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[美食DIY]

红烧牛肉面

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锦衣媚行

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楼主
发表于 2012-6-12 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ p% G; j/ z+ |0 ]9 O0 v---------------------------------------------------------------------------------------
9 W2 M2 b" a' D5 p9 x( o2 E0 |9 B哈哈~我又回来了  有欢迎的没？~* n: y% g! y4 v
材料：
7 v6 F& q( u8 g牛腩 西红柿 兰州拉面 青菜 鸡蛋 # V6 T* A+ D9 W
调料：7 g) M! j, q3 W) g# R
A 葱 姜 蒜 八角 桂皮一块 干辣椒 草果 香叶
( t; k2 P) d& C6 y& @- I7 YB 老抽一小勺 生抽一小勺 料酒一小勺 盐一小勺 糖一小勺
& P9 T; c$ x! `+ G. |. `  O5 u7 {" I0 [做法：9 \/ D& U) Z& `0 t" J, f. `' i
1）牛腩切1cm左右块 放冷水内泡半小时去血水 沥净水分) X5 U+ B9 T7 X2 k3 O7 u
2）锅内烧开水 倒入牛腩煮开 煮两分钟 沥去水份 用温水冲净
5 U# s5 L' b# [3）锅内烧热油 倒入A调料炒香倒入牛腩 加B调料炒匀- j# f& Z; h3 X1 N. |6 r- o
4）炒好的牛腩转入砂锅 倒入热水漫过牛腩: |; V4 g* W+ d* W1 Y" T
5）大火烧开转小火 让汤一直处于微沸的状态3 U" {1 L4 i, g$ q( o0 a1 J" z1 k
6）一个半小时后捞出葱姜八角等调料 加入去皮切块的西红柿 继续煮一小时即可8 Z' K' U; U* d! |2 ~* J8 B) ?
7) 面条煮熟捞起后面汤里加入几滴油 一点盐烧开加入洗净的青菜焯一下盛入碗内加上前提煮好的鸡蛋
/ \+ M% N- G& V$ X8）浇上牛肉和汤汁即可! r2 g3 N6 Y1 b# @. r) y- w% Y
: u4 H! E* k5 H$ Y/ M/ z) a
) k) p6 V( ]2 p" r& j

点评

蓬絮|  香呦~  发表于 2012-6-13 09:36
颖澜澜  热烈欢迎~  发表于 2012-6-13 09:15
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 流口水啦

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蛮蛮妈

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沙发
发表于 2012-6-12 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就馋
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锦衣媚行

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板凳
发表于 2012-6-12 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  惭愧啊~
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诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

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地板
发表于 2012-6-12 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小样！！！！我也要吃！！！
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锦衣媚行

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5#
发表于 2012-6-12 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  你来啊~做给你吃  哈哈~
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筱笑翛

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2009-10-12 
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发表于 2012-6-13 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
精致啊
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一恬妈妈

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2006-12-12 
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发表于 2012-6-13 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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锦衣媚行

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8#
发表于 2012-6-13 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  还是自己在家做  料足~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-6-13 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ Y1 W4 B$ x+ |9 X# ?) p哈哈~我又回 ...
热烈欢迎~
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-13 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  终于又可以天天和大家在一起了  嘿嘿~
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蓬絮|

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发表于 2012-6-13 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" Y5 ?! L& i- ^( n/ h, B( ~) k哈哈~我又回 ...
香呦~
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天之娇子

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发表于 2012-6-13 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回来就回来嘛，以为穿上马甲我们就不认识了~~~嘿嘿！
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-13 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忘记密码了嘛~
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璇咪宝贝

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14#
发表于 2012-6-13 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
复制的还是？？？
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-13 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 锦衣媚行 于 2012-6-13 12:30 编辑 : k3 R: V) e& G$ R

/ {7 z( Y5 g) D6 W  }7 G一时没想起来~试了几下都不对
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-6-13 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢头像  嘿嘿
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-13 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  我发现我就喜欢这样比较另类的头像啊~ 哈哈~
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

18#
发表于 2012-8-11 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~我又回来了  有欢迎的没？~% e: n) d' v5 L9 B3 L% X- I5 f6 x
当然，非常欢迎你4 g2 `8 W' m  d- A
你欢迎我们不？8 Y6 O) \. c" n  Q) b2 l" h7 [
干嘛
! q) |! H; ^# I9 b) i你懂的) J% j* R1 j( B5 J# v6 S) O
哈哈
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