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又是一年新春到,婆婆家的年夜饭已经连续三年是我的固定工作,每年都是提前准备好菜谱,下了火车,放了行李,直奔菜市场采购,今年也不例外。$ T* C; g2 y7 ]7 A$ _/ t
家里一共7个大人,三个小朋友,共12个菜+水饺,六凉六热且六荤六素。/ w$ z( F) y# F4 P. w6 A
2013年的年夜饭预计菜谱如下:
8 k+ @8 N a ]. o/ a6 d" p, {" e; z0 [5 g; ~
* a; K& v5 M+ W. d5 R+ n
凉菜:1、五香牛肉 2、凉拌五丝(粉丝、豆腐丝、红萝卜丝、海带丝、青笋丝)( x) ~% a4 v z; L) M9 X3 F) y; }3 @
3、尖椒变蛋 4、蓝莓山药
2 I7 @+ N O5 O! ]; Z: v 5、火腿拼盘 6、蒜蓉西兰花
7 f- c6 J- ^. X) o& U1 I5 S3 ]1 y+ W" r! \# p& H# N
热菜:1、八宝饭 2、清炖羊排
4 V I$ S! {4 P0 O) }3 N! J5 g 3、上汤娃娃菜 4、清蒸鲈鱼
) @3 c6 K* t7 j4 H0 l7 e 5、酸汤肥牛 6、葫芦鸡0 [4 W8 x4 c/ S1 z$ R
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