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楼主
发表于 2012-7-26 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-7-27 00:06 编辑
3 [; x2 P9 q8 V8 q, w9 x) X) Z# Q( n0 S# e) K7 p
赶着活动再发个关于丝瓜的帖子3 l. g, t! W1 l4 B  [% h+ _

0 ^( U7 X& g& t* v9 d: {' {7 i8 v菜名:翡翠丝瓜
" R* z) t7 i8 O8 @9 J( F7 ]3 y5 ?: ^: }
' J: r3 I. ~1 w
材料:鲜虾,丝瓜,红萝卜,玉米粒,鸡蛋清,料酒,盐,淀粉,蒸鱼豉油,糖,生姜,生姜粉,老抽  D  k. G: x. Z
4 I+ h/ x4 j0 M- X& F: N' N
做法:
. j% L: J9 g0 U, J/ v0 n2 ^9 g7 m2 ^4 r/ c2 j( d! O6 [$ {* J
       1.  虾去皮去虾线,用料酒,盐,蛋清,糖,老抽,淀粉,生姜粉搅拌均匀腌制15-20分钟;
; K( O- ~& J, t
7 R$ S) y! h+ R' e1 r
; A/ P5 L+ j  J
       2.  丝瓜去头去尾,切段,用筷子扎进去旋动,旋出一个洞,差不多够虾尾塞进去;
) C7 h4 Z  I8 p+ L2 v( ^
! S- ^" N( u- K8 r
8 l5 T9 e1 J# K* t7 t. `
       3.   红萝卜切丁 ,生姜切片 ;7 [/ C3 @, U9 E- S

" c% U% ]4 @% s& i* e8 h
/ E4 C& B2 T2 Z+ S" W& o       4.  将虾塞进丝瓜洞里;6 |4 P* P  t, s& e9 A" g! ]" h

$ X' N2 g- x! f" l# C- |. ~/ i
       5.  烧水把丝瓜,虾焯一下,放到食用油,虾变色捞出;2 c8 z9 n- ]  m! g( \
       6.  热锅凉油,放入姜片,爆出香味把红萝卜丁跟玉米粒倒入翻炒2-3分钟(可加少量水),把丝瓜虾倒入再翻炒2分钟,加蒸鱼豉油,盐,勾薄芡后出锅。1 T4 l* [1 S1 H8 w  R5 @

& V% t+ W& `" g. a% L. t晚餐:翡翠虾仁,五香豆腐,火爆麦芹猪肝,玉米粥# z: [6 V/ B2 C0 i. W/ I
; K/ ~8 j7 U' d" T/ R2 f
我们家的小家伙最近回来了,所以做饭的次数就多了许多。
6 p, |8 {5 m8 V- a; K3 h8 P3 W' K

* D" a! Q0 M( ?# d  c( `. U" W* I( O; h: q8 |) Y1 g( N

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蓬絮|  小宝贝儿真是太可爱了~  发表于 2012-7-27 10:13
颖澜澜  轩宝和轩爸长得好像呀!  发表于 2012-7-27 09:09
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 轩妈出手就是不一样呀

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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笑笑娟 发表于 2012-7-27 08:03
* s# B0 [+ g! ~# H这色泽这创意,绝
) D* v. I. W3 g8 E% {& U) T6 W
现学现卖
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赶着活动再发个关于丝瓜的帖子
; A0 }5 s8 C/ b  w8 L
% j5 ~/ z+ h1 y1 c- @' [菜名:翡翠丝瓜
轩宝和轩爸长得好像呀!
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颖澜澜 发表于 2012-7-27 09:09 % b, p, q( T& ?7 h
轩宝和轩爸长得好像呀!
$ I% t; I/ U5 v6 `( P9 t- M
呵呵!; ]- W; u0 j7 n

: [3 c4 y$ |; F! K1 N9 e# @  P一看都是亲父子

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4 @; R# f. @) @菜名:翡翠丝瓜
小宝贝儿真是太可爱了~
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蓬絮| 发表于 2012-7-27 10:13 ' _+ F0 s6 x$ t; f. k1 I
小宝贝儿真是太可爱了~
& w- U. G7 R1 @0 \0 g
谢谢~

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看着就馋的虾仁,有了丝瓜,灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜
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贪嘴妮儿 发表于 2012-7-27 10:24 ( O# d( l4 @% x6 |: O" a
看着就馋的虾仁,有了丝瓜,灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜

. x+ m4 C$ Y7 O丝瓜美容佳品1 u6 V  R/ j* B% S
2 o; @2 r7 G, Y2 S" V; j' u
要美丽可以吃点丝瓜的! M: y; ]4 h* `5 Q% X
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荤素搭配,超级美味
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筱笑翛 发表于 2012-7-27 13:04
! `$ W% \5 h/ ^6 I' m荤素搭配,超级美味
" p# a9 k4 s+ y
还不错了

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色、香、味……7 y2 L  p. k8 Y3 d# j
口水……
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丝丝娘 发表于 2012-7-28 17:23
* X9 N8 l+ E6 ~1 l" @8 A2 X7 H& j色、香、味……
. z( v2 n! U& z5 W口水……

" ^& D5 r0 t; ?( U+ i+ X! J你怎么总是这么晚在线

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回复 叶子轩妈妈 的帖子
( _( K, y5 k9 j1 d' s1 R4 W) J0 Y$ j6 S% B) Q. t
白天要上班啊……
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丝丝娘 发表于 2012-7-29 13:49
6 ~# r& u8 O. f& k# s2 b$ d7 D回复 叶子轩妈妈 的帖子
6 r1 _! R1 H, \- Q2 @% d# ^  a) c; a3 v8 G. X
白天要上班啊……

) N( ?8 R4 _5 H" E晚上要早点休息
坚果妈

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营养均衡,真棒
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celia@xa 发表于 2012-7-30 10:01
* o* Q8 {1 o5 d. P营养均衡,真棒

5 U# q' p& b( g2 b# {$ G* M/ [还好了

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回复 叶子轩妈妈 的帖子' ^2 d( T# ~9 D; L5 l3 S

1 t7 t8 \3 H$ ]4 S周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤,我只吃了豆腐丝和地软,丝瓜的一颗籽我都能分出来。
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贪嘴妮儿 发表于 2012-7-30 15:41
& F$ [2 P& d. ]9 M回复 叶子轩妈妈 的帖子6 A  J. a( N. _7 V
. n1 g& Z; k- U4 ]' |- q7 K
周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤,我只吃了豆腐丝和地软,丝瓜的一颗籽我都能分出来。 ...

% M! C% P) H( C( ^) [& D# ?没关系,丝瓜的营养你已经摄取了

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真心不错啊~手艺真好!

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叶子轩妈妈  谢谢~  发表于 2012-8-6 09:08
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【美食练练看】轩轩厨房-翡翠虾仁
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