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又是一年新春到,婆婆家的年夜饭已经连续三年是我的固定工作,每年都是提前准备好菜谱,下了火车,放了行李,直奔菜市场采购,今年也不例外。
/ U1 p! c0 x/ p6 L- ~& ]( _$ B家里一共7个大人,三个小朋友,共12个菜+水饺,六凉六热且六荤六素。; V+ ]6 A P' ]; d7 R
2013年的年夜饭预计菜谱如下:
/ j) }6 q0 E% n0 Y0 L- Z& N9 E6 Q
0 u' L# [5 B, [* x1 i% c, z. O0 ~+ |5 L7 P' k9 v4 {
凉菜:1、五香牛肉 2、凉拌五丝(粉丝、豆腐丝、红萝卜丝、海带丝、青笋丝)( w2 I, |: R; f; N) S. O- f
3、尖椒变蛋 4、蓝莓山药
. Y/ K4 K! p1 c' f. \& ~; |9 W2 a 5、火腿拼盘 6、蒜蓉西兰花8 g g1 b& a9 r0 N+ s
8 Z3 |1 R& D( Q/ u' K
热菜:1、八宝饭 2、清炖羊排
. h6 F8 Q& V' Z7 u8 c0 c5 B: o 3、上汤娃娃菜 4、清蒸鲈鱼- r' D( U, M4 G+ W# o
5、酸汤肥牛 6、葫芦鸡. V2 ~" p2 W" H8 t" U$ |0 ]( M
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