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[美食DIY]

紫薯抹茶水晶粽

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锦衣媚行

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楼主
发表于 2012-6-26 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 锦衣媚行 于 2012-6-26 18:34 编辑
; w) A7 `5 p' p% Y- |
" A( V4 u6 }" M/ E2 x-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
: h. S) e3 g6 N顺便喊叫一下诣涵妈    来吃粽子~ 哈哈~
其实我最爱那一抹绿~   我没有吃过星巴克的水晶粽    但是我想除了馅料品种多点没什么吧？自己也可以在家做出媲美星巴克的水晶粽~  下次试试咖啡馅的水晶粽  哈哈~   今天就不折腾了~
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
材料：
8 {; n1 K7 ~% U; y! f
西米300克    白砂糖60（根据个人口味增减） 色拉油30ml   抹茶粉1克 （也可以用别的颜色   那样五颜六色的也很好看）  紫薯4个（我蒸多了  当零食吃呢）
$ T9 O! M  X+ c4 ^, a3 k+ g' F1 Q
1.西米用清水浸湿（水盖住西米即可  西米不需要浸泡）加砂糖 色拉油拌匀
# G+ D- |) e* ~: _& E) q
2.紫薯削皮切块    入蒸锅蒸25分钟   晾凉后用勺子压成泥

* d% n1 S+ ~0 O
3.将西米分成2份   加抹茶粉拌匀  一份原色
4.包法和粽子一样   只是西米膨胀不如糯米   所以一定要包紧扎紧
5.包好的粽子放入锅内   水盖住粽子    大火煮开转小火煮约30分钟    一次吃不完可放入冷藏或冷冻吃前放锅内再煮1-2分钟摸上去软软的即可
" x( T' ^( H5 |: c" f' B

点评

颖澜澜  太有创意了，片片拍得真好  发表于 2012-6-26 22:01
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 + 40 超美，这是吃的么？

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lpchina
多多妈小月

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沙发
发表于 2012-6-26 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好想吃呀！！！
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王果

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发表于 2012-6-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了
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王果

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发表于 2012-6-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  可惜就是西米少了  包的不多~  
6 W" i! s# P( ]% J8 z% t" D1 u诣涵妈呢~再不出现就没了  哈哈~
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个绿色的是抹茶的   和叶子颜色差不多了~
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  西米很Q ~
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我心向佛
Zach妈妈

上初中

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发表于 2012-6-26 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮呀。
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我心向佛 发表于 2012-6-26 16:19
$ E0 `" `; d' t5 v! g好漂亮呀。
( |. \1 @) {; [" n& Y; v
  西米里加了一些油  看起来油亮的  而且透明  超爱这颜色~
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筱笑翛

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发表于 2012-6-26 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没见过这么漂亮的粽子
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-6-26 16:40
" S2 S) f% C! E7 J1 |没见过这么漂亮的粽子
# V' v* t6 m0 A( E1 {
  感觉比普通粽子好包一些  不需要泡~
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-26 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强人哦！
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melody_qj

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发表于 2012-6-26 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
惊艳
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-6-26 16:51 9 c" ~1 s5 \2 n+ q. ]1 R
强人哦！

, o& i. A) t% q$ e 谢谢夸奖啊~
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
melody_qj 发表于 2012-6-26 16:51 1 u8 e1 m- [: |+ ?
惊艳

& y3 M/ D! \. A5 H6 {! D% D  Z0 z0 |  我觉得绿色更惊艳~
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-6-26 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锦衣媚行 发表于 2012-6-26 16:54
% i, n: s( w; S4 ^, o谢谢夸奖啊~

, o4 i7 z7 u9 ]6 F+ b& [* h: y有创意，很喜欢你的美食哦！
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-6-26 17:00
- @: ?' \7 U' s3 g有创意，很喜欢你的美食哦！

- Z/ h9 m5 x* Y& x" H4 C  谢谢~ 嘿嘿~
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多多爱妈咪

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Medal No.11

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发表于 2012-6-26 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，不错啊，很漂亮啊
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多多爱妈咪 发表于 2012-6-26 17:57
" A' `) u! Z8 e0 y呵呵，不错啊，很漂亮啊
2 y! D( i, W" C' E+ n, e% P
  老吃传统的粽子很腻  换种口味也不错  哈哈~
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叮叮妈妈

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发表于 2012-6-26 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来一个吧 看着好有食欲啊
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