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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 . e4 K: T" @7 b c6 C3 O
7 v$ T* h% X) ^2 f1 F% I今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
3 M" j9 y' J; W2 ?' m准备工作已经就绪了 ( n6 h. _5 B; o- F& h* s$ U9 L
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
0 W* C+ c+ o; Z) n( [) I& K& @. ~% s4 ~3 q( z
看着还行吧$ F! ]' G# j5 O* u7 X
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口' g) R U& V4 i% k; \; J
西红柿烫皮 一会糖拌了她 x v: P: Z) ~0 K. w( U0 j
今天下午的饭就差不多了
6 T& A/ d; p$ N& e0 ?豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
5 A% M. m: c* y3 X等我蒸的时候
1 U) T! [! v7 E+ D- P! m再上包的过程
* T/ r" G# S* b5 l, v& w1 [: L* V, F- ~) X2 \/ Z1 N
包子已经上锅
7 ]! u' c- L( L7 M+ U上包的过程% @# p' ^9 v8 U- f
1 e. P- p1 z/ a! P3 B
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点$ a8 k+ }! o$ _& G- a/ S0 |
; W0 B6 P2 h! T# l' @$ _8 Y5 x7 [3 \对角折 8 Y4 r5 j. j2 U" J R% a8 F
+ l4 s( n3 A# L5 N6 q再把角折进去 两边一样
1 j- |1 F- ~0 T5 V9 v
: ~# y H/ [& D用茄子皮扎口% G: L3 ^; }+ }. N1 H
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
+ K2 C# f1 Z7 |9 d+ C$ q
7 n* a6 O, ^/ o成品图 嘻嘻 卖相不咋样 * a' U- \" q1 s, p7 `% {
茄子皮不多 就包了几个这样的 + M" }' ` H% F0 r
剩下的卷成春卷那样的 4 Y: X/ Y4 y2 A F
上锅咯 7 r2 s7 f- L7 X' H2 y+ v1 r# W
) n; \; j3 {, u+ m& o/ e; i
) I& K2 G$ Z7 O: w7 H' }放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
$ g/ n) G; h# j t6 f8 ~6 {这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 ) E' j+ [! C' R$ K% d
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
) d' S I. P- z. C; I0 X谢谢观赏2 R* W9 d, J* ~8 h' g( _3 G# }
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发表于 2012-6-19 13:50
