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[美食DIY]

【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2012-5-30 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑
3 C( W( g3 s' d% Y- K" K7 H3 T
  H8 g1 w5 G, x: {& r$ V$ R带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着& x% ~6 V8 j# Z7 n1 |
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
! c, K( a: l; h% O" j9 p1 |
, k. T7 \6 r! y/ {5 x- r
2 t" ~1 G& ^  q  I: t% s0 u依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸0 f: }9 {5 L- |+ [, T+ |
油不要太热,8成热就可以
  }2 ~0 g& Z0 b1 F+ } * K: n# J+ b  L& `+ H

: [! @- a' \  |9 S  x0 P  @金黄黄的,炸了一大盘. `. ^8 o+ `1 g( j
外面很酥哦+ O1 w2 h& A* t8 I6 h. k; p: Q
5 a% T2 F- @& C7 r* K' k, A

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 35 如何煎炸带鱼，想学习的快和可可妈学习啦！.

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2012-5-30 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:54 编辑
- H& G: d1 N: N& _2 f' t$ O0 s3 v4 [" v
! a$ c$ u5 l( l2 T' `炸好的带鱼直接就可以吃了1 z( r+ C0 n' b& D# h% G0 B, }/ i
因为炸的多) w" s8 S) l' k2 v9 Z  X
第二天再继续加工一下6 T8 c# T9 g  _7 \+ B
糖醋带鱼
; V; C: |0 t" ~7 s* Z1 v. u+ x再冰箱放了一晚上的炸带鱼
& [! P; C, f. z8 K4 D, V% J$ o8 a. ?1 M! L; J

6 `+ [& @8 u# F7 l8 C葱姜蒜; j$ s' H: B7 Y+ c" U" _

7 ]2 h/ X# i1 x
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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2012-5-30 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下油锅炒香
5 F3 D! ]; ^4 Y) Y) T- F
4 m) B$ n/ |  p$ h/ x, m ( k  f  j! m9 C8 s) O6 z( @/ w1 [
加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开; M7 K# y0 Z5 P* F( \

- ]+ h" Z3 C5 _0 I. G/ S 7 l6 C8 M/ m' @
放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
4 D: o% {  D' w1 S/ t
  |* U  w/ m8 Y5 s
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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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地板
发表于 2012-5-30 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试，每次都是煎带鱼
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-5-30 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个月的帖子超多呀。不错不错。
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天天都做好吃的
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雨/fw天
豆豆妈

上小学

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发表于 2012-5-30 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，换个吃法
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-30 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可真幸福
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康康妈妈

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发表于 2012-5-30 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！
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hei_jing

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发表于 2012-5-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？
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Jissy000

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发表于 2012-5-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2012-6-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-6-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了。
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weijiaren

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发表于 2012-6-1 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错,学习了+ N9 G$ I! N5 U7 C: N- K
1 m; u, Q) J0 c# I1 Q

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zzy134

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2010-10-25 
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发表于 2012-6-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  
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恬恬妈803
笑翠鸟

贵宾

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16#
发表于 2012-6-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
放点老抽，提色效果更好
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youyouchaxiang

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2013-04-23 
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17#
发表于 2012-6-1 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~
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昕一定要幸福

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2011-11-14 
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发表于 2012-6-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的
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gugulinda

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2012-08-04 
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发表于 2012-6-1 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~
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【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼
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