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发表于 2013-2-5 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
离大年没几天了,我在小年那天做了个红烧黄花鱼,感觉不错家人都很爱吃,在版主的帮助下将我的这个成果这请不要见呀。+ m+ J) J0 B, f2 L  a* w3 e3 [
将冰冻得鱼化开洗净,控干用布擦干;2 r- a5 y- A6 |' ]9 O9 F

8 Q, ]9 h% h0 i# @2 A; m炒菜锅烧热加适量油将鱼放入两面均炕成黄色
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$ g  n9 c, H7 u5 v, r& I4 [; p9 ?) I

+ S( [1 t1 }! H. u. `& o先在锅内加少许醋,这一步是除鱼腥味的最关键的,也是我从妈妈那学的,然后再加入料酒、生抽、盐、(根据个人口味)、$ J9 q4 [5 G- g: o* [
糖、加入葱白、姜、红椒,最后加热水没过鱼即可;( ]/ A; c+ T0 ?. S& M5 g3 @
8 H! t) P$ |) L' g! O6 Y
待锅开后改为小火,收汁出锅。' q7 V! x- f' R# |! p: H* t

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点评

叶子轩妈妈  处女做,必须支持~  发表于 2013-2-5 13:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 哇唔,看起来很easy哦~

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离大年没几天了,我在小年那天做了个红烧黄花鱼,感觉不错家人都很爱吃,在版主的帮助下将我的这个成果这请 ...
处女做,必须支持~

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我看了,直流口水。感觉一很好吃,一定要自己亲自照做一下。恳请您把更多的做的好吃的发布,与我们大家分享!

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2009-10-12 
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确实简单,一看就能上手

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2009-02-05 
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学习啦,我做鱼最不在行了
紫萱妈

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学习了,黄花鱼我的大爱呀!
馨馨妈

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过程很详细呢,感谢分享!
菲儿妈妈

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口水呀……

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回复 如果宝宝的奶奶 的帖子4 `, ~3 F5 i6 A7 H& T0 X2 ~

% V! D; \. i9 Y  n' U成品图怎么出不来呢
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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话说这两条鱼还真大呢

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回复 颖澜澜 的帖子* b6 V1 N" k" b& l% M
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第一次将做菜的过程发表没有充分的准备,有些地方没表达清楚,下次一定比这次好。

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回复 叶子轩妈妈 的帖子  l9 t5 o/ m, a; t% s& f/ s# x0 ]
# z: _# O9 ~" ?& N0 `6 w6 ]* |
头一回在这种地方出丑了,同高考的心情一样紧张,下次有准备再来的,不知有期待的吗?^_^~

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回复 果宝儿530 的帖子
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哈哈~太好吃了,没考虑完整的杰作,下次一定。谢谢亲的关注啊!

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18553530 发表于 2013-2-5 20:08 ) e8 p( t$ D+ Q  C* q, K- O
口水呀……
6 M  }9 Z: i7 C1 ?. q: a. C
谢谢!我会更努力的准备下一个拿手美食。

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颖澜澜 发表于 2013-2-5 18:52 " K' [- j+ S" t  t$ d* |$ V
过程很详细呢,感谢分享!

1 Y1 k# @. p; P5 a( y# W) a, m& c  D第一次过于紧张忘了出盘的图没插上。

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筱笑翛 发表于 2013-2-5 14:25
" v6 ^. J) }1 [; N9 q8 P8 K8 w# F确实简单,一看就能上手

2 G* ^+ D! O+ f/ [; R% L) z惭愧,没能准备充分,下次会努力。

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18553530 发表于 2013-2-5 20:08   n* F, w2 |" _& Z! d) W
口水呀……
; W3 y3 R! K! |5 k
抱歉!由于紧张忘了出盘的图没插上。

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mazhaoxia 发表于 2013-2-5 15:38
: v" X9 c, B1 C( X5 A6 I) ?帮顶

* E. H1 Z% M- t谢谢鼓励!

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侯楠妈 发表于 2013-2-5 13:38   q" X1 ]% s* p  ^/ L$ M6 l
我看了,直流口水。感觉一很好吃,一定要自己亲自照做一下。恳请您把更多的做的好吃的发布,与我们大家分享 ...

  B% B  K* F4 R& C感谢鼓励!会继续努力
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如果你爱吃黄花鱼看了立马就能学会,自制的简单易学的做法 ...
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