B3 i7 t1.鸡腿切成小块% j0 k) l1 k" k

" d6 b# f- I. ~8 e6 B  U. F. p" }6 C) z( H& L, b4 Y
2.鸡块里加入半茶匙盐,2茶匙料酒,腌制片刻& }* A. Y  @# U% i* X7 m9 ^
0 t, u% J' W2 V6 v! m( [7 A
, L( S0 T% [. p
$ O2 f+ W7 n# f7 m: y- C. I/ t
3.鸡块下油锅炸至金黄色,沥干油盛出
% }; Q( y: X) [6 C, _9 j3 w( k( q6 s  Q! G( K

& P- z: u4 C' H$ x- r' Z4.重新起油锅,爆香花椒、蒜片,加入红椒,加入鸡块,放半茶匙白糖,翻炒均匀
6 ]& m3 p0 q6 r) u, W6 Z$ @6 `% L) \1 ]7 K0 z$ L
9 s5 |- }  [" ~+ s" m/ ?$ q
. Q$ N# @8 I" F- R' h
5.最后撒上白芝麻,就可以出锅啦,热着吃很酥的,凉了味道也不错
3 i; [* a; p* r5 s$ ^7 S5 B
9 N9 M* A! Z' F, `* F  X( R  S: l! X+ ~4 h

$ M3 {' t% m+ p, @4 c9 {8 r; i. K& ^; i  q

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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诺诺妈0319  谢谢帮顶啊  发表于 2012-8-14 10:48

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诺诺妈0319  是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦  发表于 2012-8-14 10:49

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看着挺香
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谢谢帮顶啊
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是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦
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不错~7 G+ s+ T3 Q( `% \
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我昨天10个鸡翅要17元呢

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  做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~

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诺诺妈0319  盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶  发表于 2012-8-14 17:43
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看着就有食欲,下饭

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诺诺妈0319  是很下饭呢  发表于 2012-8-14 17:44
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做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~
盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶
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看着就有食欲,下饭
是很下饭呢
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不错。。好吃又实惠~

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诺诺妈0319  是呢是呢  发表于 2012-8-15 09:08
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不错。。好吃又实惠~
是呢是呢
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【美食练练看】6元钱搞定辣子鸡
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