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本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 18:24 编辑
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工作很忙,好久一段时间没有好好做饭了,全家人都馋的不行了,特别是老公。
: L# m, ~2 L& c0 T+ n8 x% p4 U9 w周末,太阳当头照,很热,收拾收拾家里,给家人做做饭吃吧。
$ H) N9 Y: X+ L4 n8 S! f* e& Q. c想想,我喜欢面食,老公喜欢肉,姑娘是肉和面食都喜欢。刚好冰箱还有上次公公给送的肉,就做肉夹馍吧。
! E5 ~+ c) L$ `9 S& I9 K4 q准备开始了:
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- G2 U, B, C/ B3 T: O- o1、先揉好面(用的安琪)2 C5 W# H- m8 @ E" M) P2 _2 o, v
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2、放在盆里用塑料袋蒙上,我发了有3个小时。* d: P* q8 ]9 E7 ]5 q" F. _
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3、准备好的肉,只用了两小块,其他的切成丝,等下炒成臊子,平时炒菜用$ n# U$ {, \' ?* r
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, s% \9 S* Z. [2 c& Z4、把肉适当的切成小块,放进高压锅了,放上:姜、花椒、各种大料、葱、盐、冰糖、料酒、酱油,可以先放置一会,再开始炖. [/ B; e& i5 v1 Q
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