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[美食DIY]

红烧牛肉面

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锦衣媚行

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楼主
发表于 2012-6-12 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
' ~, u- _! ]9 j9 K+ T
---------------------------------------------------------------------------------------! o- L% E4 N, @# ^
哈哈~我又回来了  有欢迎的没？~+ J3 g* w, w3 J4 U) h) J! C1 o
材料：: J: X' O! K" n3 \" ~4 _# ?
牛腩 西红柿 兰州拉面 青菜 鸡蛋
/ p/ r, ^' z) C0 R$ S3 u) [6 h调料：
3 S- A4 i# D6 H6 ]4 ]* O1 s3 ZA 葱 姜 蒜 八角 桂皮一块 干辣椒 草果 香叶) ~" I. Q: m' B5 ^
B 老抽一小勺 生抽一小勺 料酒一小勺 盐一小勺 糖一小勺
& A: B# M3 N1 h0 W* n  I做法：
! |% z6 T& B$ a, T% k7 N* [- z. u1）牛腩切1cm左右块 放冷水内泡半小时去血水 沥净水分
8 E5 e/ D+ {; O( p' a' Y3 }2）锅内烧开水 倒入牛腩煮开 煮两分钟 沥去水份 用温水冲净: r2 d. Z; U( _! q
3）锅内烧热油 倒入A调料炒香倒入牛腩 加B调料炒匀
1 C; P4 K& {% \3 J4）炒好的牛腩转入砂锅 倒入热水漫过牛腩; y" z0 k: F6 I8 \, j( Y6 a
5）大火烧开转小火 让汤一直处于微沸的状态+ K9 B7 [8 a  N! G/ b
6）一个半小时后捞出葱姜八角等调料 加入去皮切块的西红柿 继续煮一小时即可. l; [) ]1 ^/ T- v/ u# \4 i
7) 面条煮熟捞起后面汤里加入几滴油 一点盐烧开加入洗净的青菜焯一下盛入碗内加上前提煮好的鸡蛋" d! z% j! n$ i+ I' B9 z
8）浇上牛肉和汤汁即可
. L0 _& h' F9 ^4 V4 d/ T% X& G( j
" P4 z! o( v+ d
% e8 {8 B6 C2 ~

点评

蓬絮|  香呦~  发表于 2012-6-13 09:36
颖澜澜  热烈欢迎~  发表于 2012-6-13 09:15
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 流口水啦

总评分: 经验值 + 30  金币 + 25   查看全部评分

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蛮蛮妈

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沙发
发表于 2012-6-12 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就馋
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锦衣媚行

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Medal No.11

板凳
发表于 2012-6-12 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  惭愧啊~
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诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

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地板
发表于 2012-6-12 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小样！！！！我也要吃！！！
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-12 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  你来啊~做给你吃  哈哈~
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筱笑翛

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2009-10-12 
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发表于 2012-6-13 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
精致啊
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一恬妈妈

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2006-12-12 
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发表于 2012-6-13 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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锦衣媚行

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8#
发表于 2012-6-13 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  还是自己在家做  料足~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-6-13 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
---------------------------------------------------------------------------------------' |" K1 O* h5 o, e0 a; I1 s
哈哈~我又回 ...
热烈欢迎~
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-13 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  终于又可以天天和大家在一起了  嘿嘿~
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蓬絮|

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发表于 2012-6-13 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
---------------------------------------------------------------------------------------; c' l' t- g6 F3 p, ]5 a1 b& d6 N4 k
哈哈~我又回 ...
香呦~
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天之娇子

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发表于 2012-6-13 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回来就回来嘛，以为穿上马甲我们就不认识了~~~嘿嘿！
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-13 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忘记密码了嘛~
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璇咪宝贝

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发表于 2012-6-13 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
复制的还是？？？
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-13 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 锦衣媚行 于 2012-6-13 12:30 编辑 ; ]5 w) X2 i5 J% S1 a9 l

6 e! s6 @  O( L# [, e' t一时没想起来~试了几下都不对
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-6-13 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢头像  嘿嘿
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-13 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  我发现我就喜欢这样比较另类的头像啊~ 哈哈~
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

18#
发表于 2012-8-11 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~我又回来了  有欢迎的没？~* @" Z# ~* M7 c+ Y+ w
当然，非常欢迎你
. Z( j$ S: n+ F) `, C& q% }/ U7 x你欢迎我们不？/ \* ~$ v+ \0 D" l$ Z9 w2 [( ]% ^
干嘛
$ ?' r* l) [; w, }; M6 ]你懂的4 w4 K) g# U( Z" X7 V
哈哈
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