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[美食DIY]

月儿家家常饭---自制腊汁肉夹馍（¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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楼主
发表于 2012-5-27 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 18:24 编辑 : `$ Z8 u8 y5 x( a  [8 L& N
. g8 A6 ?" ~$ M9 P
工作很忙，好久一段时间没有好好做饭了，全家人都馋的不行了，特别是老公。
- s( F! \; H  B, c3 n: v) v2 _周末，太阳当头照，很热，收拾收拾家里，给家人做做饭吃吧。. _! L) i/ W5 E" R5 _3 q0 @
想想，我喜欢面食，老公喜欢肉，姑娘是肉和面食都喜欢。刚好冰箱还有上次公公给送的肉，就做肉夹馍吧。
& m  K$ z1 r% n" \+ v: Z( ?  a准备开始了：! W  i  m5 U; K: K0 |

9 }4 ]. m7 B. V0 r; O
8 m7 o6 K5 S8 B  i. @) S- t3 _1、先揉好面（用的安琪）
, i+ Z8 V( A0 r6 |
/ D. u* j' w6 |: ~, P" X& g2 Z! i; f9 c

' _$ T+ ~7 u# B  ?) N$ N2、放在盆里用塑料袋蒙上，我发了有3个小时。
0 \! j9 h( q9 O2 G9 \. Y0 A
! i  k4 W: u; q
+ c, h; D. [3 U3 q. t: a; G& w6 [: \! }) f) }
3、准备好的肉，只用了两小块，其他的切成丝，等下炒成臊子，平时炒菜用
! `% R6 x. ~- E7 [4 {
" {- Z8 g' e! W$ I* t0 _5 ?- u- c, t- s$ x) {5 o" m+ H) h

- q% |) E  l  K! X
" P) ~: u5 N4 h7 j1 V4、把肉适当的切成小块，放进高压锅了，放上：姜、花椒、各种大料、葱、盐、冰糖、料酒、酱油，可以先放置一会，再开始炖
1 z3 Y  |: R0 r' @" c) |' J* @
/ Z% J& m/ E  N# K; b! R1 D" e2 U, A4 B
2 G2 {) J) U3 ^: }: V: Z0 f
% V4 N( {  i/ L3 d1 H: f' P6 `4 O; L

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颖澜澜 + 35 + 30 自制肉夹馍真厉害呀！

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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2012-5-27 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、开始炖肉，开锅后中火0分钟即可
2 U' p5 g8 f. \0 d; ~: X5 a/ ?, U0 R, t; |

2 X: t/ Z% M8 E% ~# }4 k: n- D" x' k+ ?1 [  Y; W
6、炖肉的时候，开始做饼。我先做了2个葱花青椒饼/ `7 _3 c2 q0 R# C$ r" X# ~  I4 q, z

7 m; P4 M) K4 j8 v+ \! C+ F$ \1 \* h

+ i/ f6 @, n( y6 Z, i% z7、擀好的烧饼，很难看，各位凑合合看吧' Z5 D) v0 b7 O7 F4 y5 @
+ ^6 u) ?6 a* I) r# l* ~

, {& J& M- T* `0 ~& ?! J3 j' T4 S) E* J
8、上锅了.....
, {9 b$ a" d1 e! b; a8 l5 z$ @8 e- V3 l

3 Y$ [# m  Q; u; }- {/ {( r& D3 ?9 S- {. @
9、烙好的饼子，香吧* J5 Y( M/ u6 B2 D, ?# p8 n1 L/ v

. g$ b2 T4 I( }& i; D* R9 t
4 k& ~4 |* f8 i/ s
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谷月儿妈妈
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初中毕业

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板凳
发表于 2012-5-27 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 21:57 编辑 9 Q* G3 A: b, z2 q" K& x

9 Y( I! ^% G1 S. s$ Y" X! s. M炖好的肉u，用刀轻轻一按，就开花了，稍微剁剁，加点汤汁
, S- t/ J$ [' K$ e; U
% O# q3 P; h% ]1 S# [
4 U; f9 p. v+ y! J$ C" M( ]$ v3 }& S- m7 H, M' `8 D
9 T& ], w! I$ e/ k7 ]
可以开喋了！O(∩_∩)O哈哈~
' U" K' j" f6 F" z* Y& I
4 x8 Y1 [6 D' E. p# Z: n
; n' d9 K( N) I# f6 Z. d  @  R9 ?2 ?( L3 P% U: v$ A- ^

8 K' q& ]" }" I) C1 j+ |老公咬了口，享受的喊了两字“真香”，闺女吃了两个，应该还不错了！- ]+ C! J1 w$ s

7 ~5 A, z( A; `' e( P- p- a7 e  M6 ^+ P2 J" h4 Q
6 I, o5 B+ J' _( L' ^7 E

; U. i5 I1 J% G; ^- ]# D
. K1 f( G7 O' A5 Q' p2 u+ @8 A' X/ U4 a* d/ A# N) C0 v' g

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lpchina
多多妈小月

硕士

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地板
发表于 2012-5-27 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你老公的吃相真扎实
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西安凉皮

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发表于 2012-5-27 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到那妞的爸，我吓到了，在家就这样子吗？
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筱笑翛

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发表于 2012-5-28 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从吃掉的数量来看，肯定很香啊
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邦妈

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发表于 2012-5-28 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来晚了，呵呵，肉夹馍真是看着香，我昨晚烧了一锅肉臊子，烧好都11点多了，实在是想夹个馍吃，被老公呵斥了：睡觉呀还想吃，还减肥呢！
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xiansbzc

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发表于 2012-5-28 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊。。。
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王一晨妈妈

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发表于 2012-5-28 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。
  i2 Z( P9 {$ k  p美妈，赞一个啦
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-28 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
王一晨妈妈 发表于 2012-5-28 15:31 ) B- n6 i/ d5 l
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。! h5 E/ T8 Z( @; |. X% O1 v4 [
美妈，赞一个啦

  R2 \4 D+ V/ r1 L你看笑笑都想吃了，伸舌头流口水了
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小博之妻

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发表于 2012-5-29 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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晒太阳的鱼36

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发表于 2012-5-30 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 H' p% m8 H5 k9 y( O/ C6 t% A1 T; _& [
香很
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小博之妻 发表于 2012-5-29 10:57 5 U  c$ I  e& X4 Z
赞一个

6 T; }" Z( u- t" I+ d7 n谢谢
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-30 10:52
( g+ \( d) r% K" ?, g回复 谷月儿妈妈 的帖子
) d2 ?- K. m8 k8 \! I- f
) A8 p2 s. y7 f2 \% W# X0 l香很
$ p* S5 v$ t! @1 A
还可以了
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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发表于 2012-5-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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月儿家家常饭---自制腊汁肉夹馍（¯﹃¯）
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