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纪录片《舌尖上的中国》已经落幕,但话题仍然在继续,昨日网上曝出了这部纪录片的拍摄花絮照,我们一起来探究这些诱人的美食都是怎么拍出来的吧!
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. w7 d1 y8 L k9 }9 q 导演在指导厨师该如何操作,更利于拍摄
a. x3 U8 v. a8 _) J! _5 y k 纪录片《舌尖上的中国》已经落幕,但话题仍然在继续,昨日网上曝出了这部纪录片的拍摄花絮照,我们一起来探究这些诱人的美食都是怎么拍出来的吧!6 h" b3 o+ E' d, B
纪录片的第一集中有挖松茸的镜头,编导拍摄了一
4 j/ B( H8 G& u8 n5 m: i1 G1 S# ~周的时间,给了卓玛一家1000多块钱的“误工费”。
4 @# y3 E# H' A0 Y 如片中所说,卓玛一个小时只能采集一颗松茸,或是更少。按照这个速度,完成拍摄可能需要半个月的时间。于是,剧组就把挖好的松茸掩埋在土里,进行“摆拍”。
! U9 K( }/ O: i 从曝光的图片中我们看到,导演在拍的时候,总是很认真地拍摄着做美食和吃美食的人们,然而这些镜头并不是一次就过的,而是经过反复拍摄,老乡们其实并没有“好好吃饭”。1 w1 y6 Z+ Q" f2 ]7 H6 F, ]8 j
拍美食纪录片大家都很羡慕工作人员,可以吃到这么美味的食物,其实事实并非如此。; P& }4 j7 m2 D7 d* K& W4 j
这部纪录片的总导演陈晓卿就说:“拍美食和享用美食是两种东西。你要知道一道菜出来,我们最先把它拍下来,吃的肯定是冷的。我们在拍摄的时候,更多的是把热乎劲给观众的。后来留下来有时间就吃,没时间是吃不了的。”/ m5 W$ g3 z4 G. F& S
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| 作者: 编辑:钟一鸣 |
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