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黄瓜是人们喜爱的蔬菜之一,尤其是炎炎夏日,吃上一口凉拌黄瓜,美味可口,清凉开胃。可是现在市场上的黄瓜,有很多是激素黄瓜,大家都知道,长期吃这样的黄瓜对人体有害,尤其是正在成长发育期的儿童。那么如何辨别激素黄瓜呢?) Q5 o. Y% ]8 C1 N
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2 f2 o& q) U5 v/ ^ 首先看黄瓜的颜色、形状:0 P# D$ C% o7 I1 ~ `
1、自然成熟的黄瓜瓜皮花色深亮,顶端的花已经枯萎,刺儿粗而短。; ^4 f' ]" }: |5 V+ Q4 x3 q3 e
2、催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩,条纹浅淡,顶端的花鲜艳刺细长,瓜顶花下甚至会长出黄豆大的小瘤。
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再看黄瓜的味道:新鲜黄瓜有清香味,催熟的没有清香味,药物多甚至有发酵的气味。
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( z. J* d% H I& a8 @( G 黄瓜的重量要不一样:同一品种大小相同的黄瓜,催熟的水分含量大,会重很多。' V6 V Q4 e3 S1 I, i1 F/ F
* g6 k; ~5 K# [5 [. e 亲们还有什么辨别激素黄瓜的高招吗?欢迎说出来,与大家分享。
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