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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 + X8 A R) |: W1 w7 [0 z' ]
_% `) W5 V; i) G今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 9 r6 D2 N- Y% d: P* H6 }
准备工作已经就绪了 % ?$ e2 z2 D( y' }4 a
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 + R$ B6 `" M- M( i" z0 k
! \9 h) {$ `; W/ v! c* [看着还行吧; M7 v8 i2 L; E& l
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
) @) m/ _$ E3 h' \# q3 D: m) ]1 ^西红柿烫皮 一会糖拌了她
3 Q6 m4 Z5 z& b1 `+ F7 T! Z今天下午的饭就差不多了
. ]" }* \' \& ]7 ?$ N7 s y% |3 B豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 - _8 ^7 T0 C' o: S
等我蒸的时候 $ ]" m: k4 f% o' ?" q
再上包的过程
$ U/ }* h* w, f) h( a! C; K, a* I+ F$ `' m. v3 V0 W
包子已经上锅
; N, L) t. Z# V7 L9 s7 Q上包的过程
* S2 k. _7 v: y6 F9 k6 A/ q3 P8 I1 T3 c
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点# B# T9 J7 E' ?7 m( t
/ |' V3 n+ a0 i% o& f
对角折 1 u& z" {/ Z+ P |! F
% f$ J1 f1 I2 Q6 X/ u再把角折进去 两边一样9 E. B; N. n8 l4 a# B, r1 T# Y
1 i6 F5 i6 W' J# n* J
用茄子皮扎口, r8 R# e+ k- ~' ?; R4 A$ |6 y
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
& `5 [5 d; b K; u9 l5 ~3 x$ ] N$ _" J5 p4 g
成品图 嘻嘻 卖相不咋样 ) |; h9 A0 J' F, L0 k
茄子皮不多 就包了几个这样的
0 c/ M6 c- a' E1 I; r; u. b剩下的卷成春卷那样的 9 S6 g" V# Y; z, X% K% y
上锅咯
. ]& B* k+ Y9 ]5 `9 t" B. Q0 ]7 E. {4 f3 y. D u
! r" `' i( {. U" Q% }' U
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩* u! R* B/ n0 e2 A; A
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
9 N# C( K' e) ?5 R; c呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 ; a9 y+ L9 W0 N9 f) g0 a$ ^
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
