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回复 meixue99 的帖子6 y1 p, I& x6 N* @. w
; A/ F7 `. h/ y
这个汤的做法很简单,把东西准备好,想要快的话就放高压锅里压,不着急的话就放沙锅里煲9 y& n- P5 \3 u# T
想要好喝关键有三; E5 I, H# Q+ t% D G
第一,选材(猪肚要新鲜,莲子要煮得烂的那种、红菇是上品)$ Q6 ?2 g' O N8 A! `/ V$ B5 a- }) y
第二,猪肚清洗(我是用食盐洗,然后用开水洗)5 ?5 c' p9 Q4 M5 V8 }
第三,要把猪肚炖烂点,先别加盐最后再加盐。
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