【可可家厨房】-----5.27 香酥带鱼蒜泥豇豆卤猪蹄 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-5-28 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-5-28 15:50 编辑 + f# ?$ A) h# {: ?; \+ B$ I% Q
4 m$ o/ Z# }- T5 \+ n
昨天逛完回来
爷俩睡觉
我在厨房捣鼓' F; z) W+ K; t" }, T
: a' i, s6 |' }8 w9 J0 o$ V
香酥炸带鱼蒜泥豇豆卤猪蹄, p; I- k$ Z8 }9 M1 x" Y; M
主食:包谷珍子馒头粽子(哈哈,啥都有)9 D( [3 L' h. x3 b! r) Y

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可可妈

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沙发

发表于 2012-5-28 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)" O7 E" w/ }4 e* R! A k# B

依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸( W( e+ ~: e8 l4 u2 R' M, l5 H
油不要太热,8成热就可以. Z% L/ K ]) U$ E0 g9 h
) e6 W7 q+ B* E& S0 a! c5 P

金黄黄的,炸了一大盘" R2 S/ U9 ~/ g% D* q
外面很酥哦7 H* m$ e; D6 x3 e

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可可妈

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板凳

发表于 2012-5-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2012-5-28 15:54 编辑 % U! p0 ~+ _+ a1 e7 k8 x! Y! d
" D% {8 B2 s: M W# v3 }
蒜泥豇豆! S5 m8 K( Z4 D1 S$ Y) Y9 \: I
洗净切段,汆下水,再过个凉水
加蒜泥,各种调料凉拌即可
9 T! m# l" f6 x8 S4 m b8 s

小可可睡醒了,要求参与全程制作,鼓励鼓励6 I% V! e+ ~3 T, n

0 k3 ]$ ^' z' }

. b* }: h- {& G( Q# _$ E

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可可妈

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地板

发表于 2012-5-28 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪蹄是买的,下次自己做
# L+ ^2 ~; o) |* q+ u6 s4 _' i
* f( k* L$ x& F( x
6 y L+ `! v: V; J2 J0 {# }
菜齐了
4 P8 m ~9 Y% k1 }4 F3 b

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可可妈

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5^#

发表于 2012-5-28 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

依旧是馍沾汤,我们是啥汤都能沾, L# V% g, O8 Z) ?
) V1 r$ c0 @' [4 t) \8 W

6 K6 I" G" V) |+ j5 n

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可可妈

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发表于 2012-5-28 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喝粥
* {. S5 c, N0 @, _" V, r9 e: D

8 K0 U, d% g5 Q9 D) T
( o% x% M. |9 h3 X" m( J
! \8 M$ C: j' i7 G3 f& d

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可可妈

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发表于 2012-5-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

端起大老碗

* G. A e5 z0 |% H) l7 p& [
干了% A! d" A9 t/ B; B7 y7 @" _

3 W, P& }- S4 x" q
吃完啦1 m( A3 I4 Y+ E; S3 b
; }7 ^1 Y7 x ?

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8^#

发表于 2012-5-28 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃得美啊

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馨馨妈

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9^#

发表于 2012-5-29 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈真是厉害呀，我要出去逛回来，啥都不想动，根本不可能还炸带鱼呢~佩服你

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可可妈

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发表于 2012-5-29 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-5-29 09:50 ; M- _8 B0 i0 F7 r
可可妈真是厉害呀，我要出去逛回来，啥都不想动，根本不可能还炸带鱼呢~佩服你 ...

/ _8 v( Q2 G' w) {- c' r& K$ b
主要是都腌上了,再不炸又放一晚上,估计都坏掉了+ G, J2 a' T2 s/ u! f

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佳佳萌萌的妈妈

萌萌妈

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11^#

发表于 2012-5-29 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，这样炸出来的带鱼还用再回锅加工吗？

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可可妈

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发表于 2012-5-29 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佳佳萌萌的妈妈发表于 2012-5-29 15:17 - e+ w. ~: V$ S( X
可可妈，这样炸出来的带鱼还用再回锅加工吗？

可以直接这么吃2 ?5 ]; ?5 j; b8 h5 q6 h
炸的多 , E0 z+ @4 f# i2 c# \
下一顿可以再弄点汁子烧一下

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13^#

发表于 2012-5-29 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈好棒

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曼曼妈

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14^#

发表于 2012-5-31 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒啊

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