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: Q" k3 ~9 w& n `* `. R小肉丸,做法很简单,一小块前腿肉,剁成泥,加入葱姜水,搅拌,稍微加点蛋清,少放点盐,再加点香菇,胡萝卜,搅拌均匀,水烧开,中火,然后弄成小丸子,下锅煮,丸子飘起来,就可以出锅了~!% v* V3 V B, X
如果有骨头汤,加点骨头汤,一点葱花,就是美味的丸子汤了~!) Q& b. {$ B# M) _. u$ E
! A6 b* k0 u8 S; v" v3 A
西红柿切小块,用蒜炝锅,加入西红柿,小火,炒出汤汁来(如果汤少,可以加点水),加入丸子,煮一会,然后放盐,出锅勾芡,美味的番茄小丸子,就做好了/ Q8 f/ `% ]& @6 v" S F0 o& Y; U
8 p9 i, a6 S5 T. K" @- d" O5 J炒米,呵呵,家里的菜+米饭,炒炒就好了,没啥技术含量,
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