- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-2
- 帖子
- 368
- 积分
- 4240
 
- 经验值
- 4033
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2001-05-11
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-2 00:00 编辑 ; {' ]( H ~. q: E+ ~
: [3 {0 p' T; M: |) O 平时菜花吃的不多，大多数是炒肉，夏天做个凉拌的吧/ P& _0 s" _* N& c# {
原料：菜花 莲花白 绿辣椒 1 _5 {! R6 p% w! \
4 _8 _! f+ W3 s0 m8 C2 X1 ^
/ [; Z% s' q$ o" f, u7 G
一、菜花掰成小块，莲花白撕成小片，辣椒切小段（今天晚饭只有自己，所以都只用了一半的量）
0 h* A* J2 E S) B6 X# X( n' P0 }( k# s7 P5 z, c
5 Z) L# f6 H9 j, _
' Y' d$ ^" v' e" n8 h6 W. P: s2 n0 U
- h1 P2 O- f9 w$ a3 _/ C二、 锅里烧热水，水开后下入菜花，待菜花快好时下花白9 z6 M; t/ y/ h% g. Y
/ n' d& _. c9 A" V1 }& ]
1 n" k9 f c w4 n! ~6 g& l) z三、将才捞出放到大一点的容器里，趁热放盐入味
( X1 f" j( l J! G
" i0 u& N4 n$ g* o' I. I
5 d$ }: D, R% \7 m ) v% h& W9 H. \! g# Q3 Z
四、准备配料：葱姜蒜切末，小碗中放糖、鸡精、白醋。将醋糖混合后放入微波炉加热半分钟，这样利于糖溶化，熟芝麻、花椒、辣椒面少量；
# l! s. [% \% r& w! F
4 A, I! ~' D6 l0 T6 l3 _
+ R" K1 z L8 Z P6 I/ ^
* v% R. f, f' \1 t" ~五、将菜码入盘中，依次放辣椒面、葱姜蒜末、熟芝麻' W, }7 {# [- U
3 X7 o" e" G1 ~ N
3 t1 T& ~2 C6 V
* r; ?( }! b) {; q: J4 ]2 T% V% |0 F7 s% ?' W
六、锅中放油，小火下入花椒炸出香味，捞出花椒，放入切成段的绿辣椒，将油泼到蒜末上，糖醋汁浇上。5 G& x& \9 G" h' G" G; [' Y) ~
4 @7 Q/ `7 T$ x c$ `
4 ]9 g5 ~; N* _- x" H4 a' d
. p! M) c! p4 h; |# J1 P3 {
+ g. c4 h1 f. u3 d9 {
4 b0 o. n8 Y+ o2 m9 e
: e4 o5 D$ n# ]* m* d3 N7 z, v
成品 3 V0 F/ I4 a7 I+ D
. A: q# t& J. M [ ^
3 S$ v7 j) V: X8 f6 |
" F, l8 v" {5 C+ G" u' d1 z7 g
4 ?6 H8 H5 p& w3 @+ M+ |" \晚饭：凉拌菜花+黄豆黑豆麦片糊
; t, h, `8 R$ f4 O( d
; C4 k7 i: l& M S1 [4 T$ c, z6 U1 [2 _2 j* J4 S, _9 e2 |
# I ^+ M" n! c3 s5 \
" E2 X* [3 m4 k4 d2 `) U# ~6 C. J3 Q( v- s& \7 p' _ t; i
|
-
总评分: 经验值 + 75
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-8-1 23:54
发表于 2012-8-1 23:59
