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早上去买菜,冷啊; Z5 U) j* V E) P
菜都上冻了, r9 r. P& f) _/ m* w/ t* y& {
香菇8块一斤,平菇都4.5了8 y7 Y! u1 d4 ]* Z9 U. ^
NND,涨啊, l9 n, l! S3 @' [2 w, T0 L) Q6 |
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
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天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西; E" _, B: O! Z% s4 N' @& n* V1 u9 Q7 W
还得适合小朋友3 ?, L8 n" W) _0 L( L5 }7 P
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
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1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用, K2 a2 P+ W5 |7 ~8 j3 g, o
! H+ r2 ~* r4 U& Q0 ?2.我用的是四个鸡腿
d1 ?% B8 E2 e+ K切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟9 v; j8 n+ [# V+ q) o
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3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
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4.转锅,放到砂锅里面8 a' O# D5 V9 v7 P/ Y0 D) ~ ?( ~
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5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
* y: @/ x( B! k3 J% N# a大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
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5 L' e$ f) B5 a' Q6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 8 Y: V$ P" ]: q. B% w! o* N8 n
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! f4 f/ O& X! H- N1 T0 x7.加入配菜( C' K6 P1 S& I
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( g8 B- A# p J# U! E2 U! r8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
[+ g0 R7 C0 s& Z% {
/ C4 R X P" g ^% Q$ l. L9.直接上桌,开吃
3 ?/ v/ W+ F) T打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~# {1 T( D% V4 k# O
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
