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) K- R* ]( ^( m% i; ?
1 J J, p' H8 A9 X早上去买菜,冷啊0 _' `: v: Y4 O# M. b9 Q: B
菜都上冻了, F. r7 ]$ X" Q( a
香菇8块一斤,平菇都4.5了' \" S2 Q$ `1 q+ n
NND,涨啊9 H' x4 U) d2 q. i- m! o+ D
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵( ~0 a4 w5 ]8 r8 l# Y" ]/ O
8 u/ ?8 b. w# @* n- {( _天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西6 ~9 w8 N- q) h0 m. Z+ R
还得适合小朋友
0 d0 M) f- z& q4 R7 @自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦6 ]/ q2 ]: o* {0 V0 n& K* Y. S
) L+ ^8 N) t& I. E6 Y$ P
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
) Z# K! w2 A- [& Y3 R
' Z: M% ^# l7 w% T q7 {2.我用的是四个鸡腿
/ h' i3 v' c- k9 c. o1 F! t' Z切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
% T" A$ L, [0 _8 l/ E! G* M+ ~& p/ x' @8 i$ k; |& t
; I1 @5 K; N& _; W _
3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
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; p% Z. s7 W- m+ _7 _6 N! W/ u3 ]
4.转锅,放到砂锅里面( Z8 F" k6 G" R# Z9 J
: C/ J9 e% g# Z0 d4 J# \* ^4 Z6 l4 _
4 [7 P6 G; @3 n: z; h1 q
5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可- |1 R: ?8 ]1 ]- y6 j. s
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜/ Z+ d# L: z. n- H5 T) p
3 w, K+ D5 Z- a5 R, T4 E' }/ q$ N# m) \( m5 D7 ]
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 , ^1 W2 x) b0 b# V% F* _
( Y/ H/ r# w0 L
5 n# Q- G% N+ O2 w7.加入配菜- m6 G; `% W8 U$ X) f
7 s7 Y& K) [7 [) b5 g8 ?" b" ~- X4 n5 Y2 s' U
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
8 H' j+ r% H. ^6 y. ?, s; }
8 g. M+ ~8 c1 N; ]9.直接上桌,开吃$ r0 u2 ]# q5 e# E, O
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
