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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒。 Q6 ~* c) e R
五谷类:
: }/ Z* e6 M4 o0 b1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
8 l) Z7 P& k+ e2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命
9 Y& v& l; D9 V3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
, O6 z& N% m3 b. W9 ?4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食1 W; e @5 u) e" B' Z l' F0 k
5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
; y+ ~8 t3 Q& H7 m; e; T5 T- v6 k6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
) O. O/ a2 v- _" x) a7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
6 ]- y2 j4 j/ Y7 @5 C- R8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
( c; _: S& a/ _( \# Z7 T9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。! f2 f: ]# a4 ?2 w4 K m$ `' D/ E; p) i
10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
" e7 A* Z5 o+ u5 l: Y( M11、海带+猪血 便秘 : f! K" ]4 x" ~7 Z6 D/ r+ `
12、白酒+柿子,导致胸闷;
0 S2 y* G% M- T# ~$ j A13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
+ w. |/ d2 s4 s: h14、葡萄+开水 引起腹泻
& n. l# ~1 P7 C15、树薯粉+麻油 会中毒/ F8 U$ c3 N: z! [) |; P
16、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;
4 n4 l2 E; u0 G5 \7 E17、萝卜+木耳,会引起皮炎; t: S. p7 W6 E' i* i
18、萝卜+人参 滞气
2 b& a: _3 D% p2 ?8 Q& G19、马铃薯+香蕉,面部会生斑;6 ?: J) H/ n5 S U
20、香蕉+芋头,会引起腹胀;8 K$ u" i9 c% s- c
21、开水+蜂蜜,破坏营养素;
. ~' ]0 [: s) u3 J22、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;
7 N4 x- C5 n! r+ ~3 M6 s23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
0 Q+ a2 l- P( X! F! ~- g/ V24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
5 |) d& s8 B' x$ V2 x25、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;6 T; W( b5 S7 M8 h3 V! y% {
26、蜂蜜+油炸物 会中毒/ ^7 n1 c2 G; O; w
27、木瓜+油炸物 会下痢 ' Z: C3 e& E9 G* ]4 p+ N. E7 E
28、西瓜+油炸物 会下痢 ' I, j" J v: N1 d+ n6 a7 `. X; R
29、西瓜+八宝丹 会中毒
; ^9 K1 n$ k r% ^9 R" o0 ]30、金瓜+八宝丹 会中毒 . j# K: t2 q( {& p/ K2 p- _
31、花生+黄瓜,会伤身;
1 ~+ n0 ^6 F$ s32、牛奶+果汁,不利于消化吸收;
9 G* Q% D/ |) G! i, ?% _0 n33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
4 U, Z5 ~0 n$ Q* x) W34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
& }9 o, Y, y3 V35、牛奶+菠菜 患痢疾 - g2 u, a3 o8 P' o
36、豆浆+鸡蛋,失去营养素;, i$ I6 J' f4 d0 h( F
37、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;; N: X o$ k' Y5 N+ k- P9 y# e5 e9 _
38、米汤+奶粉,破坏维生素A;
5 h& g8 V* f6 C+ n; F# ~39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕' D* E, c$ Y8 N8 @& g) ?7 l
40、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;; {9 D, ^! t' u) b( j0 m
41、红薯+柿子,会引起结石病;. ?! N9 n9 \) h* s
42、番茄+绿豆 伤元气
, F6 I b3 d) b$ y6 F/ \9 M43、海味+水果,影响蛋白质吸收; P- |, b5 R- ^" s5 ~) G5 ]4 S
44、啤酒+海味,引发痛风症;5 W: k9 }& u. j/ _7 X
45、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;
+ X- ^9 T! I3 `* I46、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;
, g; }9 G+ n% l, R0 M! f2 D' _2 ?1 G4 x8 C t, B+ ~5 H. {1 l; w
肉类海产: I' }5 W' [* {; { G
47、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;7 `: y0 |" M6 ?
48、虾子+青枣 会中毒) v* W" G. z: Z2 @6 L, S9 F, l
49、猪肉+菱角 肚子疼 : X( O% Y; b% W" c* }6 u
50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
4 J" u: w2 G% M2 {51、鳖+芹菜 剧毒/ {& w9 |4 K& d }; k& {* y
52、牛肉+栗子 引起呕吐 4 |3 r& L# |3 [. c; C9 g2 k
53、牛肉+红糖 胀死人
( ]1 T @1 k! p: x6 B/ y54、牛肉+盐菜 会中毒 8 T& T8 F6 \1 d/ C+ m
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒( ?" |$ U: _. L9 w4 M* C. O
56、牛肉+田螺 会中毒
; Z" N; N. U2 M# i57、羊肉+西瓜 伤元气 + U5 \* N( L- _8 y" w: D5 B+ {) L' X
58、羊肉+田螺 腹胀 : \- s' e2 f2 L# c/ d& `) p
59、狗肉+绿豆 会中毒
& K% [4 R8 \: v! g' ^4 ]60、狗肉+黄鳝 会中毒
+ J/ m4 E$ C4 \& M61、狗肉+葱 会中毒
, }. m5 I$ X( r3 ^9 R* z8 u62、兔肉+芹菜 脱发
$ U t! z( V3 ]63、兔肉+人参 会中毒 , q* a! U* D* _' ?6 R8 z
64、兔肉+青姜 会中毒 & y7 R) l* x3 ~$ |! A3 k- j* J
65、兔肉+红罗卜 会中毒 ! w9 v5 o* p/ a u
66、鸡肉+芹菜 伤元气
, `& K( z4 [; _3 n8 O# T) L67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
& x$ s( ~( L' _5 Q68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
9 O* \/ u% J M# Q+ T3 b1 p69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]
+ p) z* b% b9 o) M" M* f9 `70、黑鱼+茄子 肚子疼 - {; N; O* n; A0 o% W; R
71、鲤鱼+猪肉 会中毒 ' l8 x% F5 F" s% H' w* `" @
72、鲤鱼+甘草 会中毒 / c: v4 F: o: U; g0 v- i4 g* K
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾
6 x1 ?, ~2 e X74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
0 l+ P! q# N8 b H6 U75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 $ s1 E+ O( {" @5 P1 u
76、鲑鱼+河豚 有生命危险
t" |' V$ i' h# X6 a. A% p7 A+ g" A7 R77、鲫鱼+树豆花 中毒(严重), U* z0 o' B G, b
78、鳗鱼+桔子 会中毒
* k' x, m2 O$ ]6 W7 F0 T/ y79、鱆鱼+螺肉 会中毒 + D, ]. ^# d5 z+ v
80、河豚鱼+烟灰 中毒(严重)
6 K% ]: R* ~* h, J/ o81、生鲸肉+大面 中毒(严重)
* u6 }" n* ?& {. O82、螃蟹+柿子 引起腹泻" f6 \& x9 G! O: X; Z
83、螃蟹给癞病人吃 中毒(严重)
* `8 W) f1 L* q$ a84、对虾+维生素C,可致砷中毒., k! B& p& ~( g' h: Q# {$ {- q
85、田螺+木耳 会中毒
7 a2 X5 M0 b2 q# `9 F4 ?8 V86、田螺+玉米 会中毒
, o4 S& p. b3 v. C$ W l以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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