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[美食DIY]

紫薯抹茶水晶粽

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锦衣媚行

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楼主
发表于 2012-6-26 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 锦衣媚行 于 2012-6-26 18:34 编辑 & c3 U+ y; `1 e' L$ f

. T/ i2 \1 d* N" S# G-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
) ]& J# |. q- z: |9 a+ H6 A顺便喊叫一下诣涵妈    来吃粽子~ 哈哈~
其实我最爱那一抹绿~   我没有吃过星巴克的水晶粽    但是我想除了馅料品种多点没什么吧？自己也可以在家做出媲美星巴克的水晶粽~  下次试试咖啡馅的水晶粽  哈哈~   今天就不折腾了~
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
材料：

+ o; {, z5 k. c  c
西米300克    白砂糖60（根据个人口味增减） 色拉油30ml   抹茶粉1克 （也可以用别的颜色   那样五颜六色的也很好看）  紫薯4个（我蒸多了  当零食吃呢）
- k: z6 p( r- R9 y) n
1.西米用清水浸湿（水盖住西米即可  西米不需要浸泡）加砂糖 色拉油拌匀
3 p* H3 r8 S% H) M
2.紫薯削皮切块    入蒸锅蒸25分钟   晾凉后用勺子压成泥

' \6 z; f( ?2 @; r1 N# c
3.将西米分成2份   加抹茶粉拌匀  一份原色
4.包法和粽子一样   只是西米膨胀不如糯米   所以一定要包紧扎紧
5.包好的粽子放入锅内   水盖住粽子    大火煮开转小火煮约30分钟    一次吃不完可放入冷藏或冷冻吃前放锅内再煮1-2分钟摸上去软软的即可
1 r7 o- O9 r  k) J

点评

颖澜澜  太有创意了，片片拍得真好  发表于 2012-6-26 22:01
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 + 40 超美，这是吃的么？

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lpchina
多多妈小月

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沙发
发表于 2012-6-26 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好想吃呀！！！
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王果

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发表于 2012-6-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了
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王果

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太漂亮了
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  可惜就是西米少了  包的不多~  
' I- v( G. \  k5 n诣涵妈呢~再不出现就没了  哈哈~
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锦衣媚行

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6#
发表于 2012-6-26 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个绿色的是抹茶的   和叶子颜色差不多了~
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  西米很Q ~
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我心向佛
Zach妈妈

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发表于 2012-6-26 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮呀。
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我心向佛 发表于 2012-6-26 16:19 ; w) A3 Q5 d' o8 ]& S3 n
好漂亮呀。

0 f# Y3 C& U/ W( X/ i2 ?  西米里加了一些油  看起来油亮的  而且透明  超爱这颜色~
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筱笑翛

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发表于 2012-6-26 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没见过这么漂亮的粽子
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-6-26 16:40
4 M& z* U6 E+ N9 j1 B没见过这么漂亮的粽子

3 j( a0 ]) M" K: a2 x9 q4 d  感觉比普通粽子好包一些  不需要泡~
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-26 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强人哦！
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melody_qj

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发表于 2012-6-26 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
惊艳
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叶子轩妈妈 发表于 2012-6-26 16:51 . a! N: @6 T+ \7 `8 |+ ~8 Q
强人哦！

+ _4 Z/ Q$ @& u8 i* H 谢谢夸奖啊~
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
melody_qj 发表于 2012-6-26 16:51 5 }4 Y8 i0 b: W  F" A0 ?
惊艳

. d# v* V( Z7 N: C3 Q; I  我觉得绿色更惊艳~
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-6-26 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锦衣媚行 发表于 2012-6-26 16:54
7 s4 T( L& q) m2 H1 u$ Y/ f! y- z谢谢夸奖啊~
. L% }; g; j, a- d$ I
有创意，很喜欢你的美食哦！
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-6-26 17:00 1 f% s  z7 r7 v. L3 U" Q
有创意，很喜欢你的美食哦！
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  谢谢~ 嘿嘿~
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多多爱妈咪

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发表于 2012-6-26 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，不错啊，很漂亮啊
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-26 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多多爱妈咪 发表于 2012-6-26 17:57 + I6 v0 R, O+ Z* ~
呵呵，不错啊，很漂亮啊
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  老吃传统的粽子很腻  换种口味也不错  哈哈~
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叮叮妈妈

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发表于 2012-6-26 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来一个吧 看着好有食欲啊
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