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[美食DIY]

【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2012-5-30 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑 5 O0 a7 N! g: Q1 j3 Q, a8 T
, w, ]2 n( a$ a
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着7 X6 `) v7 [# d
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
; i: L+ q" _) f/ r5 ] 4 H- f. Y) ?/ H2 a, x) _0 g

- J1 }2 d( c3 y7 |& W1 m9 K依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
$ e8 o2 }2 d% |* e油不要太热,8成热就可以1 g; p# E9 T$ K5 N3 u0 S4 a
) O% n8 k' N8 v; q$ T% t4 S7 n/ @, x
- g/ n2 K  L  O# t* i1 W
金黄黄的,炸了一大盘
( R7 n$ f- U4 \$ X: U; v: q- S外面很酥哦" c7 [" Y$ U8 y: W

1 X& ]  q- v  E9 i3 \  O# O5 }8 F
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 35 如何煎炸带鱼，想学习的快和可可妈学习啦！.

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2012-5-30 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:54 编辑
! {+ R0 r5 ]& f1 f+ I
. l! {3 u/ l3 H; M. g炸好的带鱼直接就可以吃了
: [7 K4 ~1 D8 z  L3 H因为炸的多! S$ R1 U( |/ j& S
第二天再继续加工一下
6 i, u, b! `8 H; F4 d% h糖醋带鱼
  w1 j  K/ a* g# T9 ?再冰箱放了一晚上的炸带鱼
5 B+ d" v& p7 E) X  d0 Y' S: N$ q8 `7 ^0 U; w
3 c/ a7 Z" R5 _' H+ l0 c
葱姜蒜6 j4 i# M( O$ ?( ~; g7 q  y
5 X" B  s6 M1 P- e# R% S5 V

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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2012-5-30 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下油锅炒香
: b7 D) {7 ^0 A' Y+ g3 b' r% O0 P* y& _% |( b( l
& W* o( F5 l1 O1 z4 h. \6 m
加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开( X% Z8 S7 `% j* D0 D

  S' g$ A" Z* s3 }
% l2 }, n" E& o5 V8 E放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
$ }5 |, z! V9 }9 o4 p
3 r4 i' E* n7 y0 ~, {3 G) D# L3 Q: {
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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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地板
发表于 2012-5-30 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试，每次都是煎带鱼
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-5-30 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个月的帖子超多呀。不错不错。
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天天都做好吃的
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雨/fw天
豆豆妈

上小学

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发表于 2012-5-30 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，换个吃法
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-30 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可真幸福
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康康妈妈

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发表于 2012-5-30 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！
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hei_jing

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发表于 2012-5-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？
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Jissy000

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发表于 2012-5-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。
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乖乖萱萱
改变自己

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发表于 2012-6-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-6-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了。
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weijiaren

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发表于 2012-6-1 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错,学习了
$ n( ?$ S- v: N& n  X' q
8 t9 a# z- V- M, Y; ?
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zzy134

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发表于 2012-6-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  
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恬恬妈803
笑翠鸟

贵宾

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发表于 2012-6-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
放点老抽，提色效果更好
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youyouchaxiang

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发表于 2012-6-1 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~
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昕一定要幸福

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2011-11-14 
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发表于 2012-6-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的
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gugulinda

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发表于 2012-6-1 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~
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【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼
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