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本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑
1 v c( i; o7 y- ?! p: ~* D: Y( s- y! p- X* Z: t' t, n% n
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着7 Y# ^0 X7 [' U/ h" y5 B7 X
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
2 Z' j7 w& h2 J# J1 P! ]7 L% F 6 Z }! X, O: @$ V9 H
$ ?0 z' w5 g* D% O8 u依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸1 R- w3 @2 v0 f/ t* C7 i! \) I
油不要太热,8成热就可以
1 g8 K# \+ W/ |. \* I. G6 D $ v6 s6 h/ s# L/ w& D+ A' i
4 k) j( m; Z$ g6 M4 h: d& ]金黄黄的,炸了一大盘
- x7 F& m9 x) S' u9 e; Z外面很酥哦
; r3 s& a- x7 X5 l
4 d5 K |# E. A6 j! }: V0 J
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