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最近邻居阿姨教了我用西瓜皮做了一个菜,实在太好吃了。* }% D- C( j& Y0 K% y7 @7 w1 `, r
2 ^+ q$ K! O# u/ @6 m8 ]
家里人少,瓜皮供应不上,我就把瓜瓤都挖出来,先把瓜皮吃了
' l) e4 n6 Q4 n5 t2 @$ n. j; p$ [9 l$ u: O
做法超级简单,味道超级爽口
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, K/ }$ _, r9 |2 K0 q1、先把外皮刮掉
6 P9 h. K. Q; A% R$ c6 m
" a) j! _, Q8 |- s6 q
& ~4 V: ^5 O) I2 m6 d3 `% `, w2、再用刀去除红色瓜瓤部分/ W- P4 [; J5 _, v: B5 `
( q: N3 E/ g( b! N7 \7 C
( `5 M/ q$ b0 S4 ^4 o0 r7 H3 P% d3、放盐腌上20分钟,把水捏掉
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2 i' r: e9 Q2 S5 [) I
% H6 d2 `% b! L4 a- q; h- h4、锅内放入少许油,红椒大蒜爆炒两三分钟出锅. L& k N9 |7 ^8 m
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