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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 - @' j; L I& K: w8 H) Q: A
2 O% ^8 i, y9 C. o% j5 R' B今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 ! l: [5 C! k$ h K) `
准备工作已经就绪了
" b2 a/ Z4 m' v8 t) e5 d豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
) ~& h2 _( L/ R' a! |6 S0 Q: y L& _/ m W+ q7 o ^
看着还行吧
, A3 ~& i) H5 j2 Z S5 u- r这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口4 U: x7 n+ t( d5 t, o3 A
西红柿烫皮 一会糖拌了她
$ A& l# @& v* v今天下午的饭就差不多了 4 i7 B$ E$ ?# v; z1 R4 o
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 ' G2 Y/ j! F( G: n3 Y9 z: w& |4 h
等我蒸的时候
$ O: z& p& K# `6 E' H再上包的过程
# d: A- J k6 t/ i, D3 x; ^0 I+ c! `% f2 C7 m
包子已经上锅: I0 r) y4 B) x7 h7 y9 @5 _
上包的过程
$ Y8 o3 f% `! @# E1 U N1 c: u+ {4 } j0 h" z- f, b- |" B
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点$ K: ~# e5 ^+ y: k; k3 ?7 ^4 R' X
`9 Q) q5 } k3 @/ Z* E4 n/ H) }
对角折 ( S( C! l1 F1 Z! s c8 X3 r
+ J9 s$ Z+ H q2 ?0 G4 q再把角折进去 两边一样
% R I& k j; w' Z
3 p$ y6 D) b' P$ n用茄子皮扎口
2 D- w0 u' ^4 |& i" i. V% K( K) w其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
. S3 h& b) r. z" B' A/ f
) G/ y% I% f6 v# b3 I成品图 嘻嘻 卖相不咋样 7 n. c7 P7 c6 G: K) k( U
茄子皮不多 就包了几个这样的 + K8 {; c+ P5 u! x6 E
剩下的卷成春卷那样的 # F1 A; K8 W* A- I6 f6 `
上锅咯
8 @) b; D6 W: T
) j0 d% x% w: w3 P. z/ s% @" [& U7 c+ A; A
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
- u+ `% _- l" \$ c8 x; E这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 + ]/ j' o% n( t: {2 Z4 k8 p. Z
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
% T1 O, ^3 r( t谢谢观赏) q' [ q! @& d; L, J% {8 S) V3 l
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发表于 2012-6-19 13:50
