小学生飞飞

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        平时菜花吃的不多，大多数是炒肉，夏天做个凉拌的吧
3 v9 n. I! l( |" T/ t原料：菜花    莲花白    绿辣椒  
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一、菜花掰成小块，莲花白撕成小片，辣椒切小段（今天晚饭只有自己，所以都只用了一半的量）
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) N* k& V5 \, C) b" E  B3 C二、 锅里烧热水，水开后下入菜花，待菜花快好时下花白
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三、将才捞出放到大一点的容器里，趁热放盐入味% u/ U; j# \0 {9 D
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8 h3 K$ i4 \; d8 ], d四、准备配料：葱姜蒜切末，小碗中放糖、鸡精、白醋。将醋糖混合后放入微波炉加热半分钟，这样利于糖溶化，熟芝麻、花椒、辣椒面少量；
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五、将菜码入盘中，依次放辣椒面、葱姜蒜末、熟芝麻
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六、锅中放油，小火下入花椒炸出香味，捞出花椒，放入切成段的绿辣椒，将油泼到蒜末上，糖醋汁浇上。  v: t8 E8 y. E0 t: I

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晚饭：凉拌菜花+黄豆黑豆麦片糊. X; W% \' [' d* n4 [, x* y
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小米2009

夏天凉拌的天下啊
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小学生飞飞

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8 o9 B  K0 M! q/ Z$ R' ^3 k
/ b* y0 j) o1 y0 |5 G0 B6 z% r爽口  下饭

蓬絮|

花椒过油，是不是就把麻味炸出来了，很香吧

兔纸妞

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3 k# h) ?2 N) t/ E8 `) s  X* i( T4 J花白凉调的还脆吗？

小学生飞飞

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掌握火候是关键
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兔纸妞

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0 W$ a7 E; R+ z7 r4 o3 s! V火候很难控制，天然气还好，电磁炉一不留神就煮过了

小学生飞飞

回复 蓬絮| 的帖子$ f9 Y3 B( x+ X. Z9 P5 Q

. P  W* G  {# w4 n$ C" v; m过完油，捞出扔掉，不然吃的时候影响口感

筱笑翛

好爽口

蓬絮|

7月你在吃版发了多少篇帖子，你是7月的金牌吃客吗？速来汇总帖子数量，8月试吃即将开始# r5 e! C# X' L" X7 C# [
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

颖澜澜

哇看起来好有食欲呀