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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒。7 Z L4 d3 D2 V" _0 m. [# ]
五谷类:
2 F8 j; R& [: ]8 r9 W1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
" V& Q) v/ d5 ]3 B* X& _, o2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命' g: x* B2 P9 A1 p B) F
3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
+ \2 F: G: A' R+ u g+ `" Q a9 p. p' B4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
! H9 ~* Y" _" q8 g+ t. \5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食0 E# H. f" K9 k8 K: ?* h
6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
7 `" r* \0 g' k7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
9 B6 N: l @5 u+ y5 O4 Z8 F8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。: R/ V7 Z/ V" Y) O8 E
9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
* s4 p, R- l5 H- q* v10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。2 g) d# E9 U3 p( g/ d, x, |. ]
11、海带+猪血 便秘 & i0 S9 }- M" W, \ A- w3 J
12、白酒+柿子,导致胸闷;, C" e. g& h" v" E0 X8 t
13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]( _9 `) a$ a5 _6 W
14、葡萄+开水 引起腹泻
. L& M. w1 H/ U: e. E! V$ y15、树薯粉+麻油 会中毒
: Z, C2 t8 {( v' _( u16、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;' M0 J& E, v* G* ?* @0 ?- }
17、萝卜+木耳,会引起皮炎;
( r+ E" Z" W4 H+ T" ?18、萝卜+人参 滞气
3 ]$ Q) \# y% b5 R b19、马铃薯+香蕉,面部会生斑;
$ J; V {# X2 I. `. U( T5 t. U6 ?20、香蕉+芋头,会引起腹胀;
: X- t x+ L+ ]21、开水+蜂蜜,破坏营养素;. @! j+ X' l }! e/ z8 r9 a
22、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋; j- T5 d% F4 D* H! t- E8 B
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
* j1 F$ z/ n7 I6 t& I% m4 p24、蒜头+蜂蜜 会变疳积+ X$ B4 D3 Y( X; B4 f7 \5 L
25、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;! u) n5 L2 j% M0 @( a- L
26、蜂蜜+油炸物 会中毒
. c5 V4 G* h0 m- ?% x27、木瓜+油炸物 会下痢
! N6 B+ D* J. A* ^28、西瓜+油炸物 会下痢
9 [3 G" S; L& s2 C: M29、西瓜+八宝丹 会中毒 # C2 s' w, Z q' e; `- g8 e
30、金瓜+八宝丹 会中毒 L1 R, x/ f+ v+ X* |. t. d
31、花生+黄瓜,会伤身;
9 X. v' h& N4 u" j32、牛奶+果汁,不利于消化吸收;
4 E |7 K+ ?, v33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 ! n3 b" U! I7 H8 ~8 d
34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
3 h) u. \( d. Q6 r; n35、牛奶+菠菜 患痢疾 ( Q2 o- w0 X$ M, I
36、豆浆+鸡蛋,失去营养素;- K4 |8 K( m6 _$ {" U H
37、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;$ S2 ]% l7 ?- L3 ~7 _8 C3 G
38、米汤+奶粉,破坏维生素A;
! u% [* B. K5 t5 A( r39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕) ^/ X$ e( _8 ~6 J9 @$ `
40、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;8 b$ ^% R$ e- d! F0 E
41、红薯+柿子,会引起结石病;5 [2 o5 Y( N* `
42、番茄+绿豆 伤元气8 _& Y% l0 `0 W J6 P
43、海味+水果,影响蛋白质吸收;$ n, a2 e/ b2 R1 c! v* ?; w& o
44、啤酒+海味,引发痛风症;* _: G# c. \# \- f3 n. c+ N& U$ f. i
45、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;
4 J6 h) {& c/ T! E7 x4 f46、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;& d1 z1 D7 M# b& E, g( C% H' L4 i% Y
6 J) K+ l& S4 M/ |肉类海产:
' _7 X u, ^, r0 F& `# n47、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;
( S8 o4 ^+ n/ k, s48、虾子+青枣 会中毒1 J8 ?# E3 {- ]% `: q
49、猪肉+菱角 肚子疼
( d* s4 e# G Y3 }3 `50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
2 E: L; w& i5 P. `: _& i51、鳖+芹菜 剧毒
9 p- ~1 F4 ^" v! j52、牛肉+栗子 引起呕吐 4 [1 I m5 O' @* T4 |
53、牛肉+红糖 胀死人 + z G2 c+ b( Y( X# @
54、牛肉+盐菜 会中毒 8 m2 M2 Q! b8 k- I" b
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒1 M8 v# |5 w9 x8 |# R" }+ i/ N, H* F" \
56、牛肉+田螺 会中毒
) g% C9 p. U- \: U1 I57、羊肉+西瓜 伤元气 ; S/ k2 U3 q6 _' D
58、羊肉+田螺 腹胀
+ p" N! h6 m# i: k7 i59、狗肉+绿豆 会中毒 / G. T+ U e0 E( r2 U5 E, w( ~
60、狗肉+黄鳝 会中毒 % V" m/ k4 C2 s8 ~' e9 l
61、狗肉+葱 会中毒
4 @2 N `3 r# a7 L7 Y8 X3 z" [62、兔肉+芹菜 脱发
6 B# c6 U4 ^/ X" L, e0 o63、兔肉+人参 会中毒 * w$ O& G; S6 u9 C# I
64、兔肉+青姜 会中毒 6 Z( g, j+ L" p1 J3 ]
65、兔肉+红罗卜 会中毒
0 o) d! l' ?! q+ p& a66、鸡肉+芹菜 伤元气
2 ~* q1 ?8 D) e; d4 R9 [# V67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 9 i0 d+ `* d5 @9 d# |& A5 m
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
6 V9 I: q8 w# i* z69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]# ]- [9 D- ~5 z
70、黑鱼+茄子 肚子疼 # h+ n5 O3 w$ A, Q! l; n+ Q
71、鲤鱼+猪肉 会中毒 5 g! U0 [+ P& j8 r' ?9 O0 b# B
72、鲤鱼+甘草 会中毒 2 r& D" b: A m4 Q" ^" h* ]9 J
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 , O4 k( i5 |- }+ ^5 i/ t
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
0 J% u" d0 e" r5 I. X0 J75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
# u9 q9 G8 m# e( n. O76、鲑鱼+河豚 有生命危险 ! i% A5 I: D( L
77、鲫鱼+树豆花 中毒(严重)% R8 I4 O) M, Q) {# u
78、鳗鱼+桔子 会中毒 / q6 |0 t) ?4 X' I$ u% _* F( Y6 Y
79、鱆鱼+螺肉 会中毒
( I9 z; q; y' d2 n80、河豚鱼+烟灰 中毒(严重) 8 A: \. y; H9 U( W( A$ f U+ c
81、生鲸肉+大面 中毒(严重)
: U/ G5 d1 E/ g82、螃蟹+柿子 引起腹泻: e" P5 Y& u9 x; O5 ?
83、螃蟹给癞病人吃 中毒(严重)
! L2 U* O8 c+ u9 P84、对虾+维生素C,可致砷中毒.
1 X3 L5 C+ `( h: h; k85、田螺+木耳 会中毒 0 c& x. Y0 w( t1 m& @2 ~" r* c+ }
86、田螺+玉米 会中毒
* D* T- G! L5 f7 F/ z0 q' `以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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