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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 ( L3 W+ L& {9 n! t
0 ^6 P& t+ G t X" ^( g
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 $ Q1 C: p# I v; h! d( x6 P! p* J
准备工作已经就绪了
; h- P0 h; T5 K1 s* m0 m豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
3 E- n: Q( w- B
0 i. T1 Z1 j6 s( q" U看着还行吧
/ A1 M$ ` G2 @3 z2 n1 S' S这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口% \# Z6 I/ A, p6 \4 p* U9 M" V
西红柿烫皮 一会糖拌了她
2 b. B! w* U! W+ B* v' Z' I" T8 b今天下午的饭就差不多了 7 A, A, C. I1 C7 J
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 % L$ b. c5 T i( ~+ Z( a6 P
等我蒸的时候 * x9 s$ {! Y: O8 d
再上包的过程
% n% l* A3 t7 M1 i
8 b8 S& p. O M包子已经上锅/ }2 m, P* R7 `
上包的过程* d; a5 @( _6 E, ^- q1 A
( [$ H' B; w1 N. k* H6 l! K豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
r. ]& C4 }6 ^7 \8 Y0 ~$ n3 A- C B8 p2 v, P6 g
对角折
' V" X* Z9 ?$ J$ |& {9 H0 i" L" ?
6 q6 O8 J8 z H7 { o6 K再把角折进去 两边一样% J' S: [7 k& j. k
8 t2 n. `# |6 I3 P. {4 X0 m
用茄子皮扎口7 w* o8 ^" B" N# e# |! f7 f
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
8 L; w( t3 H6 c5 O# V' P! H7 F0 j; h5 T
成品图 嘻嘻 卖相不咋样 & I$ V) ?: e5 u* I' k2 i' @; J1 X9 ]0 i
茄子皮不多 就包了几个这样的
0 C2 G- x, \ N4 F% E% X. d3 J剩下的卷成春卷那样的 " ] a7 t7 h; J( g3 [/ L* U
上锅咯
" R8 S; A4 ]0 I& M# E- |* v. h o! r, K
8 c O7 a' g( ]/ R
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩+ }) u/ S& b! V" R. }/ X
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
6 E# d0 C$ S# ^呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
, B0 d/ ]0 @; t/ S/ l谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
