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[美食DIY]

月儿家家常饭---自制腊汁肉夹馍（¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
妈妈

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楼主
发表于 2012-5-27 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 18:24 编辑
3 C, F+ X! q  m8 W( K- W# Q1 i7 b' ~3 n
工作很忙，好久一段时间没有好好做饭了，全家人都馋的不行了，特别是老公。
& E" ^0 L. r7 H" {. e# @周末，太阳当头照，很热，收拾收拾家里，给家人做做饭吃吧。1 ]% N. B6 m1 J
想想，我喜欢面食，老公喜欢肉，姑娘是肉和面食都喜欢。刚好冰箱还有上次公公给送的肉，就做肉夹馍吧。5 i: z1 X8 c& J% X
准备开始了：* g+ d/ C, |; w  T! [

. ~1 n: Y) X0 x' l2 E' B
1 e6 C2 y  L6 |6 S; V: w7 B! T9 |1、先揉好面（用的安琪）9 A. R$ U$ Y; a! f0 U. V! C" I
% n* c! e; V* \. w2 U: W( Y! [

3 U4 r! X. T; H8 _' Z
0 e3 A( p6 ^) c8 O  k9 B5 r# ]2、放在盆里用塑料袋蒙上，我发了有3个小时。/ D, D4 g3 _3 p. ?% X6 g1 D
3 B3 T8 B( u9 T; O5 x& Y

/ M  N+ S+ ~: o* R; v! K0 ]
1 }: `" r+ L5 g: F( S3、准备好的肉，只用了两小块，其他的切成丝，等下炒成臊子，平时炒菜用
! q, Z4 r: R: u5 J
' h/ `3 s/ y5 p% ~8 \! g4 A1 g' |' ]8 @0 U

1 R0 l% H$ U" o  N0 N4 m" q. F  U- L8 @$ x* P3 ~' M' h
4、把肉适当的切成小块，放进高压锅了，放上：姜、花椒、各种大料、葱、盐、冰糖、料酒、酱油，可以先放置一会，再开始炖+ H+ O* R/ V+ A( z6 Z4 x7 h9 l* L9 J1 w
5 {7 W  U* D! x3 T
" C& S+ U; c" W1 i1 a. l) N
5 S8 }. m2 |# X+ V8 G% e9 z

  q( X; ^9 b: I7 k) N
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 自制肉夹馍真厉害呀！

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谷月儿妈妈
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沙发
发表于 2012-5-27 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、开始炖肉，开锅后中火0分钟即可  H1 Y  v' x$ D3 b+ W

" k# |2 j- u1 m8 l- h7 T2 {  w) A5 W% y2 n. z. T& A! ]2 {
* ~% P' t  N: w0 Q2 q8 K4 q
6、炖肉的时候，开始做饼。我先做了2个葱花青椒饼
$ c+ a, |& q& T3 E3 n1 N2 G$ ^5 s
6 p+ [, ?& B# q: ^  \! I* e# ~: ?% H" J  d5 Z6 P; W) H

1 I6 c  T2 ?+ T4 b+ [7、擀好的烧饼，很难看，各位凑合合看吧* ]) m( _% b! M) t- M8 w5 @2 A  y

7 m( `3 q7 Q, \9 j% e$ v# u  o
/ E& \4 K) {7 h7 c+ f
( \& B! }' G* H8、上锅了.....( w5 u" [  @3 U$ ], L# i9 k$ O4 n
% w2 y! O. D4 @1 Z: Q
# j! T6 |1 c1 l) d, {: K

4 _6 x8 X- w3 D$ p/ d7 V$ M9、烙好的饼子，香吧1 p: g" J. Q- i! e& g2 c

( S, }5 I8 q# T0 ?
8 l7 ^) R+ k- @/ X
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谷月儿妈妈
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板凳
发表于 2012-5-27 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 21:57 编辑 % V1 }, n3 H( l7 ^# l  E0 ~6 W
9 p" `% ~% y! F$ U/ d# Z
炖好的肉u，用刀轻轻一按，就开花了，稍微剁剁，加点汤汁
' q( F  O6 O; G& |  _; W6 ?! n1 ?2 t1 |5 a5 a
8 a! d; B4 U* W) z+ z! L6 x% |8 B

; S! J+ {* s/ x: B8 [8 c1 c: c0 L2 h. h9 x
可以开喋了！O(∩_∩)O哈哈~! d; P+ {: J7 k- x2 m" ?+ M

& m5 i& e; k8 k; T: G: r+ u* r1 j& c! I" [5 Y9 p9 Q

3 Z, s% s/ t- v* a! v+ ?! E. P  B+ v& h9 l2 E* [1 H7 S- z
老公咬了口，享受的喊了两字“真香”，闺女吃了两个，应该还不错了！
0 k" p1 I$ ~+ Z0 i* ^% K8 t' L6 Z9 ~! O" b" v0 f

6 p# j: u$ e% r+ d4 a4 o+ v% K+ h$ H( W& @/ B7 B
: I! x& I# z0 u+ _: V. @$ P

3 ]) _- I. X3 \# E/ d. s$ l; _6 x( C# V7 d* W! D' Z0 B# q

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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2012-5-27 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你老公的吃相真扎实
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西安凉皮

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发表于 2012-5-27 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到那妞的爸，我吓到了，在家就这样子吗？
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筱笑翛

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发表于 2012-5-28 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从吃掉的数量来看，肯定很香啊
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邦妈

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发表于 2012-5-28 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来晚了，呵呵，肉夹馍真是看着香，我昨晚烧了一锅肉臊子，烧好都11点多了，实在是想夹个馍吃，被老公呵斥了：睡觉呀还想吃，还减肥呢！
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xiansbzc

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发表于 2012-5-28 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊。。。
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王一晨妈妈

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发表于 2012-5-28 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。
- V4 k# w* C( H$ f6 G- O美妈，赞一个啦
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-28 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
王一晨妈妈 发表于 2012-5-28 15:31 7 h) l! m$ {) `" U) K( W# w
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。* \, O2 k, e0 n4 B7 O5 g
美妈，赞一个啦
, T+ z5 K& a  z2 _4 [
你看笑笑都想吃了，伸舌头流口水了
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小博之妻

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发表于 2012-5-29 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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晒太阳的鱼36

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发表于 2012-5-30 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ @9 _) ^! w6 e% s! Q0 e) U; t6 J) [/ n. _9 Z6 f
香很
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小博之妻 发表于 2012-5-29 10:57 , O# ]' N4 l6 P; M
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2 o6 [' ?' @8 i: z2 |谢谢
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-30 10:52
4 K8 E5 }: W* @5 j* _. t回复 谷月儿妈妈 的帖子
# }4 g3 p+ k7 ?6 N% W
* C- n+ ?% j: q% [# e% d香很

4 G" _0 p+ n2 `还可以了
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炫色花妖
能能妈

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发表于 2012-5-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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