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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒。 L+ d1 Y; C) h' }- V7 X
五谷类:
% Y* i# n5 c- u6 b6 L' \; I1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
3 Q; v8 i6 N5 Q j. G2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命
# C- f& F) i' l1 _0 w) |3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食" k) z) S& C3 n8 g- R/ [5 _
4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
# F+ K& {, ]! G; l$ _9 e) H5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
/ W- f& O1 D9 [" W' Z& v6 L V6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。- d5 ^/ ^* l% n1 m8 z3 M/ |# Z* e
7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
' x: u& I- b% Q% o8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
; k% c$ B% r2 _9 H: y0 z! [9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
; A) Z/ \( B3 y% v5 r4 }8 Q" `10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
. n+ i+ I. u. h5 W11、海带+猪血 便秘 2 r- w& [% b+ ^
12、白酒+柿子,导致胸闷;4 P4 T$ A' Z6 {, A
13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
8 P( V6 y0 X; S/ O n0 ]+ L14、葡萄+开水 引起腹泻
' Q5 o7 R, c7 F15、树薯粉+麻油 会中毒
% R) _$ e' U- n4 g, d" U16、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;
( `( h! _& m. f0 A5 ~! J17、萝卜+木耳,会引起皮炎;8 r. w+ J) J6 ^2 r8 Z
18、萝卜+人参 滞气
6 G8 F0 s5 K" h% u* L2 t, L19、马铃薯+香蕉,面部会生斑;: I, L5 X/ ~) B
20、香蕉+芋头,会引起腹胀;8 T! S0 R; ^; n
21、开水+蜂蜜,破坏营养素;
" S$ x7 l' F" k+ r, S" \22、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;
- q5 D' i0 C! j23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 ! S+ h( |1 T0 g6 f' O6 a+ a3 r& V% Y
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
% i. N' m. v! }25、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;0 F( Z+ {6 I- Y3 b( m
26、蜂蜜+油炸物 会中毒
. w: R. }! h l- a/ g27、木瓜+油炸物 会下痢 h7 Q) q, U3 {- Q+ [
28、西瓜+油炸物 会下痢
2 I9 J+ h8 Z k+ [. z( r9 e. _1 d4 V29、西瓜+八宝丹 会中毒 0 G( \! i0 U; i; _
30、金瓜+八宝丹 会中毒 - I, H/ d8 h8 o4 e* n& Z
31、花生+黄瓜,会伤身;7 X6 z! b' t7 d. c1 g. F$ `
32、牛奶+果汁,不利于消化吸收;
. E) j8 v, r: k/ @; K3 ~% l) m33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
( V" ~" v4 m( ~0 e' i, C; c7 D4 G34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
) v, F* H; v& y/ |35、牛奶+菠菜 患痢疾
9 F1 y7 O7 H. p7 W36、豆浆+鸡蛋,失去营养素;
9 b; ]# d5 ?" O |, P8 U" z37、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;
4 j) q. y6 `+ F4 L; N38、米汤+奶粉,破坏维生素A;
- H1 X5 v S5 c39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕( w# H3 | W8 ?) C+ `
40、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;
5 c% O# m5 e0 x( A7 J41、红薯+柿子,会引起结石病;8 O: b w6 u( \0 |" B6 v
42、番茄+绿豆 伤元气& ?# Q& w* I3 D# V, D5 z8 s/ ~
43、海味+水果,影响蛋白质吸收;
|* f" O2 J7 n1 S6 n44、啤酒+海味,引发痛风症;: c1 k% `5 s! N. f4 g4 {$ f( `9 Y
45、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;
7 T, d3 d% y! G3 o# X) Q46、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;
, x5 q& A" M3 q, W1 n- P- {
9 R0 l8 c& P! Y) Y- k0 y' `8 ~( B肉类海产:+ D3 v3 T' h7 M1 u+ t
47、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;# ^' R1 o' o& z+ S. K" ~ v W$ ~' g
48、虾子+青枣 会中毒
8 G* ?" `0 k3 d# B2 F49、猪肉+菱角 肚子疼
1 ^+ J: y' W! J0 r2 Z: x) X50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
' r. d$ j! e3 `$ V51、鳖+芹菜 剧毒
3 L$ H. x" c X4 Z: k52、牛肉+栗子 引起呕吐
& X1 t2 F6 i+ t53、牛肉+红糖 胀死人
# B: m8 @, c6 V, r54、牛肉+盐菜 会中毒 " e/ b I* N! {6 E$ v+ |" S
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒+ _( ^+ C* `5 Y* Z& f
56、牛肉+田螺 会中毒 5 a% B+ l9 V6 L. V0 r- M
57、羊肉+西瓜 伤元气 6 k9 q1 Z. S" v3 M, k* Q& r' h
58、羊肉+田螺 腹胀
5 B7 H3 v4 s# z, D$ y& Y# `& q ?% s59、狗肉+绿豆 会中毒 2 V/ z9 F, A0 u R% D( _
60、狗肉+黄鳝 会中毒
, I, P1 N& i a: @% G" p61、狗肉+葱 会中毒 4 \6 x6 h5 `% q2 Q0 t4 a1 h
62、兔肉+芹菜 脱发
2 f X' c& e9 x, Q63、兔肉+人参 会中毒
3 g' r; Z1 z0 x& r* Y64、兔肉+青姜 会中毒 1 D' t9 W3 Z9 r* r/ j( J) j. n
65、兔肉+红罗卜 会中毒
" M2 m: k/ W+ t1 w) c5 t66、鸡肉+芹菜 伤元气
) L5 S; t4 n3 {. W& |/ H* a4 ?9 w B" j67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
) V& q1 e: R$ z/ w" `68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 + h% Z7 W. y& A M, g/ G
69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]/ ?# q! |7 i. e* F9 I
70、黑鱼+茄子 肚子疼 # x# X- G. |0 R. ]7 v; m: F+ g, F
71、鲤鱼+猪肉 会中毒
, e4 x+ m6 x" b) h2 a72、鲤鱼+甘草 会中毒 / k: B X6 G" V9 |1 g) I& Q
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 $ b# R8 V4 V( d3 D r
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
, Z9 l3 Q( a% M4 b75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
& t% M8 y" h" I5 a& j7 ~76、鲑鱼+河豚 有生命危险
( A! Q+ m/ @3 d0 e- [! I# m77、鲫鱼+树豆花 中毒(严重)
+ G ~" m6 u5 W% I) C- w' \! H+ t1 O78、鳗鱼+桔子 会中毒 ' L! j; h$ s- M9 T: A0 W
79、鱆鱼+螺肉 会中毒 / f0 W' p! T% t# H; W
80、河豚鱼+烟灰 中毒(严重)
}: U5 b7 g: D8 R81、生鲸肉+大面 中毒(严重)
0 ]9 I5 J1 L* b- S82、螃蟹+柿子 引起腹泻& G7 f$ t: b) V$ I
83、螃蟹给癞病人吃 中毒(严重)
. x P# T; [. G; L84、对虾+维生素C,可致砷中毒.
/ m7 v V3 ]. o$ D7 `3 x. D85、田螺+木耳 会中毒 / j, \. @/ Q7 v9 g1 v. i
86、田螺+玉米 会中毒& {- c1 O. S! g0 H3 ^) A( |
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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