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楼主
发表于 2012-8-14 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-8-14 10:22 编辑
9 o: R8 h& `6 z! [7 Q5 H  k  y5 E1 X5 ~
前几期美食练练看的食材都是我不爱吃的,这期是鸡,我超爱吃的,赶紧做个发上来8 _4 D1 @9 m( d
& H% ?$ d; b$ q- L
辣子鸡随便一个餐馆都要20-30元一盘,今天我做的这个不到6元,而且味道很好呢,大家也不防试试吧& M( ]) d3 g7 U8 k

! |# f( H1 g/ U2 c0 r) D先上成品图' w( O1 `4 r( d/ D9 D

. g& t' |& n9 T* r$ s7 O( q: R9 }; w  U$ {6 L1 b& H
$ X! ]$ I9 @8 A) o% @% J) o. {1 B6 [
主料:大鸡腿一个(5.5元),小红椒50g(大概0.2元)# @( m2 T  ^' f1 q* h
配料:蒜片4瓣,花椒若干,料酒2茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,白芝麻少许,还可以放姜和葱段,我没放1 L- @$ C* A6 a2 G* S2 I# F( P. e

8 @. z& D# ?- S" N/ S& P$ f, i7 ?1 Y: ]! @+ P, b; w5 ~8 R
. x7 b* ^* ]8 r% b
1.鸡腿切成小块- }- c. j4 K2 ]8 Z' P4 L' u
+ @* G" t/ `/ `5 X$ T7 M* x

! ^+ E" {# l+ z( \7 B+ O3 U* k2.鸡块里加入半茶匙盐,2茶匙料酒,腌制片刻9 A, t; J: I6 `  _# h0 P6 }9 W% q

0 _% ^. J" ]/ V3 ?) C, K
1 l: Z* c( u* j- T1 k5 [9 q5 A, ]4 v, g0 V1 ?
3.鸡块下油锅炸至金黄色,沥干油盛出
1 P) T6 Y/ U. z" b1 z# m4 Q' r
' J% u6 d# H- D8 h, d1 }2 t$ ]5 R! t# F8 |! w
4.重新起油锅,爆香花椒、蒜片,加入红椒,加入鸡块,放半茶匙白糖,翻炒均匀
& t0 O2 R$ i% w& I, ]
/ E" d1 E& k( I! b" K  R* Q
& r6 g' v) t2 F, k9 U" y" E
0 [1 ^9 p( \0 W- e% e5.最后撒上白芝麻,就可以出锅啦,热着吃很酥的,凉了味道也不错* N6 g# G$ y9 f/ E
7 `' y7 E  C" E8 U0 s0 U% }
& t3 {7 X# I. z+ d( {- e2 C' @1 N4 n

+ Q' r- g9 b  {+ O) Y. ^& m; i7 x6 N

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诺诺妈0319  谢谢帮顶啊  发表于 2012-8-14 10:48

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诺诺妈0319  是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦  发表于 2012-8-14 10:49

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看着挺香
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谢谢帮顶啊
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是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦
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不错~
* J7 C; y7 S" ]: ]  O5 T5 {& U
, b2 o9 W5 M' b, l9 c我昨天10个鸡翅要17元呢

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  做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~

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诺诺妈0319  盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶  发表于 2012-8-14 17:43
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看着就有食欲,下饭

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诺诺妈0319  是很下饭呢  发表于 2012-8-14 17:44
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做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~
盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶
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看着就有食欲,下饭
是很下饭呢
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不错。。好吃又实惠~

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诺诺妈0319  是呢是呢  发表于 2012-8-15 09:08
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不错。。好吃又实惠~
是呢是呢
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