- 阅读权限
- 120
- 精华
- 4
- 注册时间
- 2009-10-16
- 帖子
- 5976
- 积分
- 46727
- 经验值
- 46727
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
洗净，用盐水泡大概半个小时，削皮去核。" q$ u* [; K P. F- @ v) G
+ Y V) B8 R7 Z. F$ a2 _' P
6 D4 u% s# u8 M# F$ g" ^# G8 h因为杏有些硬，毛妞妈怕浪费电，所以用料理机加工了一下。记住，加少许水就可以，只要能把杏子打烂。如果水加太多，就得花好长时间来熬干水分，这就和节约用电背道而驰了 ; e, I% A8 Z9 |- }. y3 d. Q' B
) y7 ]: z6 ]: e ' C h* a% p, }6 t
; B; m) d& o5 K- G6 S4 R
$ H& |; \& b# I& M% R+ ?
全部打好后开始熬。因为是打成糊的，怕粘底，所以一开始就是小火，还要不停的搅。刚开始熬，泡泡很多。
- z. W% E7 s( t2 U2 B0 t8 V. O
: R0 Z, t* ?8 x, m: G7 Y + q7 i; Z, f4 z' j, y6 Q2 n* u
我熬呀熬呀，熬了55分钟，都快熬成阿香婆了。基本没泡泡了，就快熬出头了。8 t7 a1 ~, a1 R
" S$ N" ^$ W- v# k. N
, v! f, B; {+ Y5 k" ~. B
加糖，接着熬。如果喜欢吃甜的，就多放糖。我喜欢酸甜味的，放的糖少，结果老妈说没一点甜味 4 D- H- R$ i, b K3 ]0 Q6 T& e3 s
& e$ E' b, [$ w; H( U0 S
* E2 V7 h9 Q7 u6 h5 ^5 K7 `; c又接着熬了5分钟，等糖全部化开，成品出锅。
n; K8 e, D! F3 M3 @) v7 Y" q0 X% ]* ]8 f7 T
' ?) k: Y' {* C1 F) `
装瓶。干净的瓶子用开水烫一下，水控干，稍微凉一下，瓶子就干透了，可以把熬好的杏酱装瓶了。
6 C$ ~% Q- M+ H' e3 o7 [$ z9 E7 T6 p- V
/ W4 E+ S# Z& F& x2 q5 X
& H- X/ _1 _7 |5 Q8 r
" ?7 F% h* w7 x: X) s以后想吃果酱了就这么做- d( K3 i7 P: g0 N
再也不怕什么乱七八糟的添加剂喽$ w/ A0 K' V6 F- K
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-6-11 15:16
