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黄瓜是人们喜爱的蔬菜之一，尤其是炎炎夏日，吃上一口凉拌黄瓜，美味可口，清凉开胃。可是现在市场上的黄瓜，有很多是激素黄瓜，大家都知道，长期吃这样的黄瓜对人体有害，尤其是正在成长发育期的儿童。那么如何辨别激素黄瓜呢？
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首先看黄瓜的颜色、形状：0 b* k' y1 O' l/ i; E
1、自然成熟的黄瓜瓜皮花色深亮，顶端的花已经枯萎，刺儿粗而短。
* M$ t$ q/ z. G2 A9 L 2、催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，顶端的花鲜艳刺细长，瓜顶花下甚至会长出黄豆大的小瘤。
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/ R# q& n" _( Q 再看黄瓜的味道：新鲜黄瓜有清香味，催熟的没有清香味，药物多甚至有发酵的气味。
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黄瓜的重量要不一样：同一品种大小相同的黄瓜，催熟的水分含量大，会重很多。 V2 t" o! s' {7 H4 X* N
; A, j3 i; D! m7 t 亲们还有什么辨别激素黄瓜的高招吗？欢迎说出来，与大家分享。
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发表于 2012-5-18 12:56
