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[美食DIY]

月儿家家常饭---自制腊汁肉夹馍（¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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楼主
发表于 2012-5-27 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 18:24 编辑
8 s6 {/ l9 i8 h. B$ S8 X6 {  b$ h/ s2 W: e4 J' x9 B
工作很忙，好久一段时间没有好好做饭了，全家人都馋的不行了，特别是老公。- {! I3 R' S; ~+ `6 m6 U
周末，太阳当头照，很热，收拾收拾家里，给家人做做饭吃吧。
8 d+ P: G0 x) r$ q$ W想想，我喜欢面食，老公喜欢肉，姑娘是肉和面食都喜欢。刚好冰箱还有上次公公给送的肉，就做肉夹馍吧。+ v, `" J" e" o- Y
准备开始了：* X4 P9 ~% u/ |2 O- X# l
0 W- @' I9 g; T" C4 y* E0 S
1 u: D- K- Y# U0 a/ L7 U
1、先揉好面（用的安琪）
0 K( M0 K$ o( j; w0 g6 D+ C5 s/ L5 K4 j& `( [
/ R8 \2 B: B- y# b6 O& g
4 S9 c  U7 ^% |& l' }
2、放在盆里用塑料袋蒙上，我发了有3个小时。
9 ^5 J( X6 {; G4 f  Q5 X+ f* O: ^8 O, l+ T4 h! F. m1 k
, B5 ^) `! o: i2 l  B2 e5 |( _
( _; M6 P, |# u6 p7 d, e
3、准备好的肉，只用了两小块，其他的切成丝，等下炒成臊子，平时炒菜用
" P6 i6 h5 L, G" Q9 e' z- G% ?+ G8 J

/ e+ F5 L; ~+ C* N% Y' v& N" l$ A/ p8 G0 C
, u/ N6 K. r7 k0 @4 ]" g
4、把肉适当的切成小块，放进高压锅了，放上：姜、花椒、各种大料、葱、盐、冰糖、料酒、酱油，可以先放置一会，再开始炖
' Q8 p: ]' H( X( n6 P  \/ f1 w
7 M1 T1 L9 e6 b5 U6 L  y) A" A
( m, v# d! t1 a& `& w( `3 P# ~  K: A  {- r

: w' m6 w8 M2 M& _- H) Z
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 自制肉夹馍真厉害呀！

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谷月儿妈妈
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沙发
发表于 2012-5-27 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、开始炖肉，开锅后中火0分钟即可
  Z8 K, k# N  M  L/ H5 i1 Z. n8 v+ v% O5 J$ z. p

; J8 |4 h8 p8 D$ ~+ c6 i9 H* t2 O; M# ]/ O3 w! _
6、炖肉的时候，开始做饼。我先做了2个葱花青椒饼  M# R/ O- \7 {$ I3 e& ]
7 B; U# Z! M3 J, R: ]
3 }# u6 Y7 ]  |+ B$ D/ t
' t# F, P5 R; G( c, \
7、擀好的烧饼，很难看，各位凑合合看吧: j. [3 m! c# k) |4 r
; z" E' u* l! \( G4 \
3 x- n, H9 S0 R; X8 v2 \
! j$ `* d4 b; c, g
8、上锅了.....  v% ]: f. T- f' T+ l

% m! f8 ~1 Y0 }: _0 R0 y8 l8 ]7 Z: M  |, v/ _+ Y( b4 H

0 U& u! v! u+ [0 L4 M( v! B+ i0 k9、烙好的饼子，香吧: q, Y0 ]+ o. Z+ }# P: A

0 e& z) {4 Y% V
/ N% f3 S0 }0 e. ?
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谷月儿妈妈
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初中毕业

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板凳
发表于 2012-5-27 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 21:57 编辑
6 X- L" j5 p9 j' n2 @6 E0 b2 `1 ~9 n1 r- _0 ?0 D! {
炖好的肉u，用刀轻轻一按，就开花了，稍微剁剁，加点汤汁
4 I3 j" F* Z7 [& q# T: B* p- ^& V3 y" Z4 V+ ?9 D( X; L

; C5 h# r4 h0 l  T/ |+ z: V5 ]

' R+ Y/ `$ F) V- U/ D可以开喋了！O(∩_∩)O哈哈~0 Q' {* w( N% e' n5 [; m
7 m4 j4 |0 S( m4 l& P$ H! T' P0 s
* Y- j6 `2 J; U8 F4 _

& S& f; ], W; F' g, @1 F5 k# b! E- ?0 v
- x" c0 A& C  t0 l% W; v老公咬了口，享受的喊了两字“真香”，闺女吃了两个，应该还不错了！8 q# u, I( ]; u8 L
* e9 c: `7 J; ]! m
' c4 X' D; G% F% t- ]

, X8 Z8 g* W2 t% H" Q* d, n8 T& D4 p9 y2 T# `- D2 f; N9 \) C

5 D" R; v, I! {& l8 ^) r5 w/ h2 R# b& @& T- K7 M( b' b

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lpchina
多多妈小月

硕士

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地板
发表于 2012-5-27 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你老公的吃相真扎实
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西安凉皮

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发表于 2012-5-27 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到那妞的爸，我吓到了，在家就这样子吗？
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筱笑翛

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发表于 2012-5-28 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从吃掉的数量来看，肯定很香啊
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邦妈

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发表于 2012-5-28 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来晚了，呵呵，肉夹馍真是看着香，我昨晚烧了一锅肉臊子，烧好都11点多了，实在是想夹个馍吃，被老公呵斥了：睡觉呀还想吃，还减肥呢！
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xiansbzc

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发表于 2012-5-28 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊。。。
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王一晨妈妈

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发表于 2012-5-28 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。
8 h2 I/ b0 ]1 ]1 @1 H: i3 O0 C1 A5 {美妈，赞一个啦
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谷月儿妈妈
妈妈

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发表于 2012-5-28 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
王一晨妈妈 发表于 2012-5-28 15:31 4 `5 W: G; t9 D$ \" u$ w
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。) ]% p% v2 ?7 [4 ?
美妈，赞一个啦

6 _! `0 x& O, e- C* `* {7 r你看笑笑都想吃了，伸舌头流口水了
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小博之妻

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发表于 2012-5-29 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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晒太阳的鱼36

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发表于 2012-5-30 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 谷月儿妈妈 的帖子3 L8 T+ k' B' }, h; G
$ d# x1 Y1 L2 \
香很
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小博之妻 发表于 2012-5-29 10:57 9 i- {% n% H* \8 x0 k
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* e/ W3 D' a" X7 s5 Q谢谢
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-30 10:52
$ z/ I0 x6 b+ i! t$ f回复 谷月儿妈妈 的帖子8 W+ D5 Q4 d5 m- q2 Q
. g; i7 x$ K: x
香很

5 \# ~- R& x* `, b9 S还可以了
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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发表于 2012-5-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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