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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 / A7 `, i; o3 ?+ n8 o
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8 @2 j8 N H2 r( t9 M9 [7 n( f
这算不算上了首页了) e9 {! B, r: }( ?
要是算那就纪念一下 5 O- u. o2 C) p/ Z7 S: e# s
主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，* _4 A1 }) H1 F
生抽三勺，醋一勺，香油一勺。
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0 W) @( I' y# [4 {, M. b2 |4 A1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。
$ D' P6 f; X8 x" w) p+ E2.准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。) ^ ^& G0 J1 u9 o% y, f
3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
6 ?* D5 L0 m3 d$ i- f- }4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。! g" O/ ]6 E6 ]$ j
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4 U) W! W% [: q. f# [* O* K1 x% z4 E4 a* o T, T
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发表于 2012-5-23 22:15
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