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楼主
发表于 2012-8-14 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-8-14 10:22 编辑
/ h8 M4 l& x: C+ S' F9 y$ I/ t  }9 O0 W7 p3 t. t. Q- T! o/ z
前几期美食练练看的食材都是我不爱吃的,这期是鸡,我超爱吃的,赶紧做个发上来
6 F- }+ g: P9 M7 G2 d* w6 b! u2 C: f+ ?1 _' E
辣子鸡随便一个餐馆都要20-30元一盘,今天我做的这个不到6元,而且味道很好呢,大家也不防试试吧
& P7 M2 I8 V+ A
$ N( c8 S4 L4 m- m, m. F/ C先上成品图- I2 f0 I5 |/ C( G2 @$ N

' r- `  s$ C; Z5 s. z. \: ?) d% _/ D' l
% m1 }& n! |2 I" x9 q+ T
主料:大鸡腿一个(5.5元),小红椒50g(大概0.2元): E+ ~. _9 ^# |7 V
配料:蒜片4瓣,花椒若干,料酒2茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,白芝麻少许,还可以放姜和葱段,我没放
3 b6 Q+ s/ w" b$ ?  M7 ^% w) A9 b' p2 K/ I8 B5 \7 _2 F

! f0 i5 s' Q7 o+ Z5 P& [5 L
, n; w) H: [- i# i1.鸡腿切成小块- M" H" A, H' E- }  e# t! x# t

4 Z+ l9 {, ?! t$ M( W+ ]7 o) D/ `- G+ B# q: q7 S* H; V
2.鸡块里加入半茶匙盐,2茶匙料酒,腌制片刻( d  P- p$ `0 g/ n* j' `8 ~" N6 S

: t% k( e5 e8 n, O( D
+ ^% v( k3 b5 E( K- x# M; |3 \; h$ E, x" n% b* x
3.鸡块下油锅炸至金黄色,沥干油盛出! x- v% F( W2 S/ R
. \5 E8 N& r, ?: t' q7 g/ o5 E% o

; Z" H7 r6 `: L! t3 _4.重新起油锅,爆香花椒、蒜片,加入红椒,加入鸡块,放半茶匙白糖,翻炒均匀# y; I5 o3 B( F

+ B6 ~+ T# ~% k* ^# ~3 B$ ~. L( c% j$ W! |4 Q

, k* S. g$ @: T5.最后撒上白芝麻,就可以出锅啦,热着吃很酥的,凉了味道也不错; E9 V' @1 J; Q% O
, _5 \) n1 K) [1 x) O- z

4 c* z* ?0 J% D: t3 a! B! ]/ I! o
5 ?7 ?3 I% Z. i: y9 T" r7 I+ A) j3 ?  c3 O( F: ~: i

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诺诺妈0319  谢谢帮顶啊  发表于 2012-8-14 10:48

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诺诺妈0319  是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦  发表于 2012-8-14 10:49

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看着挺香
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谢谢帮顶啊
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是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦
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我昨天10个鸡翅要17元呢

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  做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~

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诺诺妈0319  盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶  发表于 2012-8-14 17:43
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看着就有食欲,下饭

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诺诺妈0319  是很下饭呢  发表于 2012-8-14 17:44
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做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~
盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶
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看着就有食欲,下饭
是很下饭呢
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不错。。好吃又实惠~

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诺诺妈0319  是呢是呢  发表于 2012-8-15 09:08
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不错。。好吃又实惠~
是呢是呢
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【美食练练看】6元钱搞定辣子鸡
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