【美食练练看】轩轩厨房-翡翠虾仁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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叶子轩妈妈

无所谓

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楼主

发表于 2012-7-26 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由叶子轩妈妈于 2012-7-27 00:06 编辑 0 P, i" f, b3 i" b& I0 {
: Z# |* s9 v) h5 X* R& x
赶着活动再发个关于丝瓜的帖子) A7 s; q, O* R0 B1 f

菜名:翡翠丝瓜9 _3 J' @* N* k t

+ c, [ f" T. y
材料：鲜虾，丝瓜，红萝卜，玉米粒，鸡蛋清，料酒，盐，淀粉，蒸鱼豉油，糖，生姜，生姜粉，老抽

, M5 I, m4 b; C+ P
做法：
1 x. T0 [# a y
1. 虾去皮去虾线，用料酒，盐，蛋清，糖，老抽，淀粉，生姜粉搅拌均匀腌制15-20分钟；2 }1 t; R) [8 j4 d, K: ^

2. 丝瓜去头去尾，切段，用筷子扎进去旋动，旋出一个洞，差不多够虾尾塞进去；

& Q+ a% P# b" H/ z% P$ y, u- m
# E; A. V1 c+ h9 f3 X L
3. 红萝卜切丁，生姜切片；

! x4 ]; H1 c4 G+ g

4. 将虾塞进丝瓜洞里；9 Q- Q5 ~& Z; ~' ^4 n" X* D9 J

5. 烧水把丝瓜，虾焯一下，放到食用油，虾变色捞出；

6. 热锅凉油，放入姜片，爆出香味把红萝卜丁跟玉米粒倒入翻炒2-3分钟（可加少量水），把丝瓜虾倒入再翻炒2分钟，加蒸鱼豉油，盐，勾薄芡后出锅。9 |3 e; d* m3 M/ B

晚餐：翡翠虾仁，五香豆腐，火爆麦芹猪肝，玉米粥

2 {9 ? G5 u/ m- D* b2 U! V# C
我们家的小家伙最近回来了，所以做饭的次数就多了许多。* |4 K6 H( K8 r4 G5 a

点评

蓬絮| 小宝贝儿真是太可爱了~ 发表于 2012-7-27 10:13

颖澜澜轩宝和轩爸长得好像呀！发表于 2012-7-27 09:09

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 66	轩妈出手就是不一样呀

总评分: 经验值 + 88 金币 + 66 查看全部评分

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果果妈咪

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沙发

发表于 2012-7-27 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这色泽这创意，绝

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叶子轩妈妈

无所谓

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板凳

发表于 2012-7-27 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

笑笑娟发表于 2012-7-27 08:03
% @0 L& v1 _; q这色泽这创意，绝

; M0 ~, ~, d& M/ x: d! Y$ ^
现学现卖

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馨馨妈

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发表于 2012-7-27 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶着活动再发个关于丝瓜的帖子2 A( `. {: Y7 p% s9 o
( X+ |# C$ P. Q _1 Q; h( E! ~
菜名:翡翠丝瓜

轩宝和轩爸长得好像呀！

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叶子轩妈妈

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5^#

发表于 2012-7-27 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-7-27 09:09
4 o, _ q$ U/ ^5 X7 w4 ]! B5 [轩宝和轩爸长得好像呀！

/ f* f' Q$ ~7 i3 p6 {. k2 m
呵呵！: }5 p& o' x! b& q# J# X( i8 Q
8 }( H( K, ~1 p: D7 q* {7 S6 n# x
一看都是亲父子

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6^#

发表于 2012-7-27 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶着活动再发个关于丝瓜的帖子
1 _+ x( Q* H8 c+ i( @ b& W9 o) Y6 r# W8 x5 l! w- x
菜名:翡翠丝瓜

小宝贝儿真是太可爱了~

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叶子轩妈妈

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7^#

发表于 2012-7-27 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-7-27 10:13
; E) h6 w) \% Z) b小宝贝儿真是太可爱了~

! i |% b9 R6 u0 u# t$ h4 K
谢谢~

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8^#

发表于 2012-7-27 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就馋的虾仁，有了丝瓜，灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜

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叶子轩妈妈

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9^#

发表于 2012-7-27 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-7-27 10:24
& K; c' z: \0 C' C看着就馋的虾仁，有了丝瓜，灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜

丝瓜美容佳品

要美丽可以吃点丝瓜的. ? ?2 P. a n4 D2 ^# J
* [, v- H$ s3 K; J/ S6 J

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发表于 2012-7-27 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荤素搭配，超级美味

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叶子轩妈妈

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11^#

发表于 2012-7-27 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2012-7-27 13:04
' U, T. \7 D( a+ A8 Z荤素搭配，超级美味

# X& k' C% X: D/ X
还不错了

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12^#

发表于 2012-7-28 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色、香、味……, r" ?$ R7 `0 C) Z0 o& x
口水……

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叶子轩妈妈

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13^#

发表于 2012-7-28 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丝丝娘发表于 2012-7-28 17:23
, v$ h/ F; r6 H, q7 C- B色、香、味……
& t" K! U: d5 C" m) u8 P口水……

' Y' a- l0 W( m" e" J9 z3 l
你怎么总是这么晚在线

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14^#

发表于 2012-7-29 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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白天要上班啊……

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-7-29 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丝丝娘发表于 2012-7-29 13:49 7 e( ^! f" j: C
回复叶子轩妈妈的帖子3 c# o2 A* B) y0 F% b* J

6 p. B9 d+ A* i6 a8 F$ N白天要上班啊……

+ J8 n3 s2 u: }- t6 z" q
晚上要早点休息

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坚果妈

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16^#

发表于 2012-7-30 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养均衡，真棒

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叶子轩妈妈

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17^#

发表于 2012-7-30 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

celia@xa 发表于 2012-7-30 10:01
8 W8 f6 j. x" u: x7 ?# _营养均衡，真棒

6 ?: y1 k; z) L S& J& {
还好了

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发表于 2012-7-30 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤，我只吃了豆腐丝和地软，丝瓜的一颗籽我都能分出来。

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叶子轩妈妈

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19^#

发表于 2012-7-31 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-7-30 15:41 + J# l( ~9 `8 C! {
回复叶子轩妈妈的帖子+ V3 B% U7 j: v3 E8 c

& ^) _0 s) r' T周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤，我只吃了豆腐丝和地软，丝瓜的一颗籽我都能分出来。 ...

没关系，丝瓜的营养你已经摄取了

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20^#

发表于 2012-8-4 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真心不错啊~手艺真好！

点评

叶子轩妈妈谢谢~ 发表于 2012-8-6 09:08

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