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纪录片《舌尖上的中国》已经落幕,但话题仍然在继续,昨日网上曝出了这部纪录片的拍摄花絮照,我们一起来探究这些诱人的美食都是怎么拍出来的吧!# ^' l, | L9 F& H6 t
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导演在指导厨师该如何操作,更利于拍摄
" ]! f) T; e& O* i' v 纪录片《舌尖上的中国》已经落幕,但话题仍然在继续,昨日网上曝出了这部纪录片的拍摄花絮照,我们一起来探究这些诱人的美食都是怎么拍出来的吧!+ H& B) f/ V$ s* G" u' D& J
纪录片的第一集中有挖松茸的镜头,编导拍摄了一" ?& P7 @+ E- L
周的时间,给了卓玛一家1000多块钱的“误工费”。
! Z9 Z3 i; m7 h; N- w8 T# G& H 如片中所说,卓玛一个小时只能采集一颗松茸,或是更少。按照这个速度,完成拍摄可能需要半个月的时间。于是,剧组就把挖好的松茸掩埋在土里,进行“摆拍”。
6 y$ Y7 a' L$ q" k; R# _! @ 从曝光的图片中我们看到,导演在拍的时候,总是很认真地拍摄着做美食和吃美食的人们,然而这些镜头并不是一次就过的,而是经过反复拍摄,老乡们其实并没有“好好吃饭”。0 P, H0 h# u1 F+ f
拍美食纪录片大家都很羡慕工作人员,可以吃到这么美味的食物,其实事实并非如此。& W7 B# }! @8 v& y8 x
这部纪录片的总导演陈晓卿就说:“拍美食和享用美食是两种东西。你要知道一道菜出来,我们最先把它拍下来,吃的肯定是冷的。我们在拍摄的时候,更多的是把热乎劲给观众的。后来留下来有时间就吃,没时间是吃不了的。”
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! X$ h: [& U& O. `9 F. p# z4 | | 作者: 编辑:钟一鸣 |
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