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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 * u) B3 d0 F) K8 V+ ^
0 r+ Y( d9 \; d/ ~; s$ k: p0 C
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
4 [3 I9 L5 R/ B/ Y0 C& {# I准备工作已经就绪了
8 c% }/ ]+ |/ W! D' b豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
8 v O7 [" l4 z9 q& b3 S% U
: {3 I% ]) p, a6 F看着还行吧
/ ~9 z9 M( G6 O4 t) `这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
3 U' F8 _% X0 }/ h西红柿烫皮 一会糖拌了她
2 c; o* _: @& V) c1 D6 N0 i今天下午的饭就差不多了
* Y7 g3 U/ C' b5 f, I' U) C豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
% p* L8 _ p; p4 f# Y- L8 ]3 }等我蒸的时候
! ? B7 t2 M" \& k0 \8 x再上包的过程 , X8 ~! {' {1 P6 A' L/ i/ `
1 N* \/ N( r+ Y包子已经上锅
' h8 O/ q% g# \* c- F上包的过程
3 T# M' s& B' r" T2 b) p6 b8 i
0 P# ]- o3 L- `豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点, ?( S3 ~1 F% `! y7 O% A
- M, N# C4 q9 g' z& n对角折 ; i" S$ E# }! l3 j0 E2 l, @
! E" y9 Q9 R% n* C+ O7 W8 ^& F6 g/ w$ j再把角折进去 两边一样8 p5 H. }3 X6 t# M" y; u, l# J& v
2 K1 z$ G# r/ v( g' c% o( O' i用茄子皮扎口( z* Y- K1 y+ c0 B2 L! U$ M
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
R' L2 ~/ N' { Q$ m3 H1 s m, Q! ]1 n) y& X. U% U
成品图 嘻嘻 卖相不咋样
& f/ B! y- e8 B: _茄子皮不多 就包了几个这样的
- l) R! W- L1 l. [5 s剩下的卷成春卷那样的 % c7 p' h1 f1 m! R5 T: Z J8 x
上锅咯 ) Y! t! t# c' y7 ~% w) O7 E i
& j. I- l h$ b1 U" |9 @% ]6 R; F! S8 V% D5 i9 i
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩+ [1 @( [/ y: D- D: J
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 $ A2 d7 O/ l( m( T8 m
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 * t* E- G# ?$ Q5 c
谢谢观赏( {- _0 I6 @' J+ ?$ a
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发表于 2012-6-19 13:50
