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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
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. [. |3 K) J! S- n9 z! }这算不算上了首页了
4 \4 o' \( U( V2 H要是算那就纪念一下
5 y E# e0 \) {" r0 [* o主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，) b* q. u7 w8 T. S( w/ e3 |
生抽三勺，醋一勺，香油一勺。
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7 s+ t5 R. A/ F& Y6 M1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。) z$ B6 M& v7 d7 S3 H$ u
2.准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。! L- X6 Y! I, z3 D3 l) }2 x0 X
3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
( a% d: A: a; L f% D, h( L9 o4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。
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发表于 2012-5-23 22:15
