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[秀秀私房菜]

鸡蛋薄摊饼卷土豆丝，搭配一碗稀饭，吃着真是嘹咋了！ ...

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龙玉小宝

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楼主
发表于 2012-6-3 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 e, R2 v! ?) D8 P: I     今早起床算是周末中比较早的，7点57起床，起床后洗漱完毕，吃了一根香蕉，算是给肚里宝宝的早餐啦！然后就开始做早饭。
: W8 W/ J, I: I1 l& l: n! K5 h       今早天气算是比较凉爽，吃点什么呢？看看冰箱里还有好多鸡蛋，橱柜里还有面粉，嗯，摊些鸡蛋饼吧！说干就干。拿小碗舀了3碗面粉倒进小盆里，打了两个鸡蛋进去，然后就加水开始搅拌，搅拌到水和面粉充分混合，用筷子一提，面水呈那种细细的线线就算OK啦！当然，也不能和面水和的太稀了，要不然就是“偷工减料”啦，咱自己做给自己吃嘛，还是实诚点好！。。然后放进适量的盐、花椒油、调和油，再充分搅拌一下，好了，煎饼所需的面水就制成了。
" d) z! ?! i( N# T        拿出电饼铛，锅子受热后，摊第一锅时，先放点油进去抹一下锅底，否则会粘锅的，从第二锅起，就不用再放油抹锅底了。一勺子一摊，面水放进去后，要趁面水未凝固时拿勺子底赶紧把它划成一个薄厚均匀的圆形，然后把上盖盖住，大概1分多钟，打开锅子，摊饼底面已经凝固了，然后迅速的提起来把它翻个面，再摊1分钟的样子，一张饼就好了，出锅！
9 w3 z7 Z7 m: Q: ]3 ~" j  v8 c      在摊饼的同时，就在另外一个灶上拿高压锅压稀饭，今早做的是小米+燕麦片稀饭。饼摊完，灶也腾出来了，就开始炒菜，炒了一个线辣子炒土豆丝、西兰花炒香菇，简简单单的两个菜，10分钟之内就搞定了。
  W3 l$ N; I$ m      好了，附上今早的早饭图吧：; e0 _* Z0 k# Y1 g

. M5 T$ D% x( p0 C, w! P  l           
; n" p- ~# Y4 j: c* W  c. H  q% `% l+ ?# ?' q! e
   2 |5 O$ `* g6 |1 r
        
) g% `2 o: |- B7 R% z2 n; U4 u/ N: V$ n5 Z- h
      最后，再发一张前几天做的晚餐吧！土豆烧牛腩、醋溜西葫芦、蒜蓉青菜、紫菜蛋花汤~~~~~~% N" K! {) |  X
7 }/ b& W) q5 w: d) K* p
       2 Q# E3 j4 k3 r, }: C3 f& V: \  A; O" O
     好啦，就这么多了。话说用鸡蛋摊饼卷那道线辣子土豆丝吃着真是过瘾啊，我没敢放太多的线辣子在里面，因为怕把肚里的宝宝辣着了，一盘土豆丝只切了5个线辣子；那个西兰花炒香菇呢，是在老公的手机报里看到的，觉得食材和做法都比较简单，所以今早就尝试了一下，还不错！吃一口卷饼，再喝一口糯软的小米燕麦片粥，真是太爽啦，我和老公风卷残云一会儿就吃的肚皮溜圆啦，宝宝好像吃的也很嗨，在肚子里一直动呢，一会把肚子左边鼓个包，一会在右边鼓个包。嘻嘻，我怀着娃呢，咋样海吃胡喝都是可以找到借口的，为难了老公啊，他最近正在实施减肥计划呢~~~~~, ]# V, i5 e, N0 \0 n7 I) J

' G, H1 |$ B% G+ F. o3 R3 \3 e3 s

点评

蓬絮|  香的不得了啦，孕妈胃口好，BABY就长的好，加油！  发表于 2012-6-4 11:18
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颖澜澜 + 35 + 30 丰盛呀！勤快的孕妈赞一个！

