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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
3 X& p9 r4 [* p& m6 s" i$ l; P
7 |( l+ C; V, h9 F* c今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 & f. U" [ A! i3 N4 D8 A1 g$ w
准备工作已经就绪了 5 {' m% N- k( J6 r
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 9 v4 K1 \# f4 ?5 `
- z! l' v8 c+ n5 m& P看着还行吧& b! l! V" I) Z5 V( Q( e% }6 f) y
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
/ Y$ X' |- e# g' l9 t西红柿烫皮 一会糖拌了她
8 A/ u& k6 c$ G7 S# O* `( X今天下午的饭就差不多了
* D! a& s- Q) L% @3 [豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 ! Q% U8 _ b$ n5 n( l
等我蒸的时候
( Y/ {2 U) N# u5 w! b$ J再上包的过程
4 ?; q( `4 `) l2 g+ Z1 X7 n0 k1 t" Z
包子已经上锅" e$ i4 w1 A$ r, w. @1 j
上包的过程
* B( U5 f c4 T$ b# I7 z7 t6 A! L3 Y* S) j6 ^, y8 P6 b1 m I
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
1 G1 @+ O8 f+ U. I$ s4 ?
5 R {7 U) \$ v: H k6 u( Z对角折
% j4 }' W+ w2 r" K
, h' @( K: ~6 f! \: |再把角折进去 两边一样7 ~- X& `2 `- {( V# h" O- g
% ]7 Y' q3 L! q" r3 {# Z9 U/ n, h
用茄子皮扎口
9 e/ D1 F1 d ^4 t其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 " p; H" o9 H3 D9 j
' c% z( b6 H* }3 B! S5 _, N成品图 嘻嘻 卖相不咋样 + E: Q+ b' j6 g: u9 J
茄子皮不多 就包了几个这样的 3 k3 a6 ]' w+ I# W) e
剩下的卷成春卷那样的
2 m% T; N4 {# O8 {4 P: f# V上锅咯
) C& z; k9 G" w7 ^: }1 t6 `0 O
, X1 B6 B$ c) ?3 R* o1 y+ w9 ?/ ^8 r3 B9 o6 b( ~
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
2 R# {' `5 K7 b; o s这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 * L% [% T6 a* l5 m
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 + T) e+ B3 D/ g% F' O# \! b0 r$ ^
谢谢观赏
/ S9 m' e% R2 V. t4 I8 I* ?
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发表于 2012-6-19 13:50
