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纪录片《舌尖上的中国》已经落幕,但话题仍然在继续,昨日网上曝出了这部纪录片的拍摄花絮照,我们一起来探究这些诱人的美食都是怎么拍出来的吧!
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导演在指导厨师该如何操作,更利于拍摄
% M- i) k7 R, V2 c6 p3 W+ H 纪录片《舌尖上的中国》已经落幕,但话题仍然在继续,昨日网上曝出了这部纪录片的拍摄花絮照,我们一起来探究这些诱人的美食都是怎么拍出来的吧!. {0 A; Z# f* f! v. z
纪录片的第一集中有挖松茸的镜头,编导拍摄了一
( v$ d+ W0 ]) o" P4 j; Z: h$ U周的时间,给了卓玛一家1000多块钱的“误工费”。
; ]: @1 e. x2 s2 p 如片中所说,卓玛一个小时只能采集一颗松茸,或是更少。按照这个速度,完成拍摄可能需要半个月的时间。于是,剧组就把挖好的松茸掩埋在土里,进行“摆拍”。5 ^3 s% h' B8 M! d0 B1 X" Z9 i9 e4 e
从曝光的图片中我们看到,导演在拍的时候,总是很认真地拍摄着做美食和吃美食的人们,然而这些镜头并不是一次就过的,而是经过反复拍摄,老乡们其实并没有“好好吃饭”。: c0 [+ a9 t# P/ X# k' N/ X
拍美食纪录片大家都很羡慕工作人员,可以吃到这么美味的食物,其实事实并非如此。1 I0 l: o, O2 J! }8 ^/ B i! @
这部纪录片的总导演陈晓卿就说:“拍美食和享用美食是两种东西。你要知道一道菜出来,我们最先把它拍下来,吃的肯定是冷的。我们在拍摄的时候,更多的是把热乎劲给观众的。后来留下来有时间就吃,没时间是吃不了的。”8 ]) W1 s) b( H( c, Q3 g3 u3 h6 Q
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; X9 d+ L* a1 z' n8 Z8 T | 作者: 编辑:钟一鸣 |
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