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[美食DIY]

舌尖上的母爱－－肯德基上校鸡块

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豆豆0831

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楼主
发表于 2014-5-26 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
肯德基的老板原先的军衔是上校，所以也就有了上校鸡块。上校鸡块也可以在家里做，而且步骤也不麻烦。
  S% w; D' g2 G+ T1 x所需材料:鸡浦肉一块，鸡蛋两枚，盐，料酒，黑胡椒粉。' w9 C" _( j1 Q# @. F& j0 d
制作步骤:
; b6 l2 n" S8 z, `. b& x1将鸡脯肉剁碎，但是不要剁成泥状，那样影响口感。. n9 X% _& o9 t- R% L+ r9 J
2再剁碎的鸡铺肉里加入，鸡蛋清一枚，盐料酒黑胡椒粉，拌匀。
0 t: R& S/ L( D# W* G7 N4 O( u3将鸡脯肉平铺在放有保鲜膜的盘子里，压平。厚度自己掌握。1 \6 B; |0 y0 x9 ~( i
4放进冰箱冷冻两个小时。+ F: z% N6 f& S' q) r
5取出鸡铺肉切成大小合适的长方形块。
/ J' R& Z( k' Y4 a) ?9 p7 M6醮一遍鸡蛋液，再洒一遍面包糠，再酷一遍鸡蛋液，再撒一层面包糠。
; G9 K7 V* c. m& H8 b# |" H7锅中放油，六成热时炸鸡浦肉。中火炸三分钟至两面金黄即可。. W$ U& s; n. ?8 q
8配上番茄酱美美的开吃吧！（接下层）

点评

4511279  看见题目的时候心里还咯噔一下，后来知道是宝妈自己做的，赞一个！  发表于 2014-5-27 15:19
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

沙发
发表于 2014-5-26 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我炸出来后形状没有卖的好，总结了一下，醮完面包糠后应该把形状再整理一下。但是口味和卖的基本无异。而且自己做的真正无添加！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

板凳
发表于 2014-5-26 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人了
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

地板
发表于 2014-5-26 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子$ h. r6 x/ |/ @5 [5 p5 A9 V
太诱人了

, v  x5 J" D0 l0 [7 m" I5 ]# ^我娃一会儿消灭4块
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清颜妈妈

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2010-01-16 
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发表于 2014-5-26 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆0831 发表于 2014-5-26 12:58 " i5 f; N  b! s1 H6 ]7 B% w% @2 G
肯德基的老板原先的军衔是上校，所以也就有了上校鸡块。上校鸡块也可以在家里做，而且步骤也不麻烦。
' V& ?6 a2 o  u( Z9 U所需 ...

  L$ V6 c1 _* C: e- z母爱伟大呀，我也要学
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

6#
发表于 2014-5-26 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 清颜妈妈 的帖子
3 h$ m+ _& J) p6 {: X
. F2 k& P5 m* G4 \" }5 k6 I$ r5 l! v3 }/ b0 G  V
母爱伟大呀，我也要学
5 K  l& n4 l' `% ^  h9 X
没办法，孩子喜欢吃，又担心买的不安全
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zzmm888
洋洋手工饰品

小学毕业

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发表于 2014-5-27 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃  学习了
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锐锐妈

上初中

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Medal No.11

8#
发表于 2014-5-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个很赞呀，强大的妈妈
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粉红糖果

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2007-09-28 
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Medal No.11

9#
发表于 2014-5-27 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真能干呀
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韩国苹果树

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

10#
发表于 2014-5-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己动手，安全美味
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豆豆0831

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发表于 2014-5-27 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zzmm888 的帖子# b" U1 c9 R( ]5 R* B# x
看着好吃  学习了
  Y, V& e, u* j6 |/ n
嗯，很好吃，孩子很喜欢
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豆豆0831

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发表于 2014-5-27 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 finished 的帖子2 V* M; \1 c4 A3 W6 r+ C$ n/ \7 T# K
这个很赞呀，强大的妈妈
6 G$ I5 Z0 x2 U  n+ O  q
一起学习
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豆豆0831

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回复 粉红糖果 的帖子
+ i5 z8 v4 V) d真能干呀

1 D: H: _' W& b, K, q: }: h谢谢夸奖！
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豆豆0831

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回复 韩国苹果树 的帖子
: ?) E; z/ q' u& E5 P7 s自己动手，安全美味

! c* T6 ~) G9 h7 o; H6 K9 ~4 M哈，一切为了孩子！
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

15#
发表于 2014-5-27 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了
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豆豆0831

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发表于 2014-5-27 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 skysky281 的帖子: h4 b: w4 i- X# t4 J2 x
太有才了
8 v8 B2 W) i0 |; h& K( s
谢谢！
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豆豆0831

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17#
发表于 2014-5-27 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好啊好啊，两个人一起吃更香！
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笨笨的可可
美女初长成

初中毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11

18#
发表于 2014-5-27 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈好厉害
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家有美钰

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爱心活力豆
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2008-11-30 
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发表于 2014-5-27 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了
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