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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
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3 r; V" E- U: u5 Q, b4 d7 [4 t7 Z# \! s$ I6 T- O+ t9 f& ~
这算不算上了首页了
: T+ w+ I# p Z; H f; s要是算那就纪念一下
1 P2 c: J9 u5 R& Y7 R! x主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,. e5 S/ X7 K9 X
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
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1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
' s4 L0 d" U: [ ?2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
3 X8 A( G+ e* o; G: G, G3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
& O9 q6 Q! V- ?, O% B4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。9 `" p4 O. a. u a
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