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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 v+ m% l* ]! v. T
2 S+ e7 P0 c. k& B% f今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
* d7 ~ \- W' U' B1 D& N6 R准备工作已经就绪了 + f/ r/ b8 a* C
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
& \; v$ G$ I7 f* ~3 z, ~+ l: P, J6 M8 z2 m" f1 {% ?# I
看着还行吧
$ x- k: G" M9 p% c% _, ^这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
) X% s. I2 V# u. o$ g5 w西红柿烫皮 一会糖拌了她 . x* R' l; M/ \& t
今天下午的饭就差不多了
8 d4 z8 [2 L% M% L6 P4 @* H) L豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 : Y& H: [* L3 J* T) B* j
等我蒸的时候 ( u' Q; [ g% U8 o
再上包的过程 * Q) P9 ]4 i; E+ Y3 C7 q
4 ~6 u5 S) G% K# t1 K4 @/ Z
包子已经上锅0 L5 M L0 n. M- i
上包的过程
; j# _2 s! X8 @4 d* M; @+ [, V7 ?/ K, K) i2 D: y; B& |6 E% b
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点" R) v9 k' `. t
- P( i! l) a* g' {# C6 z/ f: e对角折 9 Z# g6 e* R0 t
: E6 M, Q9 h! q; E+ {7 a& Z+ o再把角折进去 两边一样7 Y3 g2 m) Y' E0 b8 O4 M m
' h* B+ D# `6 @8 n
用茄子皮扎口0 S; i- d( X# X- i
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 g. T' A$ Z0 Q8 ^% \
; K6 E: `+ a+ v/ o成品图 嘻嘻 卖相不咋样
- K* Y) \: D9 x# I3 x+ Q7 ~茄子皮不多 就包了几个这样的
2 {: B) V+ X: \1 E剩下的卷成春卷那样的
. t, p0 S, M) c/ w C) I' S/ s: v4 J! h上锅咯 " R2 C5 Y1 P" t$ h
4 c& Z5 e3 X2 s. A
/ k: ^ h: g% B# F; ?( ^4 S% r
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩2 P8 |# m' h+ d/ }4 ^5 X
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
8 L5 @3 P' ?9 D4 f; q" e" U% @呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 5 }" R5 V; P$ N$ i! Y/ E K+ ?
谢谢观赏7 v, I, Q2 y7 J' ?% s
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发表于 2012-6-19 13:50
