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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒。: J7 ~: o, P1 [ T) ~
五谷类:
3 ^4 A; j3 X2 u: o* {2 P+ h6 P1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。! U; b: a( [! B! X* z6 l
2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命
) E" ~ ^9 a+ u6 ^+ a: K3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食! F$ m- w8 l8 _$ i
4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食1 b! J4 G2 Z0 h# [; K
5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食2 K; [8 a" M4 C l7 S2 _% I
6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
2 d6 k) k# R7 ~7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
+ w% ^! l" M: \6 |: M- k8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。! p) d& q, m, {0 r( E
9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
% V3 _; `5 X$ X9 `10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
) Z3 M6 {: @: W7 D! R5 w11、海带+猪血 便秘 9 p/ W; U. g5 r. K
12、白酒+柿子,导致胸闷;+ N6 X$ _! o: ^
13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]9 Q/ y5 v5 S7 B
14、葡萄+开水 引起腹泻 ' _2 h9 s& \$ v1 c5 R# q
15、树薯粉+麻油 会中毒% ^" ]4 `5 f% a2 u `
16、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;
2 E) M- j! X" B1 {3 ^17、萝卜+木耳,会引起皮炎;; @1 R( M% `) c7 M9 s
18、萝卜+人参 滞气
. U5 U/ D) A0 {7 g0 L: O0 F" q19、马铃薯+香蕉,面部会生斑;, g' k' F) D7 j4 C* R
20、香蕉+芋头,会引起腹胀;2 v" T& ~3 i9 D, ? D8 i: [
21、开水+蜂蜜,破坏营养素;
" `0 r2 ]; `! o( L1 _22、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;
- y$ Q/ \; B: g23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
8 W W: H2 b- I9 [24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
d" K# y* E: B- S; v25、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;
; O8 f9 u b) K/ v26、蜂蜜+油炸物 会中毒5 _$ {2 s8 \5 R
27、木瓜+油炸物 会下痢
: q$ p4 |" b$ S# N28、西瓜+油炸物 会下痢
- C" C' d/ f$ ^29、西瓜+八宝丹 会中毒
9 X& s6 ^! C( `! Z30、金瓜+八宝丹 会中毒 ( Y' D5 ]6 f: [6 w* `/ \- K
31、花生+黄瓜,会伤身;
( }/ c6 m1 r5 N+ R g32、牛奶+果汁,不利于消化吸收;1 O6 q0 v+ L: Q) m7 L% ~0 J
33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
* d0 p" R) F1 e( O34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
! f* i0 d3 Z9 p: v! z1 X( F35、牛奶+菠菜 患痢疾 ! I) g* w6 Z/ I$ R V% _
36、豆浆+鸡蛋,失去营养素;
2 r' K8 S/ y5 `6 r& t$ W37、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;1 Z- J: Z9 }1 B$ C, c
38、米汤+奶粉,破坏维生素A;) b) ]# C0 w9 ?, ~0 z M: I
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
8 G$ c7 `5 l8 i$ @' h; x. Z5 T. n40、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;
9 V7 I6 t: j. ~9 W# M# H41、红薯+柿子,会引起结石病;+ r; c$ W" A% [9 _" r& }( W( Y
42、番茄+绿豆 伤元气( O' g4 q3 Z# ~6 l% N& R2 o; t9 k
43、海味+水果,影响蛋白质吸收;6 k# i% d8 V6 Y0 _6 b
44、啤酒+海味,引发痛风症;
' m6 O/ `- k4 K5 S5 C0 a C45、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;& B' V2 Z+ R6 q# [; o
46、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;
2 t2 f& y* P2 x
7 {- ^. N$ C5 N% X2 q: G3 S" \3 B# O肉类海产:4 G6 V% z, H7 O0 F
47、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;
2 I) j+ `$ A" e# S. _8 j( j48、虾子+青枣 会中毒0 C+ r/ ^( {6 O$ x8 x
49、猪肉+菱角 肚子疼
0 c, y$ v R. ~% @2 W2 Q8 Z' t( x. r' E50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 , X' J& }4 `9 [+ w6 n
51、鳖+芹菜 剧毒3 G7 N4 \0 g+ E
52、牛肉+栗子 引起呕吐 1 ? ]# J- M) K' T1 Y i1 _8 l
53、牛肉+红糖 胀死人
8 D+ A' f( {. w# `6 [& A54、牛肉+盐菜 会中毒 : @ |+ s5 R- {, B0 v* w: \
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
/ Y. W* c0 _+ r56、牛肉+田螺 会中毒 7 o) J& `) z2 m% Q' Q5 j
57、羊肉+西瓜 伤元气 ) y* S% h: q8 h9 \; ?2 Y0 z$ i
58、羊肉+田螺 腹胀 T; \4 y" d, l
59、狗肉+绿豆 会中毒 - N8 h/ ^" k. M
60、狗肉+黄鳝 会中毒
, \8 S/ t' X3 [5 H61、狗肉+葱 会中毒 1 Q2 s( i. N7 s
62、兔肉+芹菜 脱发 / g" k: @" x2 _) t, s5 G
63、兔肉+人参 会中毒
, Y' [5 k0 B7 ]; G. e64、兔肉+青姜 会中毒 0 L/ n: t1 J# Y; A# S" F) I. z
65、兔肉+红罗卜 会中毒 ' a6 l. V) K9 I) d
66、鸡肉+芹菜 伤元气
4 y7 E, ^; e" O+ G/ t3 U67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
' Z: ~& j; c# Y V* O68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 R5 a4 a5 O1 J# d% D$ {3 z8 ]- u
69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]. A1 a% M6 L( {4 `: _
70、黑鱼+茄子 肚子疼
* N# t3 T3 ?- j3 M0 B8 w. g3 r' k' V71、鲤鱼+猪肉 会中毒 . D& J P- p% L! Y
72、鲤鱼+甘草 会中毒
# R, S, U5 S* d* V0 D: m73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 & t9 q: y2 U+ j7 C; R' ?5 O3 F7 ^
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 - H* e% f: W4 V1 z1 `
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 8 r: j/ q* p/ ~- W9 ~( z, I j
76、鲑鱼+河豚 有生命危险
6 ]; u5 c2 ^5 ]( J- z% E0 f, g' R77、鲫鱼+树豆花 中毒(严重)8 k- {8 m4 @) P
78、鳗鱼+桔子 会中毒 6 h3 Q4 ?- v% ]9 W
79、鱆鱼+螺肉 会中毒
6 g0 k# r1 U* I/ \1 D n6 {4 @80、河豚鱼+烟灰 中毒(严重) ' Y, b% [9 N8 S a
81、生鲸肉+大面 中毒(严重)+ ^. p1 N* W" [! g# j X+ c4 X t
82、螃蟹+柿子 引起腹泻
% G ? J, k# Z( j5 {83、螃蟹给癞病人吃 中毒(严重)# I0 \! B# P- `4 ~! x0 m2 M
84、对虾+维生素C,可致砷中毒.
3 F3 H, F Z2 q; |( p* j85、田螺+木耳 会中毒 1 N9 ~! E7 j" n
86、田螺+玉米 会中毒
0 N! s: ^, I. H' \. B5 T2 r以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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