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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒。
) T: F ]' Z8 n* m6 ?五谷类:) X# x5 J2 k8 I
1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。' h. d" v; V% W, i1 X& g$ E h
2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命+ S7 N$ O# m% O( L+ O' m
3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食) @1 ]3 I" z8 ^! h- m
4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食. N2 }# L h6 z5 L- ~. F" k
5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
* W. W0 o V2 O# v* {6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
6 Z! B6 I- q# d& i7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
$ q4 s T3 |- f' j3 l8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
- p0 q( w* U0 c3 _/ n/ y: E* X9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
" U' @7 C% }, ]9 Q10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
% Z: w$ V, M# c7 @11、海带+猪血 便秘
# H/ @* r# F- a" [& G) z12、白酒+柿子,导致胸闷;, J: ?1 Q4 N: O- K4 V- e- j3 _, U
13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
7 R, X) ?, ~& H14、葡萄+开水 引起腹泻
7 G! V7 ^$ e& N$ C/ f" o l15、树薯粉+麻油 会中毒 F& X9 B7 @& T3 \! Z
16、萝卜+水果,可致甲状腺肿大; c' q( i$ i) B$ j3 a/ q
17、萝卜+木耳,会引起皮炎;+ w" L8 j1 T/ M2 y2 q* s# r
18、萝卜+人参 滞气2 n) s9 E S! g; n( z7 k9 m3 \
19、马铃薯+香蕉,面部会生斑;
6 ^5 v% G' s7 H2 [$ S# d20、香蕉+芋头,会引起腹胀;! n) `7 l, W: w a
21、开水+蜂蜜,破坏营养素;. H& `/ Z8 h' L9 N. ]( C6 u
22、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;! A2 {. F" k' Z) K$ _" _$ U- m
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 & u' C- q8 |* N
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
2 X4 c" ^+ ]4 o/ d- N25、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;
) R' {. c; i( A' |; K26、蜂蜜+油炸物 会中毒
8 J' `, Q5 Y) {( N* D27、木瓜+油炸物 会下痢 - v! D# c9 H2 G8 p
28、西瓜+油炸物 会下痢
! z: M3 G% m/ Q( |29、西瓜+八宝丹 会中毒 , x& a1 a: a' {1 Y( X' t
30、金瓜+八宝丹 会中毒
$ A' M& B7 T4 X' c. k31、花生+黄瓜,会伤身;! C) D$ B: |# V1 q
32、牛奶+果汁,不利于消化吸收;7 r2 \0 B* ~- C0 ~. F8 o
33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 : m" V# h6 }( x- T
34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url]- l! Y, n, I* c3 Z$ Q" H+ }
35、牛奶+菠菜 患痢疾 3 d5 S5 K) X4 W1 C
36、豆浆+鸡蛋,失去营养素;4 \% v6 e3 X' ^* R3 K$ F1 C% s
37、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;
+ {1 X6 ~4 Z* S/ w; Z* F+ z38、米汤+奶粉,破坏维生素A;4 Y& v" o6 ]9 u6 H# k2 {
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
) U) f1 X. }: J40、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;3 l' s; Q# a7 Y5 p; ?0 ?; a
41、红薯+柿子,会引起结石病;& R C2 g! k) z7 w( k# y2 |% W
42、番茄+绿豆 伤元气
! f& V9 V Y5 Z43、海味+水果,影响蛋白质吸收;
/ ^% x& f1 X* x6 t1 ~) }6 ]44、啤酒+海味,引发痛风症;
( p( j. ~0 @: m/ E5 z+ J9 }/ f* o45、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;: J! d7 p" M5 K1 }
46、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;
" `( t) }- }$ Y& g; a$ e* j$ J6 w$ c
0 u, l/ d3 b9 J J. d$ T肉类海产:- e- W# W, G8 z9 \3 X' ?3 D4 ?
47、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;& C4 b) r4 y Z; O6 f5 V
48、虾子+青枣 会中毒 b+ V/ G! ^# Q, k ^2 a
49、猪肉+菱角 肚子疼
3 @: c! R# x% S/ B50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 3 V; m( G, A, t6 K$ {) b
51、鳖+芹菜 剧毒4 w5 [! ~4 u0 w/ T' D9 e
52、牛肉+栗子 引起呕吐 8 s i$ U& ^ j" S" m& j
53、牛肉+红糖 胀死人
' @+ M# @8 U" y0 e }+ V54、牛肉+盐菜 会中毒
* B7 |) A, D8 R/ H55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
* C5 P. y$ z! o# u f56、牛肉+田螺 会中毒 , r+ X5 ~8 l! }- o# I5 |4 z+ \
57、羊肉+西瓜 伤元气 6 `# @4 G7 O& M. y
58、羊肉+田螺 腹胀
4 k- M/ s2 B! r' d/ ^: T; _; d59、狗肉+绿豆 会中毒
; f" h. g3 I! B3 Z: u- v60、狗肉+黄鳝 会中毒
; X0 A( _1 A# H2 |2 L; ]( P61、狗肉+葱 会中毒
7 P9 q# U: H: }: g- N {; U62、兔肉+芹菜 脱发
/ z! B/ _; @. `1 u- e$ p1 }63、兔肉+人参 会中毒 - c8 o: B( o6 v' Y2 @( m. O4 C5 g
64、兔肉+青姜 会中毒 . F. M+ j# j) {* W" k
65、兔肉+红罗卜 会中毒
! j% w, q8 c. ?# r2 b1 \9 e66、鸡肉+芹菜 伤元气 2 I5 C0 V N+ O a T
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 - k. u9 |) h# C& K4 T; C/ t
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 8 d {6 I5 a2 R4 H3 O
69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]! u8 @2 D& d- A9 ^: g
70、黑鱼+茄子 肚子疼
9 ?9 f2 S& z9 Y0 }71、鲤鱼+猪肉 会中毒
) K4 r7 b2 H6 Q. I. J& i72、鲤鱼+甘草 会中毒
# Z' q' I- s5 p# T1 H* w) `73、鲤鱼+辣椒 成痔疾
. v8 |' }; {3 |6 C' D# O74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 * z, ?# a8 N% k& |
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 9 H5 G! Z j1 t; |- n
76、鲑鱼+河豚 有生命危险 9 b6 {% h6 U2 ~4 j8 [
77、鲫鱼+树豆花 中毒(严重)
; j6 R z$ f1 Z$ e8 b1 ]6 h78、鳗鱼+桔子 会中毒
& X# d( u: u1 e. v9 T79、鱆鱼+螺肉 会中毒 8 Z" |/ u8 U' u W
80、河豚鱼+烟灰 中毒(严重) 3 v) N5 A+ v4 Q1 K
81、生鲸肉+大面 中毒(严重)
$ A; w' L. @2 N3 D82、螃蟹+柿子 引起腹泻% s# }' p+ g% m( T1 O% h& \
83、螃蟹给癞病人吃 中毒(严重)9 q: n1 T& i3 a5 c0 H
84、对虾+维生素C,可致砷中毒.
2 C2 T; P# O5 N85、田螺+木耳 会中毒
' j; N1 H7 x9 V! i86、田螺+玉米 会中毒
) c$ {6 O7 p0 u/ L3 @9 K以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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