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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 " `, w. v* \( I( n
: N. ^% w/ e; {( t) n7 J1 H9 p' \/ F# q
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 * A4 \/ j8 H. w1 |
准备工作已经就绪了
& E/ c1 y g8 ], |4 f豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 ! B: Y* H# T b; V' |
' @% D9 ]7 s( ?看着还行吧) v/ b2 L" E/ o. U7 E+ C! }
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口" O1 g3 f7 I5 U
西红柿烫皮 一会糖拌了她
8 Y" j5 w! N U" k5 u& X今天下午的饭就差不多了 7 T/ m. y* [. R) b* i( E& @0 j
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
5 I5 [, X% n0 X) h等我蒸的时候 6 W- ~9 E6 s/ g' A' \/ P
再上包的过程 ) ` C" n6 J9 U! o! L; z
# v: {) Q7 t1 N
包子已经上锅4 T v+ [# y: i0 E! L
上包的过程
- _4 T) n0 d/ v5 G
' {; k, v1 ~1 u豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
# q5 `3 e2 v i. g7 K# u! Q/ j! ?/ j' d8 \# a# W
对角折 ' v/ I$ x3 H$ _' J! z8 b" G
" [) `" E% ^ d. i
再把角折进去 两边一样7 h% v$ v* D- T! a7 F1 S
" n5 S2 R: R$ n2 n. r用茄子皮扎口$ V2 {* N H8 l/ I9 ^
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
- y' I5 V; P0 n6 _+ d% \% _
; K: g1 X: W; m% t" ]. G成品图 嘻嘻 卖相不咋样
- }3 U$ S9 `* U) w* p茄子皮不多 就包了几个这样的
, |- a2 o: J# z) Y% E% f M剩下的卷成春卷那样的 ' b5 g2 {" Y/ B2 V, Z6 L
上锅咯 / y0 \1 I7 P2 H/ v) G' P2 J& g
. w [: q# U, U& P$ ]" k
/ B' w! X& [7 Z- V& @放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
, w' `1 a/ [* Z3 m9 p5 J5 a这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 , \1 P& }1 `2 A# N# b# a# i
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 3 q+ M. W$ s: B# v% n' }
谢谢观赏
+ W1 P0 F: A; I# W% E& J! u5 }/ X
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发表于 2012-6-19 13:50
