- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-12-23
- 帖子
- 5638
- 积分
- 67286
    
- 经验值
- 66545
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2012-04-28
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-8-14 10:22 编辑
1 w4 J/ R7 T) [; P& A2 B* Z/ h% T, D2 ~/ l3 G$ m
前几期美食练练看的食材都是我不爱吃的,这期是鸡,我超爱吃的,赶紧做个发上来- I5 y( |& R# x' l B8 L
6 l9 [6 A$ H* b- [! W7 @( B6 h) R
辣子鸡随便一个餐馆都要20-30元一盘,今天我做的这个不到6元,而且味道很好呢,大家也不防试试吧
9 N8 S! V% c1 a, U8 h7 s5 T" Z" ?- d2 u8 G. h0 M' ?# ?
先上成品图. r7 f3 m4 a% E% b% V1 R
2 u, L2 {- A4 h( {/ k4 J4 x
' M% r ]. j3 [7 X9 u
+ `- O3 z4 X, N# M; m9 l2 I主料:大鸡腿一个(5.5元),小红椒50g(大概0.2元)- {* G7 i5 P' n1 h
配料:蒜片4瓣,花椒若干,料酒2茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,白芝麻少许,还可以放姜和葱段,我没放
/ Z" ], K$ x/ r0 t' H9 n0 C! q4 S6 X I& c! g- T) v" p
& ~, P4 p( v; ? [- a* ^! A" ~9 U8 m; _. ^2 d$ E3 ?' v4 N7 ~+ k. Q
1.鸡腿切成小块8 M! O. Z. P1 f. K5 X, y
1 D4 }+ h; W1 l0 z- [# R1 B+ h* @+ R( c% P: y8 ] Z1 z6 a
2.鸡块里加入半茶匙盐,2茶匙料酒,腌制片刻
`/ ?! H( `* X' ^& a4 M/ K8 t7 O- l1 k% P% o& {
' Y7 L/ X: s0 n( t
6 P4 O7 X: z' q& l" @3.鸡块下油锅炸至金黄色,沥干油盛出' y2 l) U3 {5 X/ e
, W$ Q ~: w7 @8 k5 q, v9 S. }
' ]- m0 T9 {" r; O7 U
4.重新起油锅,爆香花椒、蒜片,加入红椒,加入鸡块,放半茶匙白糖,翻炒均匀
3 w* W- n7 K5 r* b8 b" |
2 ^! b* ?/ J4 i$ c% K; [3 s+ t+ x- W5 H% A; @% K
9 ]8 s, o* K! ?5.最后撒上白芝麻,就可以出锅啦,热着吃很酥的,凉了味道也不错: b' ^8 ]5 _, u. c' z k/ w
% M: p# m, }( w9 V- l) r- ~' [5 }, _1 a: P3 W+ b
. {2 {, W& ~: d/ F7 i
! m J$ D# s! L. \# x
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 88
查看全部评分
|