【美食练练看】轩轩厨房-翡翠虾仁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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叶子轩妈妈

无所谓

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楼主

发表于 2012-7-26 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由叶子轩妈妈于 2012-7-27 00:06 编辑 2 t0 }+ T. U3 {5 s( v. P
: H0 M$ c/ ]% L$ T! J# |3 _1 S
赶着活动再发个关于丝瓜的帖子2 A& d' w& I* h/ }8 l2 u

菜名:翡翠丝瓜$ c1 \' k9 ]8 v# N; u% p& l
4 U' I$ O1 v" k) S$ I

8 F6 ]) D# j( H9 s( p
材料：鲜虾，丝瓜，红萝卜，玉米粒，鸡蛋清，料酒，盐，淀粉，蒸鱼豉油，糖，生姜，生姜粉，老抽

做法：0 k( i3 Z+ i4 S; a
# I9 z& _/ `/ I7 L# X7 y* S' N
1. 虾去皮去虾线，用料酒，盐，蛋清，糖，老抽，淀粉，生姜粉搅拌均匀腌制15-20分钟； X& I% |' x k0 M

`* \4 |6 K* R$ |- @0 m9 W3 {

2. 丝瓜去头去尾，切段，用筷子扎进去旋动，旋出一个洞，差不多够虾尾塞进去；: T6 s% p3 p' t& A

3. 红萝卜切丁，生姜切片；3 @ I* m. j, ^- o3 p8 S

4. 将虾塞进丝瓜洞里；2 R7 q, m3 e/ t7 G n
8 }: S( A$ t" [

5. 烧水把丝瓜，虾焯一下，放到食用油，虾变色捞出；4 g R, _2 k. \' }

6. 热锅凉油，放入姜片，爆出香味把红萝卜丁跟玉米粒倒入翻炒2-3分钟（可加少量水），把丝瓜虾倒入再翻炒2分钟，加蒸鱼豉油，盐，勾薄芡后出锅。

晚餐：翡翠虾仁，五香豆腐，火爆麦芹猪肝，玉米粥2 P0 w( w. J" [* G% p

( H* n$ ]* ], {! c* H
我们家的小家伙最近回来了，所以做饭的次数就多了许多。

点评

蓬絮| 小宝贝儿真是太可爱了~ 发表于 2012-7-27 10:13

颖澜澜轩宝和轩爸长得好像呀！发表于 2012-7-27 09:09

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 66	轩妈出手就是不一样呀

总评分: 经验值 + 88 金币 + 66 查看全部评分

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果果妈咪

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沙发

发表于 2012-7-27 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这色泽这创意，绝

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叶子轩妈妈

无所谓

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板凳

发表于 2012-7-27 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

笑笑娟发表于 2012-7-27 08:03
' {( J/ f9 c; _- V7 J7 _这色泽这创意，绝

2 }$ d) T6 }: V- Y1 Z0 Q
现学现卖

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-7-27 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶着活动再发个关于丝瓜的帖子
# K: B Y% C5 o+ p
9 T! _2 P/ Y' E2 x6 ~5 z& _% g5 b) w菜名:翡翠丝瓜

轩宝和轩爸长得好像呀！

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叶子轩妈妈

无所谓

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5^#

发表于 2012-7-27 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-7-27 09:09 ! d Q3 ?" @9 L# c$ ~0 w
轩宝和轩爸长得好像呀！

呵呵！
) H* X7 {$ c$ V% p# v
一看都是亲父子

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6^#

发表于 2012-7-27 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶着活动再发个关于丝瓜的帖子$ E( j) m$ p/ E% R( o% {6 C
- N5 F% {- W5 f8 Q; M. d
菜名:翡翠丝瓜

小宝贝儿真是太可爱了~

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叶子轩妈妈

无所谓

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7^#

发表于 2012-7-27 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-7-27 10:13 & ~( N3 n2 l6 R: e$ U+ r6 q. h& |
小宝贝儿真是太可爱了~

谢谢~

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8^#

发表于 2012-7-27 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就馋的虾仁，有了丝瓜，灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜

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叶子轩妈妈

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9^#

发表于 2012-7-27 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-7-27 10:24 6 p$ g, q3 r- u" R: y4 z
看着就馋的虾仁，有了丝瓜，灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜

5 } P s# ?2 E' O, d& M" y
丝瓜美容佳品

要美丽可以吃点丝瓜的

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发表于 2012-7-27 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荤素搭配，超级美味

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叶子轩妈妈

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11^#

发表于 2012-7-27 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2012-7-27 13:04
6 A" R6 V* k% l* B" q; H荤素搭配，超级美味

& H8 v1 r! ~2 @9 e: ]4 \6 Z p
还不错了

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12^#

发表于 2012-7-28 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色、香、味……( n( N2 ]* C7 ~% G9 [. B3 P
口水……

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叶子轩妈妈

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13^#

发表于 2012-7-28 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丝丝娘发表于 2012-7-28 17:23
, T& `9 S* p0 x9 P7 p, M色、香、味……. S$ L' y7 ^0 a" M
口水……

你怎么总是这么晚在线

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14^#

发表于 2012-7-29 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子1 N9 s6 x- k, a. d$ `7 T' j2 ?

白天要上班啊……

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-7-29 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丝丝娘发表于 2012-7-29 13:49 / u3 _8 W7 t0 e6 w* ]- J
回复叶子轩妈妈的帖子
$ u" F9 G1 o1 D4 o+ r! h7 _$ c, i2 [, x
白天要上班啊……

晚上要早点休息

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坚果妈

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16^#

发表于 2012-7-30 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养均衡，真棒

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叶子轩妈妈

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17^#

发表于 2012-7-30 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

celia@xa 发表于 2012-7-30 10:01 ; @$ j* a5 P, v: e% B# N( G8 {# O5 T
营养均衡，真棒

4 X/ J {* ~5 v3 _ T
还好了

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18^#

发表于 2012-7-30 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子
- y$ q9 N1 k! P
周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤，我只吃了豆腐丝和地软，丝瓜的一颗籽我都能分出来。

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-7-31 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-7-30 15:41
0 P% a& A3 C7 O! h! B0 E; R回复叶子轩妈妈的帖子
+ F! m# Q! D1 t3 H. f
5 a8 N+ M/ x- I/ v7 i周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤，我只吃了豆腐丝和地软，丝瓜的一颗籽我都能分出来。 ...

) ^3 c+ \3 P4 n: O
没关系，丝瓜的营养你已经摄取了

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发表于 2012-8-4 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真心不错啊~手艺真好！

点评

叶子轩妈妈谢谢~ 发表于 2012-8-6 09:08

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