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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 6 Q- h; J4 s' L. c" h
% `- M$ w5 a0 F+ `今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 ' a$ p' {4 h: N) Z* v* R4 \
准备工作已经就绪了 ) M" v% `( y* i: C# Z- e
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 " I6 x# {$ T, e* {
7 s7 ^% h) j3 f7 b- l1 U" k
看着还行吧
# c3 x4 w9 |2 E, p' V这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
: g; A% \+ W4 c/ x& F, U$ `6 P西红柿烫皮 一会糖拌了她
5 k/ p- t( L: H6 F& P. ^2 e今天下午的饭就差不多了
' C* _6 I, E1 P8 F8 @9 W6 `豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 2 H* T( A9 V0 c4 ?/ h2 Z0 {, T0 e+ Y
等我蒸的时候 : y+ R) F ~4 s, f/ x2 ~3 ]4 r
再上包的过程 - t0 q9 o3 H; x6 i" r/ H$ r7 J
" T. V" c9 Y3 _0 n0 A9 U1 B包子已经上锅
9 m2 V7 R3 F: a% Z上包的过程
, X- v. D# r. E' q& \7 d+ S4 O/ X! d- U7 g, e' [, o
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
* v# k6 t# K& I) S8 Q) x* f3 |
" t9 p3 G) T* C对角折
6 m9 `0 C3 E) \; D) d$ x3 O4 l, q. S6 j
再把角折进去 两边一样
/ G& k% q" I" K8 C+ r3 g# i& B m+ \5 W* V1 O3 A
用茄子皮扎口
! U5 [0 [3 }1 x$ ^1 k其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 1 q; o( M( Q3 y
7 W6 l. `0 ]6 L5 X U
成品图 嘻嘻 卖相不咋样 * p Y8 i- l# Z' U% u! E
茄子皮不多 就包了几个这样的 + k. H; u o& v
剩下的卷成春卷那样的
9 Z7 [/ O# u* D/ U7 g0 s上锅咯 5 y5 H1 m0 H$ T0 H( W( u
G# X! A0 x) X8 Z) b$ x
8 n+ x0 o" b- d1 A放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩, Y" z' P6 D( L- n
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 % h% w z R( @# V6 j
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 , u. J" J0 W, b8 [7 H; }/ ^: {
谢谢观赏3 y. P5 M; A1 H# M" D( E* Z# p9 o$ Z
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发表于 2012-6-19 13:50
