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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 ( J$ b4 Z7 ^- n1 d: P8 o1 S3 u
- c) s& x8 ]1 E4 k5 Z4 @: f y
# Q2 ~7 l5 o/ A! p* r% ?这算不算上了首页了3 _5 j& X' {0 N0 G9 Y7 d
要是算那就纪念一下 " y' D+ t# O3 U4 u& J. P" w
主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，& D! P# W( J; y5 ?% `
生抽三勺，醋一勺，香油一勺。
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1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。# j' v) i7 M) ?
2.准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。+ o( P. J1 U. [
3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
4 k' I2 j- c: U4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。$ ?% o# t8 K; C$ @6 F
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发表于 2012-5-23 22:15
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