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龙玉小宝

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沙发
发表于 2012-6-3 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次在吃版发帖子，而且还是第一带图带真相发帖子，写文字，编辑图片大小，忙活了一个小时多，真是手忙脚乱啊~~~~最后一张图片还给发重复了 。。 技艺不精，但求下次再接再厉！

点评

颖澜澜  亲爱滴，辛苦啦！  发表于 2012-6-4 08:27
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格格永远快乐

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发表于 2012-6-3 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，看起来很香。我爱吃煎饼。2 t+ D2 Y8 f1 v

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颖澜澜
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发表于 2012-6-4 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次在吃版发帖子，而且还是第一带图带真相发帖子，写文字，编辑图片大小，忙活了一个小时多，真是手忙脚 ...
亲爱滴，辛苦啦！
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逗逗恬

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发表于 2012-6-4 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊香
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-6-4 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来盘京酱肉丝就更美了
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龙玉小宝

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发表于 2012-6-4 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-6-4 08:27
# D; c# ~3 u1 K+ l8 b/ F亲爱滴，辛苦啦！

- }& O4 s- z" i+ J$ j2 s呵呵，我是妈网一份子，我为妈网添片瓦！强烈支持吃版！
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龙玉小宝

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发表于 2012-6-4 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-6-4 11:18   E* V; v; M) o  I: t
香的不得了啦，孕妈胃口好，BABY就长的好，加油！
, }9 k: X/ g$ X5 d
嘿嘿，怀孕期间有时候就会非常兴奋的特想吃某样东西。。。。
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龙玉小宝

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发表于 2012-6-4 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-6-4 09:41
) O4 H( e+ U. x' p5 W来盘京酱肉丝就更美了
: }$ x* Z- t- s4 v$ j
啊~~~京酱肉丝......这个....这个对于我来说，有点小难度.....+ l; u4 b- S. I2 _5 w
额不会做
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龙玉小宝

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发表于 2012-6-4 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安凉皮 发表于 2012-6-4 09:39 # x8 c, b% ]8 V) J0 T8 n' @
煎饼摊得真不错，再卷个土豆丝是我的大爱
! g+ `' y& q. n8 N- U$ Z5 ]
其实是拿电饼铛弄的，没啥技术难度，我就是拿手去转转了A面和B面，其他的都是人家电饼铛完成的
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龙玉小宝

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发表于 2012-6-4 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
逗逗恬 发表于 2012-6-4 08:56
# V" R, m* e. j香啊香

. I) F0 l& s7 o" u有时间可以自己实践下，自己做的东西吃着格外香！
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龙玉小宝

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发表于 2012-6-4 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-6-4 08:27 6 P$ \4 x; B$ n/ [3 p
亲爱滴，辛苦啦！
! C" k. Z3 G7 t; G
还有，忘记跟版主说声谢谢啦~~~~嘿嘿，好像是在妈网这些日子以来，头一次被奖励妈豆，心里美滋滋的
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xiansbzc

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发表于 2012-6-4 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛮不错的。。。。。
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小眼看世界

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发表于 2012-6-4 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面发着，等会儿烙饼
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龙玉小宝

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发表于 2012-6-4 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
xiansbzc 发表于 2012-6-4 14:05
1 L' m+ S8 E0 [+ T* M% c# x蛮不错的。。。。。
$ [3 {( G) M0 {& [7 Z( t
呵呵，自己在家胡倒腾呢。
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龙玉小宝

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发表于 2012-6-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小眼看世界 发表于 2012-6-4 18:14 8 b. g/ N7 f9 ^* G6 J/ c2 y( _% h
面发着，等会儿烙饼

3 }4 M$ Z8 T6 ~1 R赶紧烙，烙好后晒个图，把咱馋一下
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dongflower

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发表于 2012-6-5 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个真的比较适用。
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嘉明妈
和妈

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麻利很~

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龙玉小宝  关键是厨房小家电给现代生活带来了便利！  发表于 2012-6-6 11:23
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