- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-2
- 帖子
- 368
- 积分
- 4240
 
- 经验值
- 4033
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2001-05-11
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-2 00:00 编辑
" R9 R. ]! l( k) D4 e* X
7 @. y4 T# q7 B" n5 n. f* [' H% m6 C 平时菜花吃的不多，大多数是炒肉，夏天做个凉拌的吧0 U1 ~. i% P# K. x7 J+ l9 v
原料：菜花 莲花白 绿辣椒
( x% v. ?7 O9 C8 x . p* E& V. C* g6 M# A
: w' [3 ]5 t/ j- T6 Y4 |一、菜花掰成小块，莲花白撕成小片，辣椒切小段（今天晚饭只有自己，所以都只用了一半的量）
8 T% B1 Z9 E5 X6 |3 k4 ?3 t& b
9 r9 I* h9 }% S4 y, d x- `$ A$ r
; @' o; W$ C4 A, {3 }
1 |: k* \% X# F1 U9 C
0 p; u2 @6 X$ T% b) |! T" O. Z二、 锅里烧热水，水开后下入菜花，待菜花快好时下花白- q" a) ]* f- u4 K
- B' X" U% P* B2 T
1 i2 E5 i$ a6 D, N& S9 i三、将才捞出放到大一点的容器里，趁热放盐入味
' H( ^' [. j4 f) ^
& J3 k$ D, Y9 o/ I! @$ _6 G1 |4 |% ^0 ^
% R" b7 S4 P0 q! }! T9 W7 Z/ H5 \四、准备配料：葱姜蒜切末，小碗中放糖、鸡精、白醋。将醋糖混合后放入微波炉加热半分钟，这样利于糖溶化，熟芝麻、花椒、辣椒面少量；
" W& M/ T& u* Q. X1 F0 I( g6 v5 Y8 c8 E f" q9 f3 B' I0 l
5 y4 ?7 v) u9 x2 I& g* j* @$ }
2 P2 c+ K# J; C9 ]五、将菜码入盘中，依次放辣椒面、葱姜蒜末、熟芝麻& Z; [- x0 g% y" Z1 X7 k L% J' Q
- f7 Z6 _0 c4 @% ~- T. P7 @
$ r- t3 r* k, {2 A% w# r* @
/ r& T+ e, Z5 X6 ]' I
: l. B4 _3 B f' ~7 ^4 k六、锅中放油，小火下入花椒炸出香味，捞出花椒，放入切成段的绿辣椒，将油泼到蒜末上，糖醋汁浇上。
8 I0 ~6 R" Q& X0 Q% y8 m. n* x3 a1 V b
3 M( B2 G( z( g" {$ U3 B 8 c; O% _2 `3 b' ?. y/ {# G9 z
4 p( o/ _4 j7 X
# t3 R& ]" m' q# Q( X1 Y( f. M8 v
- t; Y$ f8 k* V j3 r% d成品
1 a/ p0 [; ~. _3 Q! I7 a$ w. z$ R0 t* ]" D* } L5 A
( K, ]( t' [2 E% E$ k) R- e
3 P! [$ \7 A& x
" H6 o! }1 r. r3 D0 h
晚饭：凉拌菜花+黄豆黑豆麦片糊+ F% P' D2 n1 |8 K- ]6 j
( W2 L! ^# u b' s q% ~8 n/ t) @7 e: ]
; Z+ v# _7 w( C" a
" c3 Y- z- `# A1 k6 W& {8 T
) w- d b0 P4 f+ Q! X4 [$ j" w g2 T8 Q# N. D' J
|
-
总评分: 经验值 + 75
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-8-1 23:54
发表于 2012-8-1 23:59
