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楼主
发表于 2012-8-14 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-8-14 10:22 编辑 . ~; \9 n1 y: P7 {7 T! x
$ t! U; P# i7 ~. ^& y! [
前几期美食练练看的食材都是我不爱吃的,这期是鸡,我超爱吃的,赶紧做个发上来
0 p7 v& Y1 F8 Z1 L9 ]2 ]5 {& c' k/ a$ v
辣子鸡随便一个餐馆都要20-30元一盘,今天我做的这个不到6元,而且味道很好呢,大家也不防试试吧8 x  y) t  F6 V5 d* f
# {1 l8 Q7 N) m6 O% Q
先上成品图
* E  W4 u$ p  L5 R  c. M  u" u
3 s4 k4 z8 ^9 i( w- O! F( s) K) T# b1 D! c/ `- `3 F

. M; _/ t. u" Z: ?: y主料:大鸡腿一个(5.5元),小红椒50g(大概0.2元)7 T7 k! z) w, d! n9 d# n5 `% M
配料:蒜片4瓣,花椒若干,料酒2茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,白芝麻少许,还可以放姜和葱段,我没放1 S) ^( T7 h+ n

% s/ D6 b3 B7 I' ]/ o1 \7 w) Y7 i1 q& T# `% V( ?

; X; L0 G0 V+ B( N5 B1.鸡腿切成小块( \) V% L& I+ ^- i6 W
; G; G3 T$ Z1 G' U! B4 r* i

, Y" r* @$ J* z) U  V2.鸡块里加入半茶匙盐,2茶匙料酒,腌制片刻* e: O6 M& C; M0 Z+ x
( d: g9 {( h9 {; i. {) m

. D0 d$ }" u" s3 \0 S7 X/ d% w6 e9 B
3.鸡块下油锅炸至金黄色,沥干油盛出% g8 X/ {9 W! Z+ i
" x3 i+ T$ l# I7 M; X

/ |3 F" c' R% M; Z4.重新起油锅,爆香花椒、蒜片,加入红椒,加入鸡块,放半茶匙白糖,翻炒均匀
8 O& Z0 h% U' B
2 W( E8 E: [: l9 ~' }2 L
' l. Q. r+ X' z- r8 Q9 Y( a  Q/ K4 L4 z7 C
5.最后撒上白芝麻,就可以出锅啦,热着吃很酥的,凉了味道也不错$ m: F' V0 R* W
( n9 h; F7 a8 F$ t5 S
# c3 F% j+ j: E8 ^7 f4 i2 C8 J# I) e

  v% p! y+ W) ^8 I) P$ K5 v
; @  G+ O& e5 q
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诺诺妈0319  谢谢帮顶啊  发表于 2012-8-14 10:48

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诺诺妈0319  是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦  发表于 2012-8-14 10:49

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看着不错   帮顶
谢谢帮顶啊
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是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦
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不错~
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我昨天10个鸡翅要17元呢

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  做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~

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诺诺妈0319  盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶  发表于 2012-8-14 17:43
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看着就有食欲,下饭

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诺诺妈0319  是很下饭呢  发表于 2012-8-14 17:44
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做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~
盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶
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看着就有食欲,下饭
是很下饭呢
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不错。。好吃又实惠~

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诺诺妈0319  是呢是呢  发表于 2012-8-15 09:08
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不错。。好吃又实惠~
是呢是呢
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【美食练练看】6元钱搞定辣子鸡
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