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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 5 p2 l" A; N3 `% G5 V/ b0 u3 `& U8 c
! [+ t8 Y \0 v! f5 h3 Z" @
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
+ x4 m9 `3 C& q/ i& l7 b, [+ m准备工作已经就绪了
& I1 o, P, ?$ _1 p1 V豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
6 ]2 V4 n8 y- y8 o/ t- T$ o& c6 z+ Q: r8 u: ~# N
看着还行吧
0 k8 }; I7 H- _2 y0 h& o- x这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
" T( U% C$ `) _7 |$ I# q. ?西红柿烫皮 一会糖拌了她 ! y6 Q* y6 p, ]4 i% u( j3 Q
今天下午的饭就差不多了 & }2 E5 z. V7 ^9 u# E5 y: \
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
! F1 \2 r7 r* Q等我蒸的时候
4 s6 K3 {2 ?9 e5 G, s再上包的过程 + o/ m! w2 l8 x8 f
* v! S2 d2 V7 y4 o/ X3 A; B( [包子已经上锅
3 I+ B+ a) w4 t) ^- W& m上包的过程
2 i, D8 H& E5 q0 ?4 d/ D i$ M) x$ s, y) ^7 k
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点2 [& a( ~* G' e5 O
) _* c( P$ W( D" T对角折 & E7 \- D0 E2 u
* ^0 K& H1 P5 `7 q再把角折进去 两边一样
4 o: W4 b2 _4 Q% F( s- R& v/ f5 ^ a+ R8 J, ~. F& ?9 Q# g4 O8 x
用茄子皮扎口6 w5 f- k# Y5 f: d. [; x
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 1 L9 n. Y& l" F$ z! F2 q( m$ l
' ?& x+ _6 r( Q1 t
成品图 嘻嘻 卖相不咋样
0 N3 Z; g, D w' i7 V7 i茄子皮不多 就包了几个这样的
' A$ ~+ e3 W6 Z" U' C6 O; x剩下的卷成春卷那样的 - J& b8 R s( D
上锅咯 ( ~8 u, m! Q, w3 W% P
- S! b, `, h' ~4 g8 T
3 P& E/ p7 Y: v; j4 |9 v放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
' p$ a: \% n0 K1 X这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
- {/ A" e5 s% t1 [, M呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 $ ?( E$ A* [+ w w
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
