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, u3 k5 N# [, k _2 X$ g' [3 }: i/ Y
材料：
4 j1 f8 z8 A6 ?7 K4 O五花肉，青蒜，红椒 豆瓣酱 豆豉 葱姜; G) L0 ?4 z4 F
9 p/ j5 Y; K5 P$ P$ z& g8 d1 将五花肉洗净 锅中放入适量水和姜片 葱段 八角煮开后放入肉煮至约10分钟 用筷子能戳透肉 捞起用冷水洗净 沥干水份$ u8 \8 r2 {% X8 A1 o$ M4 j# ~
2 将肉切成薄片 青蒜红椒切段 葱切段 姜 蒜切片
! f$ w# ?* J9 C8 [3 炒锅烧热 放少许油 放入肉片略炒至肉片微卷曲并出油* O% U9 S6 n; ?" h
4 锅中留底油 炒香葱姜蒜后 加豆瓣酱一汤匙 豆豉一汤匙炒出红油
! J" H3 Z, v( b# p3 X5 再下入五花肉和红椒翻炒均匀
G4 V" V& s+ W1 }! _6 淋入料酒和少许生抽 糖翻炒 再加入青蒜段炒至断生即可 % p# z1 l6 ?7 `" E s
9 T% J/ Y: |1 V1 x/ s7 B/ M
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发表于 2012-6-12 19:33
是很煎熬啊~ 所以后来就很少做饭了
