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楼主
发表于 2012-6-19 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 . e4 K: T" @7 b  c6 C3 O

7 v$ T* h% X) ^2 f1 F% I今天看菜谱 看见这个觉得不错  刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
3 M" j9 y' J; W2 ?' m准备工作已经就绪了 ( n6 h. _5 B; o- F& h* s$ U9 L
豆腐皮 洗干净 晾着  盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
0 W* C+ c+ o; Z) n( [) I& K& @. ~% s4 ~3 q( z
看着还行吧$ F! ]' G# j5 O* u7 X
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口' g) R  U& V4 i% k; \; J
西红柿烫皮  一会糖拌了她   x  v: P: Z) ~0 K. w( U0 j
今天下午的饭就差不多了
6 T& A/ d; p$ N& e0 ?豆腐皮包子 醪糟汤  糖拌西红柿
5 A% M. m: c* y3 X等我蒸的时候  
1 U) T! [! v7 E+ D- P! m再上包的过程
* T/ r" G# S* b5 l, v& w1 [: L* V, F- ~) X2 \/ Z1 N
包子已经上锅
7 ]! u' c- L( L7 M+ U上包的过程% @# p' ^9 v8 U- f
1 e. P- p1 z/ a! P3 B
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点$ a8 k+ }! o$ _& G- a/ S0 |

; W0 B6 P2 h! T# l' @$ _8 Y5 x7 [3 \对角折 8 Y4 r5 j. j2 U" J  R% a8 F

+ l4 s( n3 A# L5 N6 q再把角折进去 两边一样
1 j- |1 F- ~0 T5 V9 v
: ~# y  H/ [& D用茄子皮扎口% G: L3 ^; }+ }. N1 H
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
+ K2 C# f1 Z7 |9 d+ C$ q
7 n* a6 O, ^/ o成品图  嘻嘻 卖相不咋样 * a' U- \" q1 s, p7 `% {
茄子皮不多  就包了几个这样的 + M" }' `  H% F0 r
剩下的卷成春卷那样的 4 Y: X/ Y4 y2 A  F
上锅咯  7 r2 s7 f- L7 X' H2 y+ v1 r# W
) n; \; j3 {, u+ m& o/ e; i

) I& K2 G$ Z7 O: w7 H' }放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
$ g/ n) G; h# j  t6 f8 ~6 {
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上  再来2个 ) E' j+ [! C' R$ K% d
呵呵  总体是 味道不错  就是我的馅觉得应该再带点汤  下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
) d' S  I. P- z. C; I0 X谢谢观赏2 R* W9 d, J* ~8 h' g( _3 G# }

点评

恬恬妈803  不错,巧手妈妈  发表于 2012-6-20 21:07
蓬絮|  咱也来看直播咯  发表于 2012-6-19 15:58
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直播么
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期待哦!

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咱也来看直播咯
馨馨妈

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等哦

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回复 叶子轩妈妈 的帖子' u0 j5 S! Z* H0 F
) B0 Q5 `9 E0 d# t
可以来看看了

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9 ~+ h% Y* j: T0 f( b$ h现在就可以呢

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see  see: u: U& ]% P: S0 \+ ?

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看吧 嘻嘻
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不错哦!! W! X& Z5 r( H, ]

& A( v9 ]; d% v! O: m* z7 b豆腐皮我喜欢卷黄豆酱+黄瓜/生菜

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回复 林静雨 的帖子
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, J* X2 G0 J1 r1 M$ p5 m  i" W$ u+ J* O西红柿咋样剥皮,求教
开水里烫或火上直接转圈烤一下,不过我一般直接拿刀削的。

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和九珍玲珑包如出一辙,赞
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