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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
* h7 G/ [( t1 y' g2 \6 @" W4 g' _9 I: {+ z, Y: ?
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
0 h' ?/ h- h% n7 {. _1 U- [准备工作已经就绪了 % K. |' V' Z [" w
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 . ^$ i) b9 m* k9 {+ F
- f0 R# G- ~) r' p7 u% D看着还行吧5 c. k8 _5 E4 x6 h7 x
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
0 M8 j! B* ]1 T8 S x+ z西红柿烫皮 一会糖拌了她
7 m* j/ J( o! c6 x5 e今天下午的饭就差不多了
" q# @" w: Y, @7 K8 S! l7 o! x( r豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 $ |% F _8 H/ r& `8 A/ h
等我蒸的时候 " h/ l6 R! Z# o* i/ y+ j( n. t
再上包的过程
/ X; I8 E4 I2 v# b- R& B* K
" y& C: s+ B0 C) P9 h/ ]1 p包子已经上锅
4 ] [; V' ]& W上包的过程
|* o" n9 L, ?7 c i3 ?1 t4 r3 @# m$ X( r/ s& U
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
/ s& T# i. l) L
7 w t6 U- \8 X- D" l ]5 {对角折 - f9 {, y g) T2 k! w
/ ~1 j! ^" S7 ?9 a; t+ v( K再把角折进去 两边一样
6 O3 z* M$ G. B. L! j* _5 g, ]; B9 F3 A1 t" a4 ^# y
用茄子皮扎口; U4 t; Q4 B) X+ `9 B# O) H: i0 w
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 8 J0 W# f+ W5 t8 n% I) O( }
* d0 N; c/ n5 A v成品图 嘻嘻 卖相不咋样
+ d: P) _( K4 Q' m: ^; s4 E5 P; {3 f茄子皮不多 就包了几个这样的
h: S; b- [' `1 T1 G剩下的卷成春卷那样的 # ~: j3 c: P5 W$ M2 Z" z
上锅咯
( V. N7 {( c+ `) a
3 n0 S Y4 K5 ]$ O) r0 z" K4 {1 ?& i$ h% z4 F+ a
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩5 y& n- ~3 [! c4 j- R
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
: b8 p. r q3 E, D呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 7 ^$ ]6 \+ C6 v
谢谢观赏
, _. |$ y# a) P% j7 s1 X
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发表于 2012-6-19 13:50
