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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒。
( o) D! J& B9 z/ q7 x五谷类:3 X" }0 J9 e0 ~$ s$ p& L6 L% E
1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。2 _2 L7 o7 }6 ~
2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命2 X5 c8 G" Z( ?" h/ n- a
3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
1 D8 @9 ]+ Q i- k# H5 h4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
; W' i% W& a3 @3 K, o; b5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食5 v' K) B+ j/ }: B, S* G7 u
6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
% k. s' {: h) o7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
+ P. @' g0 ]+ ]+ @, m* t! z8 B8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
) j3 i' f' r5 v3 Z/ W: M, W! I4 {: h. z9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
O4 i, Q+ x A) P10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
+ u& f) w9 s5 _$ _11、海带+猪血 便秘
1 j* i) w$ P c- X# R1 w12、白酒+柿子,导致胸闷;
2 [5 @, ~* k3 H- u% [13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
) a3 m7 e% W8 N- J( p14、葡萄+开水 引起腹泻 * Y+ M! B: T$ X d8 k/ k. s
15、树薯粉+麻油 会中毒2 F7 z. B/ T t$ Q% U. H! l
16、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;7 Q( E, x8 R# I
17、萝卜+木耳,会引起皮炎;! b% [+ G8 V# [# R. q1 q/ R |
18、萝卜+人参 滞气
2 X' B4 {+ n& o, n. p4 `19、马铃薯+香蕉,面部会生斑; \" n4 n3 U% V, ]. G! J8 ?
20、香蕉+芋头,会引起腹胀;
6 t/ d. T$ p& J( ~+ |- y21、开水+蜂蜜,破坏营养素;
6 Y* Y" K: g# `22、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;6 e# q' o* f9 Z; ^8 {9 a% b
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 8 u6 c0 O2 Y# k# F. G! S5 |
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积2 \2 t% a+ b; d2 W. F
25、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;/ a3 g W9 h# G+ C F
26、蜂蜜+油炸物 会中毒
% L5 i K k- J! k. F& W27、木瓜+油炸物 会下痢
/ J L1 {7 g) G; [$ p28、西瓜+油炸物 会下痢
, O4 C: s( q7 W3 m) `3 i29、西瓜+八宝丹 会中毒
" E# M" r( I- V s$ c+ o9 F30、金瓜+八宝丹 会中毒 4 I u1 E$ T3 r- o
31、花生+黄瓜,会伤身;
! g" ?+ T+ f7 E# Y32、牛奶+果汁,不利于消化吸收;1 u; Q% h: w n% `
33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 t8 f$ i# z, n% r! D
34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url]' f, r, L& x9 i, C* D
35、牛奶+菠菜 患痢疾 1 @, K$ r1 r% `4 q- U$ A
36、豆浆+鸡蛋,失去营养素;& u, a2 t: O+ Y0 B" Z7 u
37、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;
$ K2 ~4 \" c& l" E ^3 Q38、米汤+奶粉,破坏维生素A;7 _3 V. [% b# _
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
5 r7 K( w: ^- z+ X2 i$ ?2 N4 j2 Y40、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;
. ~7 a3 a' s6 K- _41、红薯+柿子,会引起结石病;
/ l3 w5 J% R7 K42、番茄+绿豆 伤元气
' x- B, Z: h& _9 N- t43、海味+水果,影响蛋白质吸收;
$ X$ \ V, Z z4 A, C$ N44、啤酒+海味,引发痛风症;% i* t7 L0 | U7 e/ [' d: O* o
45、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;
5 V4 G8 l# p7 E* m: |4 L46、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;
. @; ]& E4 g+ r) m" R% K8 }1 @: B/ Z6 m8 C0 L
肉类海产:9 Q& E2 {% ~+ ?% |8 j# T
47、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;
) G( ~3 e6 B. G; K) C' _48、虾子+青枣 会中毒
5 R m/ ^4 c6 @' L+ J1 }49、猪肉+菱角 肚子疼
! x* Y3 `" `4 A4 H7 N50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
+ H0 F D4 d: i8 t6 f6 y51、鳖+芹菜 剧毒
) }$ x) B% T7 @7 [. k/ D52、牛肉+栗子 引起呕吐
* Q( ?* S( P) M9 ?- p53、牛肉+红糖 胀死人 l: M7 y7 P0 |' [! q! Y* r- S
54、牛肉+盐菜 会中毒
5 O6 Y9 A' Y& {55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
( ?) ^4 {7 I$ h& X* Z* g( k: {# {* q) V56、牛肉+田螺 会中毒 3 g9 r3 F# N& e8 u3 @7 k
57、羊肉+西瓜 伤元气 2 ^3 \4 V1 c- B# m
58、羊肉+田螺 腹胀
3 [6 x" @2 S: v3 e2 m5 [59、狗肉+绿豆 会中毒 9 a& f6 v# L9 X, j* Y0 g1 D4 K
60、狗肉+黄鳝 会中毒 % h- C, p/ V7 z/ i$ ~- |
61、狗肉+葱 会中毒
* T4 X) O: S- u3 }& d4 m62、兔肉+芹菜 脱发
; Q& K1 a! i3 n$ g: T63、兔肉+人参 会中毒
6 v$ f7 d8 j; _0 }5 t; `# ], ]64、兔肉+青姜 会中毒 - t$ @7 }$ R6 G- I
65、兔肉+红罗卜 会中毒
. R& }, A. p5 K' z9 e! p1 c66、鸡肉+芹菜 伤元气
1 K' l; O, `8 ^* W/ y' p67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 4 e( r$ h4 P4 @% Y6 R. |3 G
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
% O& ?) U, \2 S T2 ^9 H1 \- s; |69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]. L4 L( o3 d; N' t2 M
70、黑鱼+茄子 肚子疼 ) U) B% X7 d2 X( ?
71、鲤鱼+猪肉 会中毒 9 k8 @3 k9 A6 Z: t" m) H
72、鲤鱼+甘草 会中毒 ) L: { F8 o# h" |# R- q
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 K6 A: h; a& }% D
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
( a$ N P7 F$ N% B' u75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 & V9 t6 H( X: U6 _. z* I
76、鲑鱼+河豚 有生命危险 k% x& `8 W" Y. y8 v
77、鲫鱼+树豆花 中毒(严重)% A! u' }( F5 H0 m
78、鳗鱼+桔子 会中毒
' q5 V k0 u- Q& [! {1 a4 n- Q79、鱆鱼+螺肉 会中毒
6 j/ t' [- G; m) \80、河豚鱼+烟灰 中毒(严重)
% T: v) M1 S0 c" S0 F8 P" H, _' Z' n81、生鲸肉+大面 中毒(严重)
( o: S* c6 L# o( |82、螃蟹+柿子 引起腹泻8 P9 \1 i# S5 V* A6 w# w5 e0 q
83、螃蟹给癞病人吃 中毒(严重)2 e3 C; c2 [" [+ i- T1 m+ n ]
84、对虾+维生素C,可致砷中毒./ z2 n+ I: ?' q* b& y1 C
85、田螺+木耳 会中毒 6 A. J7 j+ y9 @( k- A
86、田螺+玉米 会中毒
/ v! B3 z) i$ U* p) P以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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