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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。
( q+ Y/ T! X, z; y8 `. V五谷类：
3 C. v1 H N: z7 r; E1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。/ f8 E8 h) e3 ]
2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命; ?; U0 h" X6 y( Z" ?! {1 b
3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
# _( r8 R4 M( @4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食5 z& g, h" l! O+ `& _" X
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
% _! E6 Z; T _1 \ o9 K1 a6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。8 a; S& w0 s' b; o9 q/ i7 C2 S
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
! m1 g! h: M+ _8 ?# q/ k8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
. y6 f* G- R6 P- X5 _( x9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
0 F! W, `- w/ i# r! ~2 _10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
) J! j7 J5 f5 ]1 y) I& P11、海带+猪血 便秘
2 z9 x- a$ X8 b12、白酒+柿子，导致胸闷；' E. O$ f- j) @* k; B- e
13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]% a/ B, E- V4 g" a& k/ u
14、葡萄+开水 引起腹泻 $ }. b' o- a1 D
15、树薯粉+麻油 会中毒- i# s# V" C" | m' R- O
16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；! M2 `7 K h! u7 a) n' [8 P7 }; m. s
17、萝卜+木耳，会引起皮炎；7 h' M2 n" B( o$ z, ]
18、萝卜+人参 滞气" M" u! q8 _2 E$ q5 V. c' ?! z" D% z4 G
19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
& y; |1 p# l/ N6 L20、香蕉+芋头，会引起腹胀；# u5 A* p8 Q& d4 T+ ?" i
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；
$ K( w0 ?; l7 t7 P# m. X& Z& W) j1 Q22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
! j+ U" H$ W+ F# Y' h6 A23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
# ?8 C3 D$ \* K F1 z1 O6 a/ k24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
/ B# w2 S, O5 ]25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；: j* v1 c# b7 }5 K P0 G! I( C' @
26、蜂蜜+油炸物 会中毒7 S7 {4 l% X t6 m& |! F4 @5 ~
27、木瓜+油炸物 会下痢
0 ^2 W) l$ E: ]7 E2 L28、西瓜+油炸物 会下痢 & x) L; |: j( N! J4 A
29、西瓜+八宝丹 会中毒
; o0 y1 v* I1 W' X8 d% N4 u' j30、金瓜+八宝丹 会中毒
4 N7 I* O) C& N! p0 s3 b31、花生+黄瓜，会伤身；: b% |. O- U- M4 z* c
32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；) i! i* g& S9 l: o& D8 y6 v
33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
; O# i9 e7 ^/ I& p# Q/ ~34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
/ _5 n% y/ S2 o35、牛奶+菠菜 患痢疾 / x+ V' L s# _4 d5 r- ?
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；
+ B! g N7 Q7 s37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
2 Z D0 O9 Y+ n% @6 p, Z& m. v5 V38、米汤+奶粉，破坏维生素A；1 I; D! o1 T l; j7 ?( _
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
: O+ L) K2 R0 Q- x40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；
8 I6 Q$ } ^# R6 [& C h* c% @41、红薯+柿子，会引起结石病；3 p; _! g* M3 v, o5 R# a
42、番茄+绿豆 伤元气
: Z9 U. X! g( a0 z. n6 A# s" }/ ?43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
$ s6 u2 A: U. O/ H* l44、啤酒+海味，引发痛风症；0 H& T4 G# x7 @ P
45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；# c* u4 g t1 s; T I
46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；
( ?5 k- `- e% ?/ ]5 I c" D! f2 _! s. o4 l2 J
肉类海产：
0 U$ ^$ ^- ]* \4 Y4 r6 i' Y47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
9 k- V! s& @" C( o48、虾子+青枣 会中毒& J4 w9 w+ b+ C; S# {% Z9 Y& I
49、猪肉+菱角 肚子疼
. S: Y6 D7 t# g" _* f50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 1 S: B; k2 n( l- A
51、鳖+芹菜 剧毒' f" c7 v: ~: D, {% E
52、牛肉+栗子 引起呕吐 7 ]# }. ]) X9 F* Y' X0 M- ]
53、牛肉+红糖 胀死人
# u+ b7 f3 ^* A0 z' b8 ~54、牛肉+盐菜 会中毒
7 a5 B- Z- v9 K55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
$ G% e& J, W1 w. X) Q56、牛肉+田螺 会中毒 % D% V' i% m4 |5 _
57、羊肉+西瓜 伤元气
0 p J; j. p3 b3 N# h* F9 W+ p58、羊肉+田螺 腹胀 ' k* l: w4 W9 P4 K/ N
59、狗肉+绿豆 会中毒
$ e+ i/ B2 c3 `60、狗肉+黄鳝 会中毒 ; R1 j2 v( T) j+ V
61、狗肉+葱 会中毒 ( Z* ]9 R, _$ n" O, L6 ~
62、兔肉+芹菜 脱发
L) N6 W; L2 M; k63、兔肉+人参 会中毒 $ ~+ B4 B2 m( n6 H: ~8 V* O2 n# Q
64、兔肉+青姜 会中毒 4 M! X4 d7 x) Z- ]5 j
65、兔肉+红罗卜 会中毒
! D# F2 E2 m- }5 ` W0 d) B) V66、鸡肉+芹菜 伤元气
3 G$ ^6 G& x) X! u67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 0 Q$ M* _9 w" W5 [6 |
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 ! U- A9 T2 |+ m0 N# o7 h
69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]9 n' B) o1 Z! J& P5 d+ R( s- G
70、黑鱼+茄子 肚子疼
) ~. o1 r8 l s* }71、鲤鱼+猪肉 会中毒 6 h: m2 n- W! A
72、鲤鱼+甘草 会中毒
; Y4 K) A, o. a8 F9 O' q! H7 q73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 . N! I" ]# @. g# ^
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
p3 E- u% Q: x; E75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
7 \. _/ P& T+ a+ P9 B& Z4 D76、鲑鱼+河豚 有生命危险 \* ^; t( c. w, ]
77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）1 y: f3 X$ y# r9 l9 n+ [
78、鳗鱼+桔子 会中毒 , M# H5 {# w- w5 O' g" \4 b. \- C! D9 P
79、鱆鱼+螺肉 会中毒 2 r2 X3 Z1 Q, x I, z: ?
80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重） 2 a5 B" \ e0 i l; | C& `
81、生鲸肉+大面 中毒（严重）
$ _# x) N9 O( [6 z- w0 u! b82、螃蟹+柿子 引起腹泻
5 {- _, @# _( J' p- l, w% y83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）
4 p) |, s) D. @; @* ~8 a84、对虾+维生素C，可致砷中毒.
$ t* N: |4 X( d85、田螺+木耳 会中毒 " A c- R8 D6 }
86、田螺+玉米 会中毒" t; Z0 C( B7 y, A$ M
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2009-1-18 20:53
