【创意凉拌菜】+ 自然阳光雨露生长的豇豆、人汗菜齐上阵，过瘾~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-10 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由天之娇子于 2015-5-24 17:46 编辑 6 ]6 e3 g+ x2 Y: c2 H; g( f( S. Y( x
: b0 d3 d/ L6 P# e' q' z# l

   方法：8 A: I4 e$ C5 o) y& u4 x: h
   豇豆洗净不切，水烧开直接下锅棹一下，不要盖锅盖，要不豇豆就不绿了！

   变色了捞上来，放凉水里冰一下  k' H- H* S' U. ]7 }0 G7 U! i7 a
+ b% @2 N2 D! {$ ?+ T

   捞起沥干、切好$ \! |& @. c8 @" m5 L

9 _( S5 Y$ W1 C6 A$ G; Y

乘入盘中. {4 G. v/ s6 j6 d# y. f# [2 q$ o, v
) |* r- P7 U1 P) o9 T! j

   放蒜泥、辣椒面、芝麻、五香粉（自制的，不是一般香啊！）、味精、盐等调料' _; q! u4 e8 B7 a1 r

   提前捣好蒜泥，油烧开泼到蒜泥、辣椒面上, {6 k8 K4 I# f% A, Q/ N
6 B7 a7 C! L8 ^; \& T

! [- ?# V1 |+ ^% k2 A/ S* C$ T* m
1 P& b# e. o1 M7 U9 ]% u
      洒上葱花，搅拌均匀，即可咪西~~~4 }" U& b- T+ A; I
5 Q  Z+ ^0 t' N! K
   ! ?* k- n& t9 t% e

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蓬絮\|	+ 25	+ 20	精彩线上活动参与
颖澜澜	+ 35	+ 30	绿绿的看起来就很爽口呀

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沙发

发表于 2012-7-10 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 [  h: s, ?; I& M
   再来一道野菜，自然阳光雨露生长，没有任何化肥农药，纯天然的哦——人汗菜！

   方法大同小异，直接上片片！

8 a" M- Y& r2 L1 V5 e+ Q

; T5 x- I1 l0 }) |! F* |
# C: N9 ~( I+ ]+ \- [! Z% D) i0 }

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蓬絮| 凉拌看起来也很棒哦！发表于 2012-7-10 14:57

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馨馨妈

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发表于 2012-7-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人汗菜，是不是还有其它的名字呢，貌似我没吃过

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mengxueqi 就是那个名字。我也爱吃发表于 2012-7-12 19:39

天之娇子陕西方言叫：人汗菜，不知还有别的叫法没？发表于 2012-7-10 14:19

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地板

发表于 2012-7-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人汗菜，是不是还有其它的名字呢，貌似我没吃过

陕西方言叫：人汗菜，不知还有别的叫法没？

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发表于 2012-7-10 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来一道野菜，自然阳光雨露生长，没有任何化肥农药，纯天然的哦——人汗菜！
, p8 z+ o2 [9 s
2 n, ^8 L7 [, t. j: B" |( M: _ 方法大同小 ...

凉拌看起来也很棒哦！

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天之娇子呵呵！吃起来更棒！发表于 2012-7-10 15:03

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果果妈咪

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发表于 2012-7-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个人汗菜我还没吃过呢，自己种的呀，美很

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天之娇子哈哈，那是野生的！发表于 2012-7-10 15:10

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7^#

发表于 2012-7-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌看起来也很棒哦！

呵呵！吃起来更棒！

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发表于 2012-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个人汗菜我还没吃过呢，自己种的呀，美很

哈哈，那是野生的！

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发表于 2012-7-10 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，简单易操作

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天之娇子也试试吧，期待分享发表于 2012-7-11 11:01

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发表于 2012-7-10 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒜咋搅的，这么细？

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天之娇子先切成几小块，再放到一个小碗里，用擀饺子皮的小擀面杖竖起来捣，加点盐就行！发表于 2012-7-10 16:19

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发表于 2012-7-10 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒜咋搅的，这么细？

先切成几小块，再放到一个小碗里，用擀饺子皮的小擀面杖竖起来捣，加点盐就行！

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发表于 2012-7-10 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊，最爱吃野菜~

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天之娇子一样啊！是一种怀念！发表于 2012-7-11 11:02

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芝麻开门

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发表于 2012-7-10 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两个凉拌菜，看着都不错哦~~

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天之娇子谢谢发表于 2012-7-11 11:02

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发表于 2012-7-11 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人旱菜学名好像叫苋菜，还有那种红色叶子的，叫红苋菜。

热心解答

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发表于 2012-7-11 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，简单易操作

也试试吧，期待分享

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发表于 2012-7-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊，最爱吃野菜~

一样啊！是一种怀念！

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发表于 2012-7-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两个凉拌菜，看着都不错哦~~

谢谢

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18^#

发表于 2012-7-12 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔纸妞于 2012-7-12 11:46 编辑 $ p' j) [: R/ }1 V) Q) A2 X4 H
7 }% ^$ R5 g% _4 `
回复天之娇子的帖子
: u0 A3 W. D3 l1 B# a
学习了，加盐是捣的更加容易吗？

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天之娇子呵呵，这是自创的！发表于 2012-7-12 11:47

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发表于 2012-7-12 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天之娇子的帖子
( ^/ @6 |- w3 C
8 x* c& ^( g8 e$ P学习了，加盐是捣的更加容易吗？

呵呵，这是自创的！

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发表于 2012-7-12 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-7-10 14:17 : ^; m3 _8 o9 P; L
人汗菜，是不是还有其它的名字呢，貌似我没吃过

王聪聪妈解答了：人旱菜学名好像叫苋菜！

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