【可可家厨房】-----5.27 香酥带鱼蒜泥豇豆卤猪蹄 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-5-28 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-5-28 15:50 编辑 ( R8 s! h  Z; L/ `6 \* E0 r

昨天逛完回来
爷俩睡觉
我在厨房捣鼓& W+ |5 p; O2 t9 w  K5 s
" \5 k* S6 O1 H. `$ g. e( \: l
香酥炸带鱼  蒜泥豇豆  卤猪蹄! \7 g. c( G2 e& F$ o
主食:包谷珍子  馒头  粽子(哈哈,啥都有)
: \) H9 ]" m8 w$ E* s8 m

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可可妈

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沙发

发表于 2012-5-28 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着6 n# [; C2 z4 I# Z# J
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
5 v/ q- ]9 l; g% P, G# A5 M" [; M# i

依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
油不要太热,8成热就可以9 L# e: B8 x: N( B/ o! l5 d/ c5 K
+ h. Z: s) a8 k0 w
& G2 [# o0 `; m. U
金黄黄的,炸了一大盘
外面很酥哦/ q5 M* Z' K; J# [) x
( c+ P7 l; y! @" x9 W

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板凳

发表于 2012-5-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2012-5-28 15:54 编辑 7 l. g: t4 }0 ~; P) p

蒜泥豇豆5 B W1 t( H3 @3 k7 ]7 h" u% e6 i; J
洗净切段,汆下水,再过个凉水$ V7 u! H( V- {2 M |: f
加蒜泥,各种调料凉拌即可8 c4 ^, j- B% ~! `1 _( y
6 j; D0 B! R. Z4 F

小可可睡醒了,要求参与全程制作,鼓励鼓励

& V5 _2 d1 {8 T5 `
" _! x4 }" {* z

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可可妈

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地板

发表于 2012-5-28 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪蹄是买的,下次自己做
) c2 @% n/ c8 Z2 [

菜齐了
& s# N. d) N9 V1 t

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可可妈

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5^#

发表于 2012-5-28 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

依旧是馍沾汤,我们是啥汤都能沾+ b9 u$ z& W Z7 e; {' c5 ?) F
+ N" L4 w% F% n( ]* ?, [

% r# o, `: V* X

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可可妈

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6^#

发表于 2012-5-28 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喝粥# Q/ n) ^6 I/ y: x& Q* \1 H

4 a$ ?1 l5 I* R5 n7 g! S5 a7 H

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可可妈

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7^#

发表于 2012-5-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

端起大老碗/ I: b5 Z/ } \6 r9 }5 M% Q
2 c( H p/ w3 v. w

干了& g) b/ p" y: p

吃完啦

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8^#

发表于 2012-5-28 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃得美啊

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馨馨妈

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9^#

发表于 2012-5-29 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈真是厉害呀，我要出去逛回来，啥都不想动，根本不可能还炸带鱼呢~佩服你

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可可妈

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10^#

发表于 2012-5-29 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-5-29 09:50
+ ^/ R& m3 a$ w/ U5 E& P可可妈真是厉害呀，我要出去逛回来，啥都不想动，根本不可能还炸带鱼呢~佩服你 ...

5 R& ]9 G5 g. p' `1 k
主要是都腌上了,再不炸又放一晚上,估计都坏掉了/ G! Z' @/ `- ^8 x/ `- U

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佳佳萌萌的妈妈

萌萌妈

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11^#

发表于 2012-5-29 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，这样炸出来的带鱼还用再回锅加工吗？

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可可妈

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发表于 2012-5-29 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佳佳萌萌的妈妈发表于 2012-5-29 15:17
8 W) I6 J7 P# U6 b可可妈，这样炸出来的带鱼还用再回锅加工吗？

1 s% e A t% c ^- j
可以直接这么吃4 u. [' U6 q9 O
炸的多 4 y' U8 s, }* b% l; j* E! f
下一顿可以再弄点汁子烧一下

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13^#

发表于 2012-5-29 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈好棒

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曼曼妈

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14^#

发表于 2012-5-31 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒啊

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