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黄瓜是人们喜爱的蔬菜之一,尤其是炎炎夏日,吃上一口凉拌黄瓜,美味可口,清凉开胃。可是现在市场上的黄瓜,有很多是激素黄瓜,大家都知道,长期吃这样的黄瓜对人体有害,尤其是正在成长发育期的儿童。那么如何辨别激素黄瓜呢?' e$ o% S$ j, U' [- |2 L
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: J" `6 O0 |8 \2 A' k) ?5 K 首先看黄瓜的颜色、形状:9 ^: u, o& v, p1 Z. G
1、自然成熟的黄瓜瓜皮花色深亮,顶端的花已经枯萎,刺儿粗而短。% Y5 z9 w; [7 M8 P# h3 B
2、催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩,条纹浅淡,顶端的花鲜艳刺细长,瓜顶花下甚至会长出黄豆大的小瘤。+ v. D/ U X4 b$ h M$ T' f6 i% k: _% _& E
; d/ m+ a% a2 c% a: h- i' z 再看黄瓜的味道:新鲜黄瓜有清香味,催熟的没有清香味,药物多甚至有发酵的气味。
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黄瓜的重量要不一样:同一品种大小相同的黄瓜,催熟的水分含量大,会重很多。
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. R3 C5 O6 p: Y/ Q 亲们还有什么辨别激素黄瓜的高招吗?欢迎说出来,与大家分享。4 c/ R6 R+ ~- e/ |' b
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