- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-2
- 帖子
- 368
- 积分
- 4240
 
- 经验值
- 4033
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2001-05-11
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-2 00:00 编辑 $ l- S" G$ J p1 _* ^8 K3 ^
. D2 \( \( b, c! _: k( j 平时菜花吃的不多，大多数是炒肉，夏天做个凉拌的吧
" r! Q. H3 \- t原料：菜花 莲花白 绿辣椒 $ j8 K. d% u7 W& d; A
) Q4 Q& Y; B$ ^$ q H. ?5 _
0 j2 Z9 g- A: @; T6 y一、菜花掰成小块，莲花白撕成小片，辣椒切小段（今天晚饭只有自己，所以都只用了一半的量）
+ k1 c$ Q* X5 x5 l( S, |" N8 T; H% B1 l! g
* p+ q% F/ M5 c4 X5 h& P) j' l
U5 k# ^! O0 Z5 g8 w
. ?: N4 W, g1 l& ^/ q二、 锅里烧热水，水开后下入菜花，待菜花快好时下花白
1 D2 e0 a9 e# y8 b& v% S. ~9 [! @& R
. V, k X% o$ c6 |, d! N, P
三、将才捞出放到大一点的容器里，趁热放盐入味. T% I1 |5 [3 h* \% g
/ R! Q2 K5 S! H/ t. L7 ?
: T6 l% }, P8 w
( _: A1 u: T/ M四、准备配料：葱姜蒜切末，小碗中放糖、鸡精、白醋。将醋糖混合后放入微波炉加热半分钟，这样利于糖溶化，熟芝麻、花椒、辣椒面少量；
% @! x7 E3 u7 @- Q% o( b, ~8 _3 _3 K" h
& C$ d. h H: N. [4 b$ e! |
7 v# V" X$ R3 |五、将菜码入盘中，依次放辣椒面、葱姜蒜末、熟芝麻
& u4 c) d- {- n1 v' N" I: G1 p
. A$ t. `; t/ s! O( N$ c
. Y8 \+ W% W' k$ @; Q0 y
3 t! @: c& K+ A' N# A& g1 T3 O) G- @2 B# Y7 h7 V& \
六、锅中放油，小火下入花椒炸出香味，捞出花椒，放入切成段的绿辣椒，将油泼到蒜末上，糖醋汁浇上。# n+ @! @/ i# s7 V7 p% ~
2 F1 k4 Q) ?9 Q# m' o' U
: m' q* h9 o- m# y
- A# d2 P: M3 U0 t6 h& \, t' R2 V' K5 H6 ^
4 m* `) l; P3 R6 U( c( \4 \ k! x0 [
成品
, e7 g( F, u' V& |: n. S4 ^5 Z$ j+ d
) { {8 N0 T: t
8 v) x& @0 k' g5 n# ^9 v0 N, i1 K D( S) `2 l% D) K: o* Y' C
晚饭：凉拌菜花+黄豆黑豆麦片糊& f8 s# S+ } q, h8 y8 ^
7 @6 N7 m) N5 H1 \( ^# L! @; I3 D9 v. i
N6 C) y4 W8 G4 P5 x% k+ R, k
% h; f( X! S7 C# I5 N; G. a; D
6 z' \5 a' v8 J6 y' C5 I
|
-
总评分: 经验值 + 75
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-8-1 23:54
发表于 2012-8-1 23:59
