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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着6 n# [; C2 z4 I# Z# J
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
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) u- W8 j$ O3 D \2 R u( S [依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
2 S5 J3 Y& \$ S油不要太热,8成热就可以9 L# e: B8 x: N( B/ o! l5 d/ c5 K
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金黄黄的,炸了一大盘
) E* M! y/ V4 j, F外面很酥哦/ q5 M* Z' K; J# [) x
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