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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 1 _3 }" i9 m6 D1 P* V! }
) k9 A! t4 Y1 m+ ]
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
3 u0 ?6 @( x. U: ~# b* o/ m准备工作已经就绪了
) k. @" N! l1 J' U1 F7 T" X! F豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
5 e! l/ G) D; ?7 \5 N/ H3 y
6 _1 { c% ~& @% T) G; l* E* E, I看着还行吧, `* N+ M6 P! f6 |+ H8 ]
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
. @ T4 v5 C+ r: U) u西红柿烫皮 一会糖拌了她
5 H" p7 l" ?" q今天下午的饭就差不多了
9 W# ?5 `- B& w8 l+ N# R1 K豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 ! o& l, w' B [7 d
等我蒸的时候
9 _- O. H4 f S* a2 S5 ]8 k再上包的过程 0 x3 b0 ^) D, ]
8 r$ f$ j) h R0 x5 p
包子已经上锅
; W; V% i2 b2 L$ l上包的过程
8 K: _/ y+ o# h) ]. ?$ o) C( ~4 @1 u9 |1 x4 {8 l
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
( G) h U P2 ^# ^/ @# X: z% |
对角折
( ~- k+ I* K0 U& S" u- {2 k9 x4 q& i' u0 n. j; Q1 D
再把角折进去 两边一样
2 J: T' {) t9 r2 e* V/ H/ I, A# j% `4 @3 C6 f7 A t0 c5 K! i( Z
用茄子皮扎口
4 Y: o/ H$ z0 g9 l其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 0 ?+ E5 ^" \; E( s8 B* q
* f6 G3 Z, N- I
成品图 嘻嘻 卖相不咋样 : N0 E4 \' C) v: {. X
茄子皮不多 就包了几个这样的
# _+ [$ W1 j" `剩下的卷成春卷那样的
% s+ K# l1 @! }! a* ?8 N# O8 V上锅咯 , N) u4 T4 ~% o+ o6 U: U
- n" N% O- [ a0 l) D
2 j6 y7 O$ w" x( @0 w. O放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
4 P# d) M4 R* S0 y9 O2 c这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 ) ^( y, r0 e; @
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
& J3 z+ G$ R+ Q; H6 h8 Z9 @谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